首頁 歷史

我在大唐開餐館

第三十三章:鯽魚2

我在大唐開餐館 貓堯 2327 2019-10-02 22:39:16

  “來了來了,油潑面來了”

  郝惠存吆喝著,一個托盤拖著四碗油潑面和一堆辣椒。看這意思他是打算再開工前先加個餐。

  “一人一碗,不夠還有”

  郝惠存把大碗裝的油潑面放在幾人面前,又把辣椒放在桌子上,然后擼擼袖子坐下,拿起筷子就要吃。

  “你們怎么不動筷子???”

  除了郝惠存,其他三人都沒有要動筷子的意思。聽見郝惠存的話,只有程懷亮面如黑土的拿起筷子,兩只眼睛盯著大碗,就似乎皇帝賜死臣子擺設(shè)的最后一般似的。似乎糾結(jié)了很久,程懷亮臉色也漸漸緩解,看破生死,猶如大義凜然的大師,為國為民,以身赴死一般。他先是解了解褲帶,然后端起油潑面大口大口吃了起來。

  這油潑面里有紅色的辣椒,郝惠存以為是武元華怕辣不敢動筷子,于是他拍了拍武元華,說道“放心吧,你的這碗放的是青椒,不辣的,快吃吧”

  “我不餓,不想吃”武元華絲毫不看油潑面,語氣十分堅定,看上去就和真的不餓一樣。

  “誒呀,真是奇了怪了,這打吃了午飯到現(xiàn)在都一個半時辰了,怎么不餓?”郝惠存想不明白,按理說這紅薯也就能支撐兩個小時,而現(xiàn)在不緊三個多小時了,而且這一路顛簸,促進腸胃蠕動,按理說早就餓了

  “莫非是小武飯量小?”

  這理由夠牽強,郝惠存可是不信。

  還有一種解釋就是,武元華討厭面食,就如同之前的豆沙包。

  郝惠存心道:不過既然人家不吃,那就不吃,待會餓了那個面包給她啃,讓她長長記性,挑食可不好。

  “李兄?”

  郝惠存又看向李承乾,略微有點歉意,畢竟他可是肆意把李承乾定做“招牌菜實驗對象”,本應(yīng)該用新菜肴招待李承乾,但是奈何,時間不早了,一會兒估計要上客人了,就只能用油潑面湊合湊合了。

  “我……剛吃過了”

  李承乾略帶歉意的如實回答,“辜負(fù)惠存兄了”

  其實打心里,李承乾還是十分想嘗試這油潑面的,畢竟用一夜爆紅的“辣椒”制作出來的美食,要說不期待是不可能的,但是奈何李承乾吃生魚片本就吃多了,又被“嫂子”強行安利了紅薯,這李承乾肚子里是一丁點地方也沒有了,再吃一口怕是要吐出來了。

  “唉”李承乾默默嘆了一口氣,悄悄看了看邊上正狂吸面的程懷亮,不禁開始佩服和羨慕起程懷亮的直腸子來。明明剛才兩個人都只能依靠彼此才能挺著肚子走路的。

  “四流……”

  程懷亮的吃聲震山響,吃的很香,而真正實情怕是只有程懷亮知道,這魚肉都盯嗓子了,還還往里面灌面條,不說肚子漲,就說這魚肉反出來的腥味以及蘸料的各種味道,配和上油潑面的順滑和香辣,貫穿程懷亮的整個嘴巴,直沖天靈蓋,熏的腦仁疼。

  但是,不吃又不行,說出去的話,就要做,除非記不住。這就是程懷亮的做事準(zhǔn)則。不過至此之后,程懷亮怕是再也忘記不了油潑面給他帶來的恐懼了。

  “既然如此,那我就不客氣了”

  郝惠存是真的餓了,他可是走回來的,現(xiàn)在他的狀態(tài)就比午飯前多了一些“屎”欲,其他一般無二。

  “彭”

  郝惠存打開一個放在桌子上的瓶子,里面裝著比耗油顏色淺上不少的液體。

  頓時,一股刺激的鮮,香,腥味四處狂虐。

  程懷亮本就快要崩快了,又問道腥味,這肚子里翻上來一股強烈的惡心,怎么也壓不住。

  片刻之間,程懷亮放下筷子,捂著嘴吧,含糊不清的說了一句“我吃飽了,我有事先走了”就飛跑出了酒樓。

  之后就聽到門口一陣嘔吐的聲音。

  李承乾聽到外邊的動靜,急忙幫程懷亮解釋道:“惠存兄莫怪,程兄最近胃口不太好”,然后又轉(zhuǎn)移話題說道“惠存兄這是何物?”

