麥子成熟磨面粉
在許多人的希望中,甘蔗的頭部被埋入土里,等待發(fā)芽長大,根據(jù)玄鳥一族說,這種甜甘蔗是從大山之南帶過來的。
僅僅周常身邊的這些山峰就已經(jīng)連綿不絕,越往南走地勢越高,山峰也越多,玄鳥一族說的山南很可能就是印度。
時(shí)間過得特別快,一轉(zhuǎn)眼又是三個(gè)月過去了,三個(gè)月里族人再也沒有以前的空閑,女媧大首領(lǐng)也很少呆在小屋子里研究自己的瓶瓶罐罐。
每一天,大多數(shù)的族人都被女媧大首領(lǐng)指揮的像一個(gè)陀螺。快速的旋轉(zhuǎn)只想盡快做好自己的事情。
玄鳥一族和剛剛接觸周常的冰蛇一族一樣,一口一句喊周常無尾猿,全不在乎女媧大首領(lǐng)封賞的伏羲。
當(dāng)見識這群無尾猿會說話、會寫字、會創(chuàng)造各種新奇東西的時(shí)候,這些倔強(qiáng)的玄鳥也認(rèn)同人族的存在。
七月天正是麥子快熟的時(shí)候,本身綠瑩瑩的麥苗長到人的膝蓋一樣深,現(xiàn)在又慢慢變黃,就算沒有化肥、尿素等工業(yè)化學(xué)肥料,有些麥子長得還是很讓人喜歡。
看著已經(jīng)漸漸結(jié)出麥穗的綠苗,不一樣的麥種結(jié)出的麥子是不一樣的,雖然大部分麥粒都是扁扁的,但是經(jīng)過多次培養(yǎng)篩選的麥苗已經(jīng)脫離原樣,扁扁的麥仁已經(jīng)變成又圓又大,一粒麥子擠出的面粉是原先麥子的三倍。
周常很喜歡這快要秋收的田野,到處都是生命的氣息,一些勤勞的女族人不間斷的鋤草,麥田里很少擁有雜草,現(xiàn)在麥子長高后,雜草更是長得見不到。
眼看甘蔗都長出了原本的樣子,麥子也快要成熟了,周常準(zhǔn)備兌換自己曾經(jīng)的諾言,要在麥子成熟的時(shí)候,第一時(shí)間制作一批面粉,讓大家都嘗嘗面食的美味。
這兩天周常不斷的搗鼓磨盤和石磨,只有研制出磨盤和石磨,才能磨出上好的面粉。
悲哀的是周常只是見過幾眼石磨,并沒有做過石磨,就算是見過石磨,在這以石頭最堅(jiān)硬的年代,他也不可能徒手就能做出一個(gè)磨盤來。
周常尋思了好多天,最后還是只研磨出了一個(gè)手臂粗的磨棒,還有一個(gè)扇形的磨盤,磨盤一面高一面低,剛剛好麥子被碾成面粉的時(shí)候,面粉會掉到最下層,麥顆、麥仁會在最上層。
制作這一件東西話費(fèi)了周常半個(gè)多月的時(shí)間,剛剛制作完以后,麥子也快黃了。
在這沒有拖拉機(jī)和收割機(jī)的年代,麥子要早收才好,不然天氣太熱,麥子熟透了后,麥粒會掉落在附近的泥土里。
這可是周常培育麥子的時(shí)候得到的寶貴經(jīng)驗(yàn),前幾次催熟麥子成長后都找不到麥粒,最后仔細(xì)去尋找,發(fā)現(xiàn)麥粒都掉在地上。
沒有車、沒有騾馬,所有的麥子被族人挎著大藤條筐子采集,為節(jié)省人力,族人們只采集麥穗,對麥稈看都不看。
這是周常臨時(shí)想出的辦法,只有這樣才能快速收割,根本不需要鐮刀,只用手一掐就能摘掉。
男性族人、女性族人全部聚集在一起后。女性族人負(fù)責(zé)采集麥穗,男性族人負(fù)責(zé)把藤筐里的麥穗倒在光溜溜的干土地上。
六百畝的麥子,就算只收了麥穗也堆的又高又寬,周常太低估族人的速度,六百畝的麥子,二天的時(shí)間就收割完畢,只留下一片又一片的麥稈站在空曠的田野上。
