又是一天的清晨，張揚(yáng)照例早起。
日常的洗漱完后他將鹽、胡椒攤出晾曬。吃過飯喂過豬后，張揚(yáng)準(zhǔn)備去開窯看看自己辛苦多天的成果怎么樣。
摸了摸窯口，還有點(diǎn)溫?zé)?，抽出一塊鉆后馬上噴出一股熱氣。溫度還可以接受，看來是可以開窯了。因?yàn)楦G洞是挖的山體，體積也小，散熱比正常的要快很多。張揚(yáng)看到窯洞上方幾棵樹的葉子已經(jīng)開始枯敗，這說明熱量隨著土層散發(fā)，將離的近的樹燙死。
敲開洞口的封磚，一股干燥的熱氣撲面而來，頓時汗就冒了出來。站在洞口等待了十分鐘，讓洞內(nèi)熱氣散發(fā)出來，而且也需要交換新鮮的空氣進(jìn)入才能進(jìn)人。
十分鐘后張揚(yáng)到了洞內(nèi)，用干草墊著手先拿了口鍋出來，放到地上他仔細(xì)的打量起來。只見這口陶鍋呈紅黑色，表面有帶花紋的青褐色自然釉。據(jù)張揚(yáng)以前在網(wǎng)上一知半解看到的一些知識，紅色是黏土的原因，黑色估計是燒的煙灰，表面的青褐色釉層是自然落的灰融化的。
敲了敲，聲音很清脆，有點(diǎn)接近瓷，看來這次是成功了。張揚(yáng)又繼續(xù)進(jìn)去將小件的搬了出來，里面的陶器還很燙，也就小件的能搬的出來，瓦缸等都暫時沒法取出。
還有之前放的一些磚張揚(yáng)也搬了出來，時間不夠，磚并沒燒透，不過也已經(jīng)陶化比泥磚強(qiáng)多了。這些磚張揚(yáng)是準(zhǔn)備拿來徹灶面的，泥磚徹灶面肯定是不行的。
大體看了下，三分之二的成功率，很不錯了。窯里看來還需要再散熱半天左右大缸才可以搬出。不過張揚(yáng)并不急，他先將茶杯茶壺之類的和鍋還有磚一起搬回洞穴，可以先徹灶了。
這個火灶張揚(yáng)已經(jīng)等了很久了，第一批泥磚干后沒徹，沒空只是次要原因，主要是因?yàn)闆]有對應(yīng)的鍋與燒制的磚。沒有鍋徹了沒什么用，沒有燒制的磚那灶面一碰水都是泥?，F(xiàn)在都全了自然可以開始徹了，以張揚(yáng)的經(jīng)驗(yàn)大概只要大半天就可以完成，剩下的時候回來搬陶缸剛好，
回到洞穴張揚(yáng)沒有馬上開始，而把是把剛?cè)〕龅牟鑹嘏c盤子洗凈仔細(xì)的翻看。與上一批篝火燒制的差別在于這批有自然的落灰釉，讓陶器更像是瓷器，漂亮多了。因?yàn)槭亲匀挥裕珴勺匀皇遣痪鶆虻?，有些地方薄有些地方厚，花紋也不同，不過反而呈現(xiàn)一種別樣的美。
欣賞完茶壺就該開始正式徹灶了，首先是調(diào)制沙漿，這次張揚(yáng)在黏土泥里增加一些沙子的比例，磨碎，加水，混沙，攪勻，在洞口混好一堆沙漿后就可以開始徹灶了。灶的位置放在巖洞的左邊，灶口朝里。煙囪有做的陶管，現(xiàn)在還拿不出來，等徹后取出裝上就行。
因?yàn)槌晒α藘煽阱?，自然就徹兩條火道。第一條是主道，主要炒菜做飯的，第二條是副道，不常用。在主道上有一個孔連著副灶，平時主灶燒火時會順著連接孔傳過去一些熱量，能將第二個鍋的水加熱，時間久了也能把水燒開，是很實(shí)用的設(shè)計。
細(xì)節(jié)就不講了，講了大家也聽不懂，例如灶膛大小比例如何，細(xì)節(jié)全解說有灌水嫌疑。下午3點(diǎn)時張揚(yáng)就將灶徹好了，如果有去過農(nóng)村的朋友就見過，放兩口鍋的土灶，很好用。
現(xiàn)在就差煙囪了，張揚(yáng)已經(jīng)在排煙口用磚與黏土徹了一個半人高的煙囪基座，取出管道安上去就行。
回到窯洞，里面熱氣已經(jīng)散的差不多了，缸體溫?zé)嵋膊辉贍C手。將所有的陶器連同碎片都搬了出來，可以看到放在底部的因?yàn)榻佑|黑煙少的關(guān)系顏色要純粹些，呈淺紅色，同樣釉也是最薄的。
很成功的一窯陶器，如果下次有時間可以燒制4天以上，再改變一下黏土的配方，相信可以燒出瓷器。張揚(yáng)制作的特殊用品，蹲式馬桶也成功了兩個，有一個落釉多的更適合使用，光滑自然沖的光凈。其它的先放在這里就行，張揚(yáng)將管道先搬了回去安在煙囪上。
