之后開始整理豬肉，豬肉用水洗干凈后也都收到空間保鮮，不管是哪個(gè)部位的肉，都規(guī)整到一個(gè)大盆里，進(jìn)行干凈的保鮮處理。
肉都整理好后，開始整理內(nèi)臟，內(nèi)臟分門別類的碼在一個(gè)盆里，沒(méi)有往空間送，而是擱置到了一邊，放了大料蔥姜蒜鹽先腌制起來(lái)。
最后一道工序就是清理豬腸，這可是個(gè)重口味兒的活計(jì)，她為此還特意戴上一次性的皮手套將大腸小腸里的便便翻出來(lái)，沖洗干凈。
而后用剪刀剪去肥...
云沐晴
除夕夜吃完年夜飯了嗎？祝大家新年快樂(lè)，福滿鼠年，二更完，明天見(jiàn)！