看著空地上的麥穗,族人們都一臉懵逼,不知道接下來如何下手。
周常感謝天、感謝地、感謝自己是個(gè)農(nóng)村人,不然大家就等著吃土吧。
周常指揮著一部分男性族人,燒制出十個(gè)圓柱形狀實(shí)心的陶器,每個(gè)陶器都有半米高。圓柱體中間是一個(gè)孔洞,到時(shí)候可以插進(jìn)去一截木頭,木頭兩端栓上藤條就可以用來壓場了。
一時(shí)之間光溜溜的場地上,到處都是三五個(gè)人牽著圓柱體在麥穗上行走,吱哇、吱哇的聲音響起來非常刺耳。
女媧帶領(lǐng)一大幫族人看到這秋收的場景,不得不感嘆周常腦袋的靈光,為防止族人腿腳受傷,用厚獸皮做成鞋子。
現(xiàn)在居然沒有見識過收麥子的情景,就發(fā)明了收麥子的工具,石鋤、石鏟、石磨……簡直就是手到擒來,從來不用仔細(xì)構(gòu)想。
壓場后,麥粒又暴曬了兩天,大家有樣學(xué)樣的跟著周常翻動起來,然后又是反復(fù)的碾壓兩遍,在一場東南風(fēng)的吹拂下,周常用樹皮帶盛滿麥粒,帶起頭來篩選麥粒。
樹皮順著傾斜三十度,麥粒從樹皮上緩緩掉落,東南風(fēng)一吹,較重的麥粒直直的掉下去,較輕的麥顆被風(fēng)吹的老遠(yuǎn),只需要這一個(gè)簡單的動作,就能立馬篩選出麥粒。
女媧、酉雞等人遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著,不得不敬佩周常的智慧,要知道尼羅河沿岸的無尾猿經(jīng)常性的麥顆麥粒一塊兒放在一起,有時(shí)候熬麥粥,麥粥里面還有黃泥巴。
把麥粒分好后,周常還是感覺不太好,又用毛刷細(xì)細(xì)的刷選,這下子要感謝猛犸象、披毛犀,它們的皮毛做成的毛刷子又硬又結(jié)實(shí)。
刷子刷出的麥粒,周常放在上百個(gè)大陶盆里,其余的全部放進(jìn)倉庫,規(guī)定要定期進(jìn)行晾曬,防止發(fā)霉變爛。
這一場秋收整整忙活了大半個(gè)月,多少年沒有做過農(nóng)活的周常,在這個(gè)秋收活動中親力親為,二十多天的忙碌真的很累,還好有熊城建筑在這片高山中間,是不會輕易下雨的,不然再搶收一下,能累死掉。
所有的事情忙碌好后,周常又開始燒制磨棒、磨盤,誰讓加工石器太難。反而是燒制陶器更加方便,用土窯燒制磨棒和磨盤特別快,第一天放進(jìn)毛胚,第二天就收獲了成品。
燒好磨盤和磨棒后,周常就馬不停蹄的召集族人,召集一些心靈手巧的女族人,其中就有似玉,似玉聽到周常的介紹后,就開始研磨麥粒,似玉聽得仔細(xì),又比較有心思,研磨的面粉又干凈又細(xì)膩。
其他女族人雖沒有似玉聰明,也見樣學(xué)樣,慢慢的磨出面粉來,只是面粉研磨的不怎么干凈,面粉和碎麥粒隨處可見。
三十個(gè)女族人研磨半天麥粒以后,終于磨出一大陶盆面粉,周常用毛刷刷選一遍,乳黃色的面粉居然還剩半盆,看著這面粉,周常嘴角勾勒出淺淺的笑容,這下子終于可以吃餅了……
執(zhí)筆繪斜陽
純天然的面粉,不是白的,是乳黃色的,在原始的磨盤磨面粉,麥子也不是研磨的多干凈。 中世紀(jì)的歐洲,面包一度可以當(dāng)棍子用,不然餐桌上不會放刀,餐桌上的刀是用來切面包的。 能吃起軟面包的,絕對是大貴族……