煙囪管是設(shè)計好的，兩根套在一起剛好到頂部，再套上一個7字頭的就可以把煙排到石頂上。張揚(yáng)在左邊山體上刨出了一條簡單的階梯，搬了一些黏土與磚上去。就著7字頭的管道在石頂上徹了一個向上喇叭口的排煙口，這樣設(shè)計是有作用的，只要在喇叭口的磚上架一根木棍就可以將腌肉架在上面熏制。雖然這樣熏出來的肉特別黑，但是只是表面而已，洗干凈一樣美味，而且省事，不用特意準(zhǔn)備材料隨放隨熏。
而口向上進(jìn)水的問題也不用擔(dān)心，張揚(yáng)已經(jīng)提前做了一個大斗笠出來，就類似農(nóng)村的那種。雖然沒有竹子，但是他用木條一樣可以做，而島上也有大片的粽櫚葉，和蘆葦葉效果一樣。只要與磚體上特意徹上去的三根木棍綁緊，風(fēng)也吹不跑。
時間才4點(diǎn)多，有鍋有灶，張揚(yáng)決定用剩下舍不得吃的大米做一頓干飯。
從篝火中取出兩個燒了一半的木柴，開始土灶的第一次點(diǎn)火試驗(yàn)?；馃暮懿诲e，即不會太旺也不會太低，這樣的效果主要取決于徹灶的水平。張揚(yáng)水平是達(dá)到出師標(biāo)準(zhǔn)的，所以徹的灶非常不錯，而且他還設(shè)計一個存火凹槽。晚飯做完后再扔兩根木柴進(jìn)去，燒剩的木碳會被灰埋著慢慢燃燒，理論上可以支撐到第二天中午。
火升起后張揚(yáng)在鍋里倒了些水，然后他取出昨天做桌子剩下的木頭削的菜板，把熏雞與熏魚都取了一只出來，切塊后在鍋里架了一個蒸架，裝到碗里放在上面蒸著。張揚(yáng)將鍋蓋蓋上后洗了洗手，準(zhǔn)備去收獲陷阱。說到鍋蓋張揚(yáng)確實(shí)忘了做，這還是臨時用木條編的，會漏氣，不大好用。
張揚(yáng)到達(dá)空地朝四周喚了幾聲，小貓就跑了回來，帶上小貓張揚(yáng)朝著海邊而去。
這次放置陷阱的地方連續(xù)多天都有小魚，今天終于吸引來螃蟹，如果是前幾天張揚(yáng)可能不喜歡，但是現(xiàn)在卻是很滿意。有鍋，有了胡椒，再忍痛挖顆姜，可以做一個簡易版的香辣蟹了。
被螃蟹吃的七零八落的小魚張揚(yáng)也帶了回去，可以煮了喂貓。小貓今天也不知道跑去哪玩，回去的路上沒什么力氣，慢騰騰的，張揚(yáng)干脆抱著它回去。
回到洞穴，熏魚與熏雞差不多蒸好了，張揚(yáng)又加了把火再蒸上幾分鐘就可以出鍋。他再把平底鍋取出來，將剩下的米全部倒入，加水洗洗的淘了一遍。淘米水也沒舍得倒，而是倒到豬食里等下煮了一起喂豬。將鍋放到原來的簡易灶里用碳火悶著，張揚(yáng)把螃蟹切塊，又從地里心痛的挖了一株長勢不大好的生姜，連莖葉也一起切碎腌制上。
等熏雞蒸好后移到后鍋保溫著，前鍋則開始炒香辣蟹。沒有辣椒只能多放點(diǎn)胡椒，沒有油只能干炒幾下就加水煮，最后起鍋后飄出的香味還是讓張揚(yáng)食指大動。
不過米飯還沒好，張揚(yáng)只能先借著余火將豬食熱了一遍，然后清了清鍋把碎魚煮熟先喂小家伙吃。張揚(yáng)對小貓確實(shí)很喜愛，都是先喂它吃上自己才吃，而且島上對于小貓來說好處很多，最起碼可以吃魚不用啃骨頭。不過小貓也很乖巧，很親近張揚(yáng)。
米飯終于熟了，標(biāo)準(zhǔn)的三菜沒湯，這可是張揚(yáng)來到島上吃上的第一頓正式的正餐。有椅子，有桌子，有碗有筷子，最主要的是有主食米飯和三個菜。熏魚熏雞的味道自然不用說，簡易版的香辣蟹張揚(yáng)也感覺好吃。這頓晚飯吃的張揚(yáng)很過癮，最后將所有的米飯吃的一粒不剩，菜也吃的干凈。
飯后張揚(yáng)坐著消了會食，才能起身將剩的菜湯倒入豬食中去喂豬。今天的晚餐對于小豬來說也是很不錯的，不僅味道更豐富，而且有了油水，因?yàn)檠u熏雞蒸出了不少油脂。
喂過豬，將鹽、胡椒收起，又給作物澆了水后才算忙完了雜事。
張揚(yáng)坐在椅子上抱著小貓看著還有一絲光亮的海面，心情愉悅。