第七十七章 記賬培訓(xùn)

　　“傾城，吃完飯就讓這老東西給你準(zhǔn)備改造的事宜，我們需要做什么你直接吩咐?！?p>　　似乎怕李鋒說出什么不合適的話，李升明連忙轉(zhuǎn)移話題。

　　說到其他要準(zhǔn)備的事情，蔣傾城想起來還有需要特殊定制的桌椅，自己想把火鍋和烤肉一起搬到這里，所以所有的桌椅和火鍋都要重新再去做一批。上一次梁伯找人做的東西很是合心意，所以這一次還是在以前的那一家定做，同時(shí)又要將做桌椅的木匠一起喊過去確定好尺寸。

　　“李叔，說到其他組要做的事情我還真的有事情需要你去幫忙做。我們現(xiàn)在需要將桌椅也開始準(zhǔn)備起來。我打算將桌子改造一下，將桌子中間挖空，然后中間放上一個(gè)平底鍋。鍋下面做一個(gè)鐵盒方便放燃燒的木炭，上面還要做一個(gè)蓋當(dāng)這鍋不用的時(shí)候可以將鍋蓋住，當(dāng)成正常桌子來用就可以了。

　　還有一個(gè)鍋到時(shí)候你可以到凌王府看一下，是那種可以做水煮菜的鍋，這個(gè)可以提前去做，不需要有尺寸。桌椅要等到李爺爺?shù)耐ぷ映叽缍汲鰜碇?，才能?jì)算一下桌子需要做多大，桌子上的鍋要做多大。

　　另外還有我們自己的店小二以后全部統(tǒng)一叫做服務(wù)員，服裝也全部都做成統(tǒng)一的樣式。在衣服上繡上食之家的字樣，再加上我們食之家特有的標(biāo)志，這樣可以方便客人區(qū)分。

　　說到食之家，這牌匾也要盡快做起來，我都已經(jīng)把這件事情忘記了。其他的事情我再想想還需要做什么，目前就是這些了。還有我過一會(huì)兒先教你一套特殊的記賬方法，以后就用這種記賬方法來做?！崩钌髀牭绞Y傾城的吩咐，去柜臺(tái)里面拿過紙和筆將蔣傾城說的都東西記錄了下來，就怕自己事情一多忘記了。

　　蔣傾城見大家吃的差不多了，就吩咐店小二將所有的東西全部收拾清理干凈，將桌椅全部集中在一起方便處理。自己則拿起筆開始畫服務(wù)員的服裝，服裝的樣式和現(xiàn)代服務(wù)員的服裝差不多，并在衣服上加了食之家的字樣和標(biāo)志，單獨(dú)配了一個(gè)帽子，方便將所以的頭發(fā)都放進(jìn)帽中。

　　蔣傾城將工作服的圖片給到李升明，告訴他要將每個(gè)人的尺寸弄清楚再去做。然后就到柜臺(tái)里面查看以前是如何做賬的，看到以前佟掌柜做賬的方式，蔣傾城頓覺還是現(xiàn)代數(shù)學(xué)好計(jì)算，這一筆筆下來如果年底一起核算，要到猴年馬月。

　　看罷，蔣傾城對(duì)著李升明道，“李叔，我先教您最簡單的阿拉伯?dāng)?shù)字，加減法和乘法，您找筆記一下，然后我們就找這賬本中的其中一天來計(jì)算一下。

　　您看這一天當(dāng)中支出可以放在一欄中，收入可以放在一欄中。這樣我們可以用基本的加減法和乘法來計(jì)算出每天，每周，每月的。然后每隔三個(gè)月再把每月的計(jì)算出來，這樣年底再核算全年的收支成本就會(huì)方便很多?！?p>