松花蛋又被稱為皮蛋，松花蛋的制作方式有多種，制作出來之后所呈現(xiàn)出來的效果自然也是不同的。
因為條件有限，南樾便挑選了其中最簡單的一種制作方法。
首先選了二十個鴨蛋，在洗干凈之后，再一個個的用紗布給擦拭干凈，放在邊上晾著。
外邊的草木灰已經(jīng)過了堿水出來，南樾選用了中間最細的草木灰，用一個小木桶子裝了起來，然后往里面放入了適當?shù)柠}還有生石灰，再加入提前煮好并已經(jīng)冷卻過的茶水進去，快速的攪拌了起來，直到變成稀糊的狀態(tài)，靜置一刻鐘左右，用紗布將其過濾。
得到了濾液之后，便將一個個鴨蛋放入了濾液之中，使其包裹均勻。
隨后，南樾又在自家的廚房里，弄了一些碳灰，加入了適量的水，將裹了濾液的鴨蛋一個個的拿出來，在外表面又重新裹上了一層碳灰。
因為沒有塑料袋進行包裹，所以就將這一步驟給去除掉了，直接將其放進了壇子當中，密封好。
戴氏看著放在墻角的兩壇子蛋，有些懷疑的問道：“樾兒，你確定這蛋這樣放著不會變臭嗎？”
“唔，若是這過程當中，鴨蛋不會自行破裂的話，是不會變臭的，娘就放心吧。”
戴氏再次看了一眼，小聲的嘀咕道：“這咸水蛋肯定要比這松花蛋好吃一些?！?p> 南樾耳尖，聽到戴氏的嘀咕，神秘的笑了笑。
大概是因為制作松花蛋的過程當中，草木灰與茶葉鹽水以及生石灰的混合物讓人有些不太能接受，所以她娘才有此一說吧。
只是各有各的口味，有些人天生就不愛吃松花蛋，所以說哪種蛋好吃，這還真說不上來。
制作好三種蛋，天色已經(jīng)漸漸的黑沉了下來。
戴氏又和了一些面，做成了一根根的面條。就著剩下來的鹵水做了幾碗鹵面。
第一次吃到鹵面，兩個小家伙都興奮的不行，直呼好吃。
就連她娘都說，想要去鎮(zhèn)上支個攤子，專賣鹵面呢。
有了鹵面在前，第二天兩個小家伙起得比任何人都要早，各自搬著一張小凳子守在裝了鹵蛋的盆子邊上，雙手撐著下巴，兩雙眼睛直直的盯著。
小團子一邊吸著口水，一邊看著，對小豆丁道：“哥哥，你說是這鹵蛋好吃，還是昨晚的鹵面好吃？”
小豆丁搖頭，繼而又堅定的道：“兩樣都好吃?！?p> 小團子撇嘴，“我覺得肯定是鹵蛋好吃，這聞著多香啊?！?p> 小豆?。骸胞u面也香啊?！?p> 小團子：“可是面條常吃，雞蛋卻不常有啊。”
小豆丁糾結(jié)了一會兒，擰了下眉頭：“妹妹放心，今后哥哥會經(jīng)常讓你吃的?！?p> 小團子一臉的感動，雙手十合，眼睛亮晶晶的，“哥哥，今后太遠了，不如哥哥今日就滿足我吧？”
小豆?。骸班?？”
小團子：“哥哥將自己那份鹵蛋讓給我吃就行了?！?p> 小豆?。骸?.....”
“妹妹，你覺得村口的小胖丫長的好不好看？”小豆丁眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)問道。
小團子頓時打了個冷顫，猛烈的搖頭。
小豆丁嘆息的拍了拍小團子的肩膀，“你若是在不克制，詳細哥哥你也會變得跟小胖丫一樣。”
“哼，才不要?！?p> “哈哈哈，你看你生氣的樣子，跟小胖丫越來越像了。”小豆丁捏了捏小團子的臉，哈哈的笑了起來。
小團子一聽，就知道小豆丁這是在故意的逗她，從凳子上刷的一下就站了起來，追著小豆丁跑了。