夏羽翔征求大家的意見：“大家想吃點(diǎn)什么？”
菜單傳了一圈，都是熟悉的菜名，紅燒獅子頭、紅燒牛肉面、青椒炒豬肝、黑木耳炒肉片、紅燒帶魚、烤鴨、油豆腐素雞、海帶絲、百葉結(jié)、蒸餃、小籠包、羅宋湯、蝦仁香菇餛飩、紫菜蝦皮湯等。
朱老板說：“我們這里都是一些家常菜，價(jià)格也實(shí)惠，并不貴，我們的廚師陳勤冬師傅，今年42歲了，也是從中國來的，他老家是東北吉林的，我們相處得很好，十多年的老朋友了，相互信任，我們是在國內(nèi)打工、做生意的時(shí)候認(rèn)識的，相互覺得投緣，我來俄羅斯，他也跟我一起來俄羅斯了?！?p> “大家可以嘗嘗陳師傅的廚藝，陳師傅做廚師已經(jīng)22年了，廚藝還是可以的，基本的家常菜他都會做，之前在國內(nèi)他在好幾家飯店當(dāng)過廚師長，我們飯店生意這么好，很受俄羅斯人的歡迎，光顧我們飯店的回頭客很多。”
“那好吧，那我們就隨便點(diǎn)幾個(gè)菜，嘗嘗味道！”夏羽翔把點(diǎn)好的菜名報(bào)給阿泉，阿泉拿著單子下去，過了一會兒，陸陸續(xù)續(xù)的上菜。
曲麗華稱贊道：“上菜的速度還真快，客人等待的時(shí)間并不長！”
朱老板說：“我們招聘了五個(gè)廚師給陳勤冬師傅當(dāng)副手，一些簡單的家常菜可以讓其他廚師燒，先上容易熟的菜，需要烹飪時(shí)間長的菜放在后面上，開飯店還是有一些講究的，我每天想著如何改進(jìn)飯菜的口味，以吸引更多的顧客?！?p> “來我們飯店吃飯的有俄羅斯顧客，也有來俄羅斯留學(xué)、工作的中國人，還有來自世界各地的旅游光觀者，中餐越來越受到歡迎，我們飯店生意很不錯(cuò)，周末每桌幾乎爆滿，甚至飯店門外要排很長的隊(duì)，你們今天來的正好，現(xiàn)在不是飯點(diǎn)，客人不多，我有時(shí)間和大家聊聊天?！?p> 曲麗華好奇的問：“朱老板，您能說說您對俄羅斯人的印象嗎？”
朱老板說：“我能來俄羅斯經(jīng)商是一個(gè)偶然的機(jī)會，現(xiàn)在回想起來，我覺得人生很奇妙，很多事情原先都意想不到，機(jī)緣巧合，我在35歲的時(shí)候在廣東遇到一對來中國旅游的俄羅斯夫婦，當(dāng)時(shí)我在廣東廣州一家飯店做大堂經(jīng)理，這對俄羅斯夫婦來我工作的飯店吃飯，他們很喜歡中國，問了我很多問題，我都耐心的一一回答，告訴他們哪些景點(diǎn)風(fēng)景優(yōu)美，可以買些什么中國特產(chǎn)帶回去?！?p> “從素不相識的陌生人，到逐漸熟悉的朋友，之后這對俄羅斯夫婦又介紹了更多的俄羅斯朋友給我認(rèn)識，他們給我講俄羅斯的歷史，講俄羅斯的風(fēng)土人情，講他們自己的人生故事，和他們的接觸中，我發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)的俄羅斯普通的民眾都是善良的，樸實(shí)的?！?p> “這個(gè)民族奔放熱情，不僅有很多高大英俊的帥小伙，還有很多金發(fā)碧眼的美女，俄羅斯人很適合當(dāng)朋友，他們對朋友的感情很單純真摯，和他們相處很愉快，你突然之間會覺得這個(gè)世界人與人之間的關(guān)系其實(shí)真的可以很簡單?！?p> “那對俄羅斯夫婦邀請我去他們的家做客，我先去俄羅斯旅游，之后用了兩年的時(shí)間了解俄羅斯的歷史和文化，風(fēng)土人情，風(fēng)俗禮節(jié)，生活習(xí)慣，才決定來俄羅斯發(fā)展，起初只是抱著試試看的想法，沒想到一來就來了八年，飯店也開了五年了，我還是很看好這里的發(fā)展前景，在這里我也認(rèn)識了很多和我一樣從中國來俄羅斯做生意的朋友，他們?nèi)硕己芎?，很隨和，很容易相處?！?p> 夏羽翔說：“小蘇來俄羅斯也有六年了，你和朱老板都挺了解俄羅斯的，和我們分享一些經(jīng)驗(yàn)。”