  “這?鹵蝦油”郝惠存撓撓頭,然后把鹵蝦油倒進一個干凈的蘸料碟子里。

  郝惠存覺得有些對不住程懷亮,畢竟鹵蝦油這東西還真不是所有人都接受得了的。

  鹵蝦油,算得上是郝惠存老家那邊的特產(chǎn),但是這東西卻并不被很多人知道,原因就是這東西一般人吃不了,腥味又重又沖,有些人別說吃,就是聞聞都受不了,就如同程懷亮。但是,謝鹵蝦油在郝惠存老家那邊可是十分受歡迎,這鹵蝦油的腥和一般魚腥味不同,它更多是由于鮮引起的,所以,當(dāng)?shù)厝酥荒茉匠栽接X得鮮,根本吃不到腥味,其受歡迎程度,甚至一瓶鹵蝦油原漿要幾百塊,比之名酒也不逞多讓。即便如此,幾百塊也不行定買到純原漿,郝惠存這瓶算是原漿,家里自己做的鹵蝦油。

  鹵蝦油事件算是郝惠存老家的一種悲涼,如此美味的特產(chǎn)居然沒有外部市場。而這種不受外邊待見的還有許多,比如擱著,這東西生僻到什么程度,就連當(dāng)?shù)厝耍刻斐缘娜硕疾恢肋@兩個字怎么寫,甚至有些賣擱著的人都寫成“饹馇”。當(dāng)然不是說這么不對,畢竟擱著這東西就是方言叫法,至于普通話怎么說,那是字典說了算的。不過有一條卻似要申明,擱著這東西度娘百科居然是小吃!拜托,這東西你說是主食,是菜,是皮,是餅都比小吃強。

  不說擱著,回到正題。

  即使郝惠存知道程懷亮因為鹵蝦油才“失禮”,但是他并不會“認(rèn)罪”,既然李承乾打圓場,就算蒙混過去了。

  接著李承乾話題,郝惠存用手掰來一個圓辣椒,在裝有蘸料的碟子里沾了沾,然后放進嘴里。

  這圓辣椒并不辣,稍稍有些辣椒的味道,很多是清香解膩的青菜味道,所以,好多人都叫它菜椒。而圓辣椒則是郝惠存看見這邊把所有長的圓的辣椒品種都叫圓辣椒。

  “這鹵蝦油是一種蘸料?我聞著它有一種香鮮味啊”

  與程懷亮不同,李承乾并沒有聞到魚腥味,反而是聞到了一種特殊的香鮮味,而這味道似乎讓他有一種想吃東西的感覺——開胃。

  “李兄,你也試試”

  郝惠存掰開一塊辣椒遞給李承乾,李承乾也不嫌棄,直接用手接過來,學(xué)著郝惠存,沾了沾鹵蝦油,然后放進嘴里。

  一絲絲清香,一絲絲甜,一點點鮮香,一點點咸

  很淡的味道,但是卻讓李承乾與飽腹感一同帶來的微微的惡心消失的無影無蹤。

  “這,真是奇妙啊,還有這是什么菜?”

  李承乾所問的菜自然是辣椒,他自然明白這鹵蝦油味道不錯,但是這么其中有多少是這辣椒的風(fēng)味呢。

  “是吧,很棒吧,很下飯的,這鹵蝦油還可以泡花生,很下酒?!闭f話的功夫,郝惠存都吃了小半碗面條,又掰開一塊辣椒說道“這是另一種辣椒,和放油潑面里的不同,這不辣,用來生吃很棒”

  

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南