首頁 都市

三國大飯店

第一百章 食品安全教育

三國大飯店 呼哈哈咯哈 2012 2019-11-21 09:50:00

  劉備話音剛落,自己便迫不及待地站起來,并拿起河粉看。

  當(dāng)他看見箱子里的河粉都是是獨(dú)立包裝之時,便開始翻來覆去仔細(xì)地尋找生產(chǎn)日期和保存時間。

  但張飛的回答要比劉備的尋找,來得更快一些:“大哥,我看了,都是五斤裝的獨(dú)立包裝,生產(chǎn)日期是今天的,保存時間是五天,保存條件是冷藏!”

  “嗯!”劉備一邊應(yīng)著,另一邊依然不為所動地自己在找生產(chǎn)時間。

  當(dāng)他看到生產(chǎn)時間和保質(zhì)期時候,便繼續(xù)尋找保存條件,包裝袋上標(biāo)注的信息,確實(shí)與張飛說的一般無二。

  張飛喝著劉備之前遞過來的茶水,現(xiàn)在又得甘小河給他滿上,眼看劉備不斷地翻騰包裝袋,心里就不痛快了:“大哥,我都看仔細(xì)了,你再看也沒用!”

  劉備一聽,這語氣可像個哀怨的小媳婦哩,敢情是覺得自己對他心存不信任了!

  這可不行,兄弟兼合伙人之間發(fā)生猜疑,這可是大忌。

  雖然劉備的文化水平不高,而且沒有什么合伙做生意的經(jīng)驗(yàn),但十幾年來不得不趴在社會底層酸酸甜甜的經(jīng)歷,也讓他多少明白一些團(tuán)隊(duì)之間信任的重要性。

  只見他放好手中的那袋河粉,轉(zhuǎn)身認(rèn)真地面對張飛,把張飛看的一愣一愣的。

  張飛心里忍不住直打鼓:我也就這么一說,雖然心中有些不爽,但大哥你也不用擺上如此上綱上線的表情吧,可嚇人了!

  大哥又要開啟沒完沒了的啰嗦模式,天啊,這讓人很不爽??!

  這時候,關(guān)羽則識趣地把河粉搬到炒爐區(qū),拉過一張凳子,整箱河粉擺了上去,然后大概預(yù)算了下晚上的用量,便分出一半存放到冰箱,保存起來。

  對于劉備與張飛之間的幺蛾子,似乎與他完全沒有關(guān)系。

  但看戲,還有有份的!

  這邊劉備可不管張飛心里是怎么想的,他現(xiàn)在覺得除了要消除兄弟間的猜忌之外,還要給他普及一下食品安全的重要性。

  在劉備個人看來,作為一個餐飲店,食品安全絕對是頭等大事。

  即使是他們這間猶如地?cái)傄话恪跋硎堋钡囊瓜?,那也必須把食品衛(wèi)生放在首位。

  也不管他們連相關(guān)部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照都沒有,甚至是連個像樣的廚房都沒有,那也得盡量把食品安全這方面做好來。

  當(dāng)然,不能因此而超出自己能夠承受的成本的前提下,這可是真正的命根子。

  劉備示意張飛坐下,表情是相當(dāng)?shù)恼J(rèn)真,把張飛看的愣了又愣,一度懷疑大哥是不是多年前喝高了,醉意一直潛伏到現(xiàn)在才發(fā)作。

  不過,張飛也很清楚,劉備平時極易近人,此時竟然如此較真,即使心里再怎么不重視,也還是識趣地乖乖坐下來,看看劉備怎么說,也看看這位大哥怎么教育自己。

  劉備:“三弟!”

  “嗯?!”

  “一個人做一件事,能不能確保每次都百分之百不會出錯?”

  “呃……,這個極難,是個人也會有錯的時候!”張飛有點(diǎn)受不了劉備賣關(guān)子,還是準(zhǔn)備說教的那些枯燥無味,實(shí)在讓人捉急,便不懷好意地調(diào)侃兩句:“不過,即使不是個人也會有錯的時候,如果真的沒錯,那也不會是個人!”

  “說什么呢,認(rèn)真點(diǎn)!”劉備臉色一沉,這張飛還真是嬉皮笑臉了。

  但張飛心急得很,不是不受教,而是真心覺得劉備太磨蹭,幾輪對話下來,還沒說主題,太讓人難受了,便略顯忐忑而又豪氣道:“大哥,你直說吧,掏干貨,你說什么,我就怎么做,全聽你的,怎么樣?”

  劉備心中偷笑,張飛的表情是相當(dāng)有趣。

  自己如此認(rèn)真的對話,尤其是自己擺出一副說教的氣勢,卻又遲遲不說正題,這倒是難為急性子的張飛了。

  不過,這也是自己故意而為,總得殺一殺他的急躁性子,如若不然,往后他看了保存時間,別人再確認(rèn)的時候,不都成了對他的不信任了?!

  這樣才是對食品安全最大的不信任,也是對顧客的不負(fù)責(zé),到最后,簡直就是對客人源源不斷地給自己送錢的極度不負(fù)責(zé)。

  這才是要命啊,要了老命了!

  劉備抿了一口茶水潤了潤喉嚨,說:“以后所有關(guān)于食品的保質(zhì)期和保存條件,你們不管有沒有看過,我都必須再檢查一遍。”

  張飛聽得劉備如此嚴(yán)肅,似乎意識到自己真的對這方面有些薄弱,不免收拾起自己懶散的狀態(tài),表情也略顯嚴(yán)肅起來。

  不過想當(dāng)初,自己開養(yǎng)豬場的時候,哪里會想這種東西,能把豬場搞得盡量干凈,排污盡量少就不錯了。

  而對于自己吃的東西,看上去是正常的,聞上去沒有異味,便直管嘴里塞,哪管得了那么多。

  也許曾經(jīng)在某一天,在水果里吃出一條肉肉的小蟲子,匆匆瞥一眼,都沒反應(yīng)過來,便又牙口一啃,全當(dāng)加菜補(bǔ)充蛋白質(zhì)了。

  但劉備不一樣,似乎對食品質(zhì)量和安全方面,特別講究,根本就不像一個泥腿子出身的人??!

  其實(shí)張飛不知道,多年前的劉備就曾因?yàn)槎亲犹I,而誤食了不衛(wèi)生的食物,從而引發(fā)過食物中毒,差點(diǎn)便飛升天界了,哪里還有凡間劉備這么一說。

  劉備看著張飛似乎有些分神,故意咳了咳。

  張飛猛然清醒,意識到自己的分神也忒不尊重這位大哥了,隨即眼神閃爍了下,假裝繼續(xù)認(rèn)真聽講。

  “每天營業(yè)前,我檢查一遍所有食物的保質(zhì)期和清潔衛(wèi)生。”劉備有些察覺到張飛的心不在焉,但依然繼續(xù)道:“如果剛好碰上我沒來得及檢查,二弟你來檢負(fù)責(zé)檢查,你是大廚,最是熟悉這些食物品質(zhì)的好壞!”

  “好的,大哥!”一邊的關(guān)羽忽然聽得劉備喚自己,二話不說先回應(yīng)再說,剛好瞥見張飛丟過來鄙視的眼神。

  關(guān)羽嗤之以鼻,隨手一鍋鏟便把張飛鄙視的眼神拍在地上,順便一腳碾壓上去。

  

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南