蘇曉宇點(diǎn)頭微笑，推了推架在鼻梁上的金絲邊眼鏡，他說話很斯文，人很隨和，脾氣極好。
“好的，既然老夏讓我分享一些經(jīng)驗(yàn)，那我恭敬不如從命，六年前我被章院長調(diào)到咱們研究院駐俄羅斯分院工作，在俄羅斯工作生活一眨眼已經(jīng)六年了，對這個(gè)國家還是有一定的了解，我給大家介紹一下?！?p> “俄羅斯是世界上最大的國家，它超過了1700萬平方公里，俄羅斯曾經(jīng)將近超過1.5億人口，但實(shí)際上過了2000年以后，它的人口一直在快速下降，它是全世界人口下降最多的國家，到現(xiàn)在為止它大概已經(jīng)不到1.5億人口了，人口密度不到每平方公里8人。”
“因?yàn)闅v史原因，由于外遷和衛(wèi)國戰(zhàn)爭死亡的人較多，人口相應(yīng)減少，俄羅斯男女性別比例失衡，男少女多，即使是俄羅斯女性壽命高于男性壽命，這個(gè)比例也意味著大量適齡女性找不到男性伴侶。男女比例失調(diào)，自然會影響俄羅斯人口出生率，進(jìn)而影響俄羅斯人口總量，生育率較低，人口基數(shù)低、增長也緩慢?！?p> “俄羅斯對移民限制較多，也影響了人口增長，俄羅斯男性嗜酒，他們特別喜歡喝伏特加，而長期大量酗酒影響身體健康，容易得多種疾病，導(dǎo)致男性平均年齡遠(yuǎn)低于俄羅斯女性年齡，這也影響了俄羅斯人口總量?！?p> “在發(fā)達(dá)國家中，很多國家都出現(xiàn)人口出生率降低的問題。很多國家通過移民來解決人口問題，如加拿大、澳大利亞等國，但俄羅斯的排外情緒比較嚴(yán)重，人口危機(jī)往往又有復(fù)雜的社會、歷史原因，與多種社會問題密切相關(guān)?！?p> “由于人口減少，現(xiàn)在俄勞動力的缺口達(dá)千萬，特別是遠(yuǎn)東和西伯利亞地區(qū)的石油、天然氣、木材、煤礦、黃金等生產(chǎn)領(lǐng)域，勞動力短缺，石油價(jià)格波動，所以俄羅斯特別需要中國，很多的中國商人、中國企業(yè)家，在‘一帶一路’的浪潮下去俄羅斯工作，去發(fā)展，去生活，中國人覺得帶著友誼、帶著熱情，抱著日久見人心的美好愿望，就能建立友誼，但實(shí)際上我們中國人和俄羅斯人交往中，由于兩國的歷史文化不同，人們的生活習(xí)慣、觀念不同，區(qū)別還是很大的，我們在跨文化交流的過程中，一定要重視俄羅斯的禮節(jié)?！?p> “俄羅斯人在熱情奔放的同時(shí)很多性格上的其他特點(diǎn)確實(shí)是跟中國人有很多不同，你每到一個(gè)地方，對于當(dāng)?shù)氐幕厩闆r你一定要了解，中國人和俄羅斯人表達(dá)感情的方式是不一樣的，在和俄羅斯人打交道的過程當(dāng)中，是非常注意程序的，注意禮節(jié)，他不像中國人，在交往當(dāng)中比較隨便，尤其是兩個(gè)人熟悉時(shí)，交往就比較隨便，俄羅斯不一樣，俄羅斯人即便是熟人，交往也是非常正式的?！?p> “俄羅斯再熟的朋友之間，很少像中國人一樣稱呼‘老夏啊’，俄羅斯人特別強(qiáng)調(diào)尊稱，比如說他一定要掛職位，比如‘張?zhí)庨L’、‘李教授’，中國人遞煙，遞一根，俄羅斯人不一樣，要把一整盒煙送過去，然后讓對方挑?！?p> “大家到俄羅斯一定要注意，咱們中國人去俄羅斯，喜歡送朋友鮮花嘛，結(jié)果很多人不注意就犯了大錯(cuò)了，俄羅斯這個(gè)國家，對于單數(shù)特別推崇，他們覺得這個(gè)花，只要是單數(shù)就比較好，單數(shù)的情況下越多越好，例如他們喜歡99朵玫瑰，55、77、99，單數(shù)3、5、7、9，俄羅斯人都覺得很好，雙數(shù)一般認(rèn)為是在葬禮上送的花，這個(gè)禮節(jié)一定要懂，如果不懂，就很容易鬧笑話！”