第10章 想得復(fù)雜了
葉樂(lè)怡的話讓顧修遠(yuǎn)連連點(diǎn)頭,的確是這樣,現(xiàn)在樂(lè)兒最迫切的應(yīng)該就是賺錢了,如果生意做得太多,一是忙不過(guò)來(lái),二是成本太高,這不是樂(lè)兒所希望的。
“那么樂(lè)兒,你打算怎么開(kāi)始生意?”顧修遠(yuǎn)又問(wèn)道。
“我想過(guò)了,有幾種方法,就是不知道應(yīng)該選哪一種,一種是自己盤下一個(gè)鋪?zhàn)?,這個(gè)鋪?zhàn)硬挥锰螅∫稽c(diǎn)也無(wú)所謂,然后就在鋪?zhàn)永锩尜u吃食,第二種就是盤下一個(gè)飯館,自己開(kāi)飯館,可是這種的成本太高,畢竟在京城開(kāi)飯館,一定要地段好,這樣的話要價(jià)就更高了,最后一種就是和飯館合作,我出點(diǎn)子,直接拿分成,可是這種辦法難免會(huì)導(dǎo)致麻煩,萬(wàn)一以后有紛爭(zhēng),而且如果我和一家飯館合作,那么肯定不能自己賣或者是和其他人合作,最開(kāi)始的時(shí)候收益高,但是長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看并不是最好的選擇?!?p> 葉樂(lè)怡把想到的三種方法都說(shuō)了出來(lái),這三種方法有利有弊,讓她很是苦惱。
顧修遠(yuǎn)聽(tīng)了葉樂(lè)怡的想法之后,仔細(xì)想了一下,“我覺(jué)得你可以自己盤一個(gè)鋪?zhàn)?,這個(gè)方法是最好的,盤下一個(gè)飯館目前來(lái)說(shuō)成本太高,回報(bào)也說(shuō)不定,而且飯館的開(kāi)支肯定比鋪?zhàn)拥拈_(kāi)支要厲害,至于和其他飯館合作,就像你說(shuō)的那樣,可能會(huì)有后續(xù)的麻煩,所以第一個(gè)方法是最好的,只不過(guò)你盤下鋪?zhàn)又?,?lè)兒,你要想辦法吸引顧客,這樣才能把吃食賣出去?!?p> “這點(diǎn)我想過(guò),鋪?zhàn)涌梢圆挥煤艽?,但是一定要帶后院和灶房,到時(shí)候灶房在燒菜,這個(gè)香味自然就能傳出去,到時(shí)候我可以把燒好的菜分成小份,讓路過(guò)的人們進(jìn)行品嘗,同時(shí)也可以在世家貴族中進(jìn)行宣傳,就是不知道應(yīng)該怎么做,畢竟我現(xiàn)在的地位很尷尬,子安還年幼,沒(méi)辦法繼承爵位,我也是因?yàn)榛噬嫌X(jué)得我們姐弟兩個(gè)不容易才破例封我為縣主,但是真實(shí)情況想必大家都知道,你看很多宴會(huì)都不會(huì)帶上我們姐弟兩個(gè)。”
達(dá)官貴人最不缺的就是錢了,京城雖然富裕繁華,可是老百姓的生活也只是比其他地方的人們好了一點(diǎn),手里有點(diǎn)余錢,但實(shí)際上的生活并沒(méi)有特別好,一次兩次可以,但是不可能天天來(lái)買吃食,而且就算買了也只是很少一部分,并沒(méi)有很多,不像世家大族,家里人多,一買就是十幾斤這樣。
所以,葉樂(lè)怡主要把目光放在那些貴人手里,可是葉家現(xiàn)在這種情況,根本和其他人說(shuō)不上話,更別提推銷食物了。
“這點(diǎn)你可以放心,你可以和負(fù)責(zé)采購(gòu)的婆子談,也可以等名氣出來(lái)了,到時(shí)候這些人自動(dòng)自發(fā)地就會(huì)前來(lái)找你買了。”顧修遠(yuǎn)并不覺(jué)得這是個(gè)問(wèn)題,想要讓那些有錢人成為自己的顧客有很多種方法。
葉樂(lè)怡一聽(tīng),眼睛頓時(shí)一亮,“你說(shuō)的是,這的確是個(gè)好辦法,是我自己想的太過(guò)復(fù)雜了?!?