第五十七章 火鍋店

　　“好了，大家坐吧，今天是咱們第一次聚在一起，大家試試看這個(gè)火鍋味道如何?！?p>　　吳大春等人善使刀，雖然一下午沒(méi)有用會(huì)怎么用菜刀切肉，但是拿著自己的長(zhǎng)刀還是很習(xí)慣的，沒(méi)用多久的時(shí)間便能夠切很薄的肉片。

　　其中的佼佼者如吳三春，已經(jīng)開(kāi)始學(xué)著用鮮肉切片。

　　夏辰也知道讓一群殺人的武夫拿菜刀當(dāng)廚子有些難為人，也便對(duì)他們用長(zhǎng)刀切肉睜一只眼閉一只眼。

　　只是那廚房里的場(chǎng)景真的很有違和感……

　　當(dāng)然夏辰也沒(méi)有閑著，吃火鍋不能沒(méi)有蘸料，他把各種蘸料都準(zhǔn)備就緒，其中他的寶貝腐乳經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵，早就可以食用了。

　　這一次夏辰只取出一些白豆腐乳用作調(diào)料，那些青方，也就是臭豆腐乳依舊放在地窖里沒(méi)有動(dòng)。

　　锃亮的小銅鍋，下面煨上炭火，火鍋有四種口味。

　　辣鍋，清湯鍋，菌湯鍋和海鮮鍋，這也是夏辰準(zhǔn)備主打的四種火鍋。

　　每家老字號(hào)火鍋店都會(huì)有自己的底料配方，夏辰是不知道的，但是《穿越者指南》里面有??！

　　這貨在書(shū)中洋洋得意的寫(xiě)到當(dāng)初為了那些美食的手藝，逮著一個(gè)投胎的廚子便提問(wèn)一次，那些投胎的人也不知道這是哪路神仙，便老老實(shí)實(shí)的告訴他。

　　那書(shū)里面可是記載了不少?gòu)N師的看見(jiàn)配方，火鍋底料這種東西，呵呵，怕得有幾十種吧。

　　像這個(gè)清湯鍋，最注重的是吊湯技巧，夏辰今天沒(méi)工夫耗在吊湯上，索性就簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的按照流程煮煮，反正時(shí)間不夠，海腸粉來(lái)湊，不是真正的老饕是分辨不出那吊湯的好壞。

　　這辣鍋，夏辰可不敢放魔鬼椒，那玩意兒不是一般人能夠承受起的，就是那紅辣椒都比茱萸要辣很多，所以放得分量能是前世一半左右。

　　海鮮鍋，是夏辰在漁船上岸之后打撈的不少海物想到的，把牡蠣，扇貝，蛤蜊以及海帶等制成干物，帶回來(lái)充當(dāng)火鍋底料。

　　雖然口感上是比不上鮮物，可是在內(nèi)陸，就這個(gè)條件下還有什么挑挑揀揀的，有就很不錯(cuò)了。

　　夏辰放了一個(gè)鴛鴦鍋在桌子上，里面是海鮮鍋和清湯鍋，桌邊上就有路雪漫一人。

　　這海鮮如果不是經(jīng)常吃的人是不習(xí)慣的，特別是內(nèi)陸人沒(méi)有接觸過(guò)這東西，會(huì)覺(jué)得很腥，而且吃多了會(huì)拉肚子。

　　夏辰囑咐眾人少吃海鮮鍋里的東西，錢(qián)多多腦子里現(xiàn)在全都是美食，哪能聽(tīng)夏辰的勸，敷衍幾句之后對(duì)著海鮮鍋大開(kāi)朵頤起來(lái)。

　　反正夏辰是把話說(shuō)到位了，錢(qián)多多聽(tīng)不聽(tīng)是他的事情。

　　夏辰拿著小碟子，為路雪漫調(diào)好了一碗蘸料，摻了海腸粉的麻汁配上豆腐乳，上面在撒些芝麻，再點(diǎn)一些砂糖就只有這么簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單。

　　路雪漫不喜歡吃香菜和蒜泥，應(yīng)該說(shuō)這個(gè)時(shí)代喜歡吃有刺激性氣味的人還是比較少的，倒不是路雪漫是孤例。

　　路雪漫朝著夏辰一笑便是謝過(guò)他的心意，這么長(zhǎng)時(shí)間的相處，路雪漫算是被夏辰調(diào)教出來(lái)了，對(duì)于夏辰是不會(huì)再說(shuō)謝謝了。

