“但是，要是白天也做的話，恐怕成本會急劇上升，風(fēng)險(xiǎn)也要增加不少。”關(guān)羽肯定的語氣讓劉備心下一驚，再次懷疑自己未來的盈利能力。
關(guān)羽不管劉備有什么反應(yīng)，看著他繼續(xù)說：“白天營業(yè)，我們還得防著各個(gè)部門的檢查?！?p> “啥意思？”劉備似懂非懂，這一上午的經(jīng)歷，讓他感覺自己對餐飲這個(gè)行業(yè)，真的什么都不懂，簡直就是摸著石頭過河，又怕摔的性命不保。
關(guān)羽很耐心：“首先得有一個(gè)附和衛(wèi)生監(jiān)督局檢查的廚房，才能辦理衛(wèi)生許可證，然后拿著這個(gè)衛(wèi)生許可證，再去辦理營業(yè)執(zhí)照等證件，這可是一筆不小的開銷?！?p> 甘小河不知道什么時(shí)候走了過來，只聽關(guān)羽繼續(xù)說：“第二，如果白天營業(yè)，大哥具體想賣點(diǎn)什么？”
“還沒想好?！眲浜敛谎陲椀貙?shí)話實(shí)說：“也許可以把夜宵的產(chǎn)品，也可以放在白天賣?！?p> “我們的產(chǎn)品不適合白天賣，至多適合別人當(dāng)晚餐吃?！标P(guān)羽今天的耐心真的很好：“午餐處于大白天的，還是大熱天，恐怕沒幾個(gè)人愿意吃炒粉，也沒人有空坐下來慢慢吃炒螺和鴨腳這些東西?！?p> 他看著沉思中的劉備，覺得還得繼續(xù)給他分析一下情況比較好，如若不然，要是他的想法太多，不能堅(jiān)定地專心做好夜宵生意，恐怕有可能會影響夜宵店今后的營運(yùn)，到時(shí)壓力就會更大了。
劉備，是這個(gè)夜宵店的靈魂人物，意志必須要堅(jiān)定無比，尤其是創(chuàng)業(yè)階段。
對于這個(gè)道理，十幾歲就被趕出家門混社會的關(guān)羽是很清楚的，只不過自己一直沒有那個(gè)勇氣和魄力也那樣做而已。
“第三，不管是白天還是晚上，會進(jìn)出這條巷子的人，都是在附近居住或者上晚班的人居多?！?p> “他們白天不是在家吃飯，就是匆匆吃個(gè)快餐，然后繼續(xù)上班或者去忙活自己的事情，也許偶爾有人吃點(diǎn)面或者有湯底的粉，但這些產(chǎn)品，我們現(xiàn)有的工具都不適合做?！?p> 劉備本來已經(jīng)慢慢平靜了下來，突然聽到關(guān)羽說客人在午餐時(shí)段，選擇快餐會比較多，兩眼又是射出兩道精芒，但很快又歸于平靜。
如果自己白天做快餐，還是會遇到關(guān)羽所說的第一個(gè)問題，相關(guān)部門來檢查，自己無證經(jīng)營就得死翹翹。
若是辦齊證件，現(xiàn)在就得一次性再投一大筆開支，購進(jìn)各種設(shè)備設(shè)備，這可是很要命的，也許自己的那點(diǎn)兒本錢都不夠開業(yè)的。
張飛此時(shí)刷墻刷的手有點(diǎn)兒酸，停了下來，接過關(guān)羽話頭道：“其實(shí)還有一點(diǎn)，白天和晚上都營業(yè)的話，我們的人手不一定夠?！?p> 這時(shí)，甘小河也覺得劉備的老毛病又犯了，那就是想法太多。
她也走過來說：“做白天生意，就得很早起來買菜做準(zhǔn)備，而晚上夜宵攤，也得守到凌晨三四點(diǎn)，估計(jì)我們長期以往，睡眠嚴(yán)重不足，身體遲早都得吃不消?！?p> 三人說完，同時(shí)停了下來看著劉備，劉備認(rèn)識到自己的三心兩意和信心的不足，進(jìn)而影響到了大家伙的士氣和工作進(jìn)度，這可是創(chuàng)業(yè)大忌，隨即深吸一口氣，眼神堅(jiān)定道：“我們第一步先做好夜宵產(chǎn)品，等賺錢穩(wěn)定后，再做其它的打算?！?p> 三人看見劉備信心恢復(fù)，決定也比較穩(wěn)妥，心中都感到欣慰，隨即同時(shí)伸出右手重疊在一起，同聲喊道：“加油!”
