062：清蒸魚

　　眼看魚湯跟餅子馬上能出鍋了，沈青橙從盆里將那條草魚提出來。

　　沒有燒酒跟生姜去腥，只能抽魚腥線了。

　　沈青橙將剖好的草魚平放在砧板上后去取菜刀。

　　君無瀾見她手握菜刀在草魚頭部跟尾部各切了一刀，再用刀背在草魚身上拍了幾下，之后從草魚背脊處抽了一條細長的筋線出來。

　　見她將抽出來的筋線丟到一邊，拿著菜刀在草魚身上開花刀，君無瀾好奇的問：“為何要將那條細筋抽出來？”

　　不僅是君無瀾第一次見這種操作感到好奇，重要的是沈青橙抽魚腥線的過程并不是很容易，辛辛苦苦就為了抽那么一條細小的魚筋出來，所以他問了這么一句。

　　沈青橙在草魚身上開完了花刀，從鹽罐子里挖了小半勺鹽巴出來，均勻細致的將鹽巴涂抹在草魚的身上，再用手在草魚身上輕輕的拍打按摩，保證咸味滲透進每一寸魚頭。

　　“這條筋叫魚腥線，抽掉這條魚腥線再上鍋清蒸，魚肉就不腥了?！?p>　　沈青橙一邊跟君無瀾說話，一邊拿物件將炕玉米餅跟魚湯起鍋，再往鍋里參水擱上箅子將草魚蒸上。

　　“魚肉鮮嫩，大火蒸一刻鐘就能出鍋，君大哥，我去主屋看看落兒的情況，順便叫他們過來廚房吃飯?！?p>　　沈青橙知會了君無瀾一聲，看到君無瀾略頷首，她雙手在發(fā)白的圍裙上擦了擦，大步走了出去。

　　莫良抱著君一落在主屋里坐著，聽到門口傳來腳步聲，君一落從莫良懷里揚起腦袋。

　　“沈姨?！?p>　　小丫頭說話鼻音比剛才重了幾分，一臉隱忍著難受的表情看上去可憐兮兮的。

　　沈青橙走到莫良身邊，第一件事就是伸手去摸君一落的額頭，好在依舊沒燙手。

　　“落兒，頭痛不痛？”

　　君一落搖頭：“不痛，就是有點流鼻涕?！?p>　　見沈青橙眼神很擔心，小丫頭甕聲甕氣的安慰沈青橙。

　　“沈姨，你別擔心，我很好?！?p>　　莫良重重嘆了一口氣。

　　“這丫頭跟阿瀾一樣，是個能忍的。”

　　沈青橙手上沒藥，對這個世界又還很陌生，小丫頭現(xiàn)在難受，她也沒有辦法，只溫聲道：“落兒，沈姨熬了魚湯，你喝一碗熱乎乎的魚湯興許風寒就能好了。”

　　“良叔，晚飯快好了?！?p>　　莫良點了下頭將君一落塞到沈青橙的懷里，對沈青橙道：“青橙，你先抱小落去廚房，我端著火盆后面來，今兒晌午，這丫頭一直在念叨你，怕是想你了?！?p>　　沈青橙接過君一落抱在懷里。

　　五歲大的小姑娘，抱起一點都不壓手，體重跟三歲左右的孩子差不多。

　　雖然不是親生的，但小丫頭瘦得這么厲害，穿著厚厚的棉襖抱著都硌手，沈青橙心里輕輕的一抽，心疼得皺眉。

　　君無瀾將熱騰騰的魚湯端上桌，沈青橙立馬盛了一碗湯遞到君一落的面前。

　　小丫頭卻老老實實的坐在小馬扎上沒有動手。

　　沈青橙看著她不解的問：“落兒，怎么不吃呀，是怕魚湯燙嘴嗎？”

　　君一落目光在莫良跟君無瀾之間一轉，莫良正拿著火鉗將灶膛里的火炭夾進火盆里，君無瀾正在將清蒸草魚起鍋。

　　“沈姨，爹爹跟良爺爺還沒上桌呢，我還不是很餓，等爹爹跟良爺爺上桌了一起吃?！?