做山葡萄酒
夏二郎不收,夏及己扯著他不讓走。
最后還是夏蘇氏發(fā)話,問他還要不要去鎮(zhèn)上了。
夏二郎又不能說是女兒拉著不讓走,最后只能收了那二百文錢走了。
夏二郎照例在下午吃飯前回到家。
回了家夏二郎先把十斤糖給了夏及己,然后從衣服內(nèi)袋里面拿出沉甸甸幾串銅錢給了夏蘇氏。
“今天一共賣了七百五十文錢?!毕亩烧Z氣輕快。
夏蘇氏聞言挑了下眉。
她怎么感覺自從女兒落水醒來后,他們家的進(jìn)項(xiàng)是越來越多了。
這兩次趕集賣的東西都有一兩多了。
夏蘇氏拿了四百文給夏及己,夏及己開心的接了。
“爹,娘,你們看著吧,我肯定能用這些錢掙很多錢回來的?!?p> “嗯,爹相信你?!?p> “那娘可就只等著享福了?!毕奶K氏打趣道。
“要不了兩三年,保準(zhǔn)叫你們享福,不用這么辛苦?!?p> 女兒有這份心,夏二郎夫妻自然高興。
一家人其樂融融。
夏蘇氏也給了夏蘇木五文錢。夏蘇木還是第一次拿到這么多錢。去年過年的時(shí)候爹娘一人給封了一個(gè)紅包,他也才得了總共兩文錢。現(xiàn)在這一下子居然得了五文錢。
他高興壞了。
“這是我們蘇木上次捉的泥魚,姐姐給做成泥魚干賣的錢?!毕奶K氏只給了五文給夏蘇木,主要也是怕他年紀(jì)太小守不住錢。
五文錢對夏蘇木來說已經(jīng)是巨款了。
“錢要收好,不能和別人說你有錢知道嗎?”夏蘇氏囑咐道。
夏蘇木應(yīng)了,回了他自己的屋子藏錢去了。
夏蘇氏和夏及己兩人見了相視一笑。
糖買回來了,花了二百文錢,又進(jìn)了四百文錢,所以夏及己現(xiàn)在還有六百一十文錢。晚上睡覺的時(shí)候,夏及己在心里盤算著自己手上的錢,還想著明天要做葡萄酒的事。
吃過早飯后,夏及己在大木盆里倒了水,準(zhǔn)備洗山葡萄。
夏蘇氏和夏蘇木也來幫忙,他們兩人負(fù)責(zé)把葡萄摘到水盆里。
摘葡萄這事,夏蘇木喜歡,摘的時(shí)候時(shí)不時(shí)往嘴里塞幾顆。
夏及己則是在盆里清洗那些葡萄。
清洗后的葡萄被放在竹匾里瀝干水份。
六十來斤葡萄,光摘和洗就花了三個(gè)人一上午。
等到吃下午飯的時(shí)候,夏及己才把那些洗好的葡萄都晾曬好。
吃過下午飯后那些葡萄都已經(jīng)被瀝干了。
夏及己拿出昨天下午已經(jīng)洗干凈,也瀝干了水分的三個(gè)大壇子出來。這是他們家準(zhǔn)備用來腌菜的壇子。她家一共十個(gè)大壇子,四個(gè)經(jīng)常用的,還有六個(gè)不常用。
“娘,我們把這個(gè)葡萄捏爛了再放到壇子里去。”
“為什么要捏爛了?”
“我覺得吧,那些人釀的葡萄酒為什么澀,大概是因?yàn)槔锩嫠崽鸬钠咸阎瓫]出來,他們喝的是那層皮發(fā)酵的水。光葡萄皮的話,它能不澀嗎?”
“你說的好像很有道理。”夏蘇氏點(diǎn)了點(diǎn)頭。
確定好后。母女二人就開始把一顆顆葡萄捏爛了再放到壇子里。夏蘇木已經(jīng)被趕出去了,這后面這些步驟不需要他來幫忙。
等到壇子底部鋪了一層葡萄后,夏及己在壇子里撒上一層糖。
一層葡萄一層糖。
夏蘇氏看明白了,手上速度快了起來。
一顆一顆捏太麻煩了,夏及己直接抓一把在手心里捏爆。
這樣果然快多了。很快母女倆做好了一壇子。夏及己將壇子密封好,然后搬到了干燥陰涼避光的堂屋后面的那間屋子放好。
在天黑前,另外兩壇子也做好了。
第二天九月十二,夏及己他們又做了三壇子葡萄酒。
看到辛苦摘回來,又清洗,瀝干,捏碎的六壇子葡萄,夏二郎和夏蘇氏也開始期待,一個(gè)月后他們能成功做出葡萄酒來。
夏及己的木盒子已經(jīng)做好了,大小合適。
松木盒自帶松香。夏二郎又按照夏及己說的方法做了一些做舊處理,看起來古樸,有質(zhì)感。
就是光這盒子都能賣上一兩銀子了,夏及己想著。
“爹,這人參到時(shí)候裝在這盒子里,我們過兩個(gè)月拿到縣里去賣,縣里能賣的高一些?!?p> “好?!跋亩上胫畈欢嗄莻€(gè)時(shí)候要去縣里交稅,到時(shí)候一并帶了去。
下午的時(shí)候,夏及己把破了殼的人參種子埋到了墻角那堆原土里。
好好護(hù)理好,明年開春能出苗。
九月十三,夏家今天要到地里去挖紅薯。
夏家種了三塊地的紅薯。紅薯也是主要糧食,個(gè)頭大,參在飯里,也頂飽。
夏及己和夏蘇氏要先把紅薯藤都割掉,留下個(gè)十幾厘米的藤在地里。夏二郎則負(fù)責(zé)挖紅薯,等夏二郎挖了一溜之后,夏蘇木跟在后面把紅薯上的土都扒拉下來。
平時(shí)夏蘇氏每天都會割一些嫩一點(diǎn)的紅薯藤剁碎了參點(diǎn)糠喂雞?,F(xiàn)在的紅薯藤基本都老了。不過這些藤他們還是要全部拿回去的,放地窖里還能收一段時(shí)間,還能喂上一段時(shí)間。
割紅薯藤,挖紅薯都不算太難。對于夏及己來說,難的是要把紅薯都挑回去。
雖然她家的紅薯地是離他們家不是很遠(yuǎn),走上十來分鐘就到了,但是紅薯太重了,一籮筐還沒裝上幾個(gè)呢,夏及己就覺得好重。她每次都只能挑一點(diǎn)回家,來回幾次下來,肩膀就開始痛了。
李牧之自從上次在溪邊見過夏及己之后,再見夏及己就看到她挑著副擔(dān)子,在田埂上走得東倒西歪,李牧之看著她那樣,就感覺好像下一刻她要左腳別右腳把自己別到下面田里去了。
她以前不是最懶了嗎?連輕松的家務(wù)活都不干?,F(xiàn)在不僅洗衣服,聽二叔說家里煮飯做家務(wù)也是她在做,現(xiàn)在連地里的活都在做了,這改變還真不是一星半點(diǎn)。難道上次落水把腦袋撞好了?
等到李牧之反應(yīng)過來自己在干什么的時(shí)候,他已經(jīng)走到夏二郎身邊了。
“二叔,我來幫你們挑地瓜吧。”李牧之想著來都來了,就幫一幫,按照夏及己那個(gè)挑法,還不知道要挑到什么時(shí)候。