張飛轉(zhuǎn)過身，拿過水壺倒了杯水喝，繼續(xù)刷墻，甘小河想把一些比較臟的餐具拿去洗，卻在店鋪里找不到水龍頭。
劉備看在眼里，跟關(guān)羽道：“我們需要在店鋪拉條水管，裝個(gè)水龍頭，可以接到房間的水龍，另外還得做個(gè)排水池?！?p> 關(guān)羽覺得這些也是必不可少的，便應(yīng)聲道：“這些我來弄，給我打一千塊錢，我今天搞定這事。”
劉備隨即掏出手機(jī)給關(guān)羽轉(zhuǎn)了錢，見他二話不說就抬腳走了出去，轉(zhuǎn)頭便對甘小河道：“記賬，記賬，這可都是錢呢!”
甘小河聽他說的語氣搞笑，噗呲一笑便記錄到開業(yè)成本的賬目上。
雖說甘小河沒什么文化，但在涉及錢的時(shí)候，還真的是天生的會計(jì)師，無師自通，一本賬目記得清清楚楚，仔仔細(xì)細(xì)。
而劉備看看無事，便也開始幫著正在刷墻的張飛打下手，至于門外時(shí)不時(shí)就有些對著店里指指點(diǎn)點(diǎn)和議論紛紛的行人，他現(xiàn)在已經(jīng)不再去管了。
此時(shí)的他覺得別人不管說什么，那都是出自別人的嘴，最終也是止于別人的口，不管說的再好聽，亦或是，居心不良的風(fēng)涼話，那都跟自己關(guān)系不大。
因?yàn)?，自己最終是賺錢還是虧錢，都跟這些指指點(diǎn)點(diǎn)或者是各種“出謀劃策”的旁人，沒有太多聯(lián)系。
既然賺錢是自己的，虧錢也得自己承受，與人無關(guān)，那就好好堅(jiān)持自己的想法，堅(jiān)定地執(zhí)行下去。
但是，話雖如此說，正所謂樹欲靜而風(fēng)不止，劉備想順利開個(gè)夜宵店，似乎有點(diǎn)不太可能！
就在劉備他們想安心做好開業(yè)前的準(zhǔn)備時(shí)，關(guān)羽買了裝水管和排水池的材料一腳踏進(jìn)門店，他的身后便跟著響起一聲大笑：“哈哈哈，關(guān)大廚，原來你的鋪面在這里啊!”
劉備、關(guān)羽、張飛和甘小河聞聲同時(shí)看了出來，眼見是矮個(gè)子曹操，表情各異。
劉備心生警惕，但面上依然一團(tuán)和氣，立馬開口打招呼：“曹老板腳下起風(fēng)，怎么跑這邊來了？”
曹操見劉備打招呼，本不大想理會他，但也不好太過得罪人，便敷衍道：“呃，哈哈，對啊對啊，聽說這條旮旯小巷子有店面在裝修，就過來瞧瞧。”
曹操說完便不再看劉備，直接興趣盎然地盯著關(guān)羽，猶如盯著財(cái)神爺一般。
甘小河黛眉緊皺，立馬拉下臉來，心中隱忍不發(fā)。
關(guān)羽本人卻有些不一樣，雖然心中不喜行事如此張揚(yáng)的曹操，但他的手上畢竟掌握著“曹操絕味擼串”這么大一個(gè)店面，現(xiàn)在誠意來邀請自己入駐大廚之職，明擺著就是對自己廚藝的肯定，一時(shí)間心中也是比較得意一些。