珍珠丸子2

　　“就這樣反復(fù)使勁的拍打珍珠丸子呢，是為了讓丸子變得更加精道，更加好吃！”

　　“如果我們單純只是將那些調(diào)料熟到丸子里面，吃起來就會(huì)有一點(diǎn)松或者是不那么好吃，也就是沒有嚼勁吧?！?p>　　不管是做珍珠丸子還是牛肉丸子，只要是肉丸子都是需要這樣使勁的拍打的，而且拍打的時(shí)間越長，這丸子做出來的效果就越好。

　　以前她曾經(jīng)聽過一個(gè)傳聞，就是說有些人家為了讓丸子變得更加筋道，直接用腳去踩肉...