　　她夾起一塊薄薄的肉看了看，這么薄的肉宮里的御廚也會(huì)做，她只是好奇夏辰什么時(shí)候有這么好的刀工了。

　　不過(guò)路雪漫也沒(méi)有多問(wèn)什么，她早已見(jiàn)慣不慣了，自從夏辰把她接出來(lái)，她就發(fā)現(xiàn)夏辰有了好多變化，她只是覺(jué)得兩個(gè)人生活在一起，那么很多之前不注意到的細(xì)節(jié)現(xiàn)在慢慢展現(xiàn)出來(lái)。

　　夏辰也會(huì)時(shí)不時(shí)的問(wèn)她，你是喜歡以前的哥哥還是喜歡現(xiàn)在的哥哥呢？

　　這種奇怪的問(wèn)題。

　　路雪漫有些好奇，以前和現(xiàn)在不都是你嘛，這有什么區(qū)別。

　　不過(guò)仔細(xì)的想想，如果兩個(gè)做一個(gè)對(duì)比的話，她是更喜歡現(xiàn)在的夏辰的，不僅是他對(duì)自己的體貼更平易近人，也不僅是他會(huì)是不是討自己歡心。

　　她喜歡的是那種感覺(jué)，那種似乎更像是平常人的感覺(jué)，之前的夏辰就像完人有時(shí)候會(huì)讓她有一些不真實(shí)的感覺(jué)。

　　而這個(gè)夏辰雖然有一些懶，時(shí)不時(shí)喜歡找地方趴著，也會(huì)吃飯吧嗒嘴說(shuō)著話，甚至不太注重衛(wèi)生，東西會(huì)亂扔。

　　可是能夠給予她的感覺(jué)，這更像是一個(gè)活生生的人，自己會(huì)為他生氣，會(huì)為他感到滿足，更會(huì)有一種踏踏實(shí)實(shí)的存在感。

　　嗯…其實(shí)現(xiàn)在的夏辰最好的一點(diǎn)就是他從來(lái)不會(huì)提及秦玉露的名字。

　　夾在筷子上的肉在乳白色的熱湯里變得發(fā)白，這確實(shí)比打邊爐吃起來(lái)方便的多，這肉稍稍一煨便熟。

　　路雪漫把肉夾到夏辰的碗里，自己又夾了一塊繼續(xù)放在鍋里面燙著，透過(guò)銅鍋冒氣的白氣，看著夏辰把肉塞進(jìn)嘴里被燙的喝起一口冰鎮(zhèn)的酸梅汁。

　　路雪漫甜甜的笑了。

　　夏辰從放進(jìn)鍋里面幾片青菜，燙熟了夾到路雪漫的碗里，路雪漫報(bào)以微笑，很淑女的小口吃著。

　　氣氛溫馨的剛好，可是總是有人會(huì)來(lái)打破。

　　“辰哥兒，來(lái)，喝酒！”

　　錢(qián)多多滿面紅光的端著酒碗跑到夏辰的桌前要和夏辰喝酒。

　　夏辰白了錢(qián)多多一眼，這死胖子永遠(yuǎn)會(huì)在最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間給自己攪局。

　　“多多，你少喝點(diǎn)，你看看你臉都喝那么紅。”

　　錢(qián)多多滿不在乎的一口灌下滿滿一碗米酒，說(shuō)道：“笑話，我能喝醉么，我可是千碗不倒！”

　　呵呵，你拿著四五度的酒和我說(shuō)千碗不倒？

　　今兒是倉(cāng)促，要不然夏辰給錢(qián)多多整出蒸餾酒出來(lái)，看他半碗倒不倒。

　　酒菜不分家，夏辰作為一個(gè)廚子，對(duì)于酒來(lái)說(shuō)是有一定的心得的，特別是小時(shí)候跟著爺爺曾經(jīng)釀過(guò)酒，對(duì)于一些基本的要點(diǎn)還是掌握的很明白的。

　　當(dāng)然不僅是白酒和黃酒，像洋酒他也多多少少有些研究，這得多虧了在電影學(xué)院上學(xué)時(shí)候前面的那個(gè)提供酒吧酒店一條龍服務(wù)的小街。

　　夏辰那時(shí)候好奇便去研究一下那些酒是怎么釀制的，似乎這也可以成為一個(gè)以后的賣(mài)點(diǎn)。

　　看著夏辰不搭理他，錢(qián)多多端著酒碗回到自己桌前和那些漢子劃起拳來(lái)。

　　一心敬啊，哥倆好啊，三桃園，四季財(cái)啊，五魁首啊，六六六啊……

　　酒樓里充滿歡快的氣息。