卜依琳從廚房里面拿出另外一個(gè)小陶鍋，溫喆燒制陶器有名，所以村里的鍋具、容器，能用陶的，就不會(huì)用不銹鋼，塑膠。
工業(yè)產(chǎn)品要用買的，村里的產(chǎn)品，只要用換的。
為了換東西方便，村里的老人至少都有一樣技藝，如果村里缺了什么手工藝人，還有人會(huì)去學(xué)。
村里純樸的想法，能用金錢少一點(diǎn)，生活也會(huì)好一點(diǎn)。
豆?jié){加糖比較容易壞掉，所以卜依琳留了一鍋不加糖的，準(zhǔn)備放到明天用來喝。
晚一點(diǎn)放進(jìn)水井，就不怕壞了。
崔奶奶的房子，并沒有冰箱。
保持肉類或者其他鮮品，一般都是放到井水里面去，用籃子吊著。
井水的溫度一般都比室溫來的低。
端出來的豆?jié){只有一小鍋，每人分了一口，卻覺得不加糖的豆?jié){也溫潤(rùn)可口，味道非常的綿密。
“看不出來呀！小琳妳比妳崔奶奶還厲害，真的是青出于藍(lán)勝于藍(lán)。”溫喆贊道，一邊秋風(fēng)掃落葉的吃著桌上的豆腐。
其實(shí)其他老人，也在做著同樣的事，就算口里說著各種批評(píng)，崔浩然爺爺，也勤攻炸豆腐，沒辦法，就算油差了點(diǎn)，但豆腐的味道實(shí)在好。
崔浩然覺得炸豆腐就是他的心頭好，吃得都有點(diǎn)魔幻現(xiàn)象了，油那么差，他竟然停不下嘴。
“這都是崔奶奶教的，我回去思考一下，有些地方稍微加一點(diǎn)改進(jìn)?！?p> 卜依琳知道，味道當(dāng)然跟崔奶奶做的豆腐不一樣，但是她很樂意把功勞推到崔奶奶身上，要不然，她父母來的時(shí)候，只要交流一下，就知道她在家，沒學(xué)過那么多雜活。
“我從來沒有想過，豆腐能夠這么好吃，拿一斤四十元的豬肉來換，都不換?！?p> “小琳啊，以后每天幫我準(zhǔn)備一塊豆腐，一杯無糖豆?jié){，放在山下，我自己來拿，妳現(xiàn)在沒有交通工具，不方便送貨，如果今天商量好的東西，以后不需要了，妳看看我能夠拿出什么跟妳換。
加一下微信，以后用微信聯(lián)糸。”
“爺爺們都有很多手工藝傍身，我還缺很多的東西，尤其是桌椅，還有一些簸箕，各種陶罐都非常的需要，何況我也沒有種米，小麥，這些吃的喝的，都得跟你們換一些，你們家家戶戶應(yīng)該都有一些米或者是面，甚至黃豆，村里都是沒有農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品，能換到那是我的幸運(yùn)。
我可不想用村子外頭施化肥的那些糊弄人黃豆來做豆腐?！?p> 卜依琳掏出她的手機(jī)，一一加上有興趣訂購(gòu)豆腐老人的微信。
在散村的山村里，微信群更加重要了。
雖然不見得能認(rèn)字，但是他們可以用語音交流。
跟年輕人喜歡打字不同，他們更喜歡語音，以確保每個(gè)人都能接收到信息，了解意思。
可憐卓越，雖然方言學(xué)習(xí)能力很強(qiáng)，到現(xiàn)在也還沒有達(dá)到能流利溝通的目的，只能靠孩子翻譯。
微信雖然也有轉(zhuǎn)文字功能，但是他們沒有辦法轉(zhuǎn)方言。
當(dāng)?shù)氐姆窖?，跟泉州，多多少少也有些不同?p> 或許是閩省八山一水一分田的關(guān)係，語系特別復(fù)雜。
閩南的人，聽不懂閩東說的方言。
幸好，卜依琳學(xué)習(xí)起當(dāng)?shù)胤窖?，障礙比較少，之前也在冬山村待了半年。
剩下的時(shí)間，卜依琳跟老人們探討交換的價(jià)錢，該送多少天的豆腐，換多少他們的手工藝品。
尤其是江坤，他可是黃豆供應(yīng)的大戶，卜依琳得跟他用現(xiàn)金買，才能夠買到足夠的黃豆，光是交換，江坤可能得拉著豆腐去賣。
因?yàn)槭诸^上沒什么錢，也只能先訂購(gòu)一些，等以后有錢了，再買更多。
村里還有其他老人有種黃豆，交換的時(shí)候，卜依琳以交換黃豆和香料作物、米、小麥為主。
“這段時(shí)間可能要請(qǐng)你們自己來拿，等我買了電動(dòng)車，或者找到人幫我送貨，再幫你們送過去?！?p> 卜依琳記錄好每一個(gè)人的需求，
即使手工藝能力非常強(qiáng)的人，家里也都從事農(nóng)作，家里都有卜依琳需要的農(nóng)產(chǎn)品。
卜依琳干脆直接跟幾個(gè)爺爺下了訂單。
“白胡椒、肉桂、八角、丁香、黃姜、豆蔻、甘草、橘子、小茴香、木香、砂仁、良姜、白芷、三奈、紫蔻、月桂葉、孜然、草果、山渣，不知道村里附近有沒有栽種？”
“有一些有，但是有一些不適合在我們這里種?！贝藓迫换卮鸬?，他對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，能發(fā)展的農(nóng)作物有些研究。
“得在別的地方找，就麻煩了，我對(duì)別的地方的農(nóng)村不熟。
我們這里山清水秀，不用化肥，種出來的作物品質(zhì)特別的好。香料能夠調(diào)配出最好的味道。
以前崔奶奶做出來的五香粉，沙茶粉味道特別香。”
卜依琳皺起眉頭，她還以為這些香料，哪里都能種呢！
“你這是要做十三香吧？十三香還有比例的問題，不是那么容易做的。”
王奶奶一聽就明白過來了，她也會(huì)做十三香，或者五香粉，沙茶粉或沙茶醬，她就不太清楚了。
沙茶醬是閩省南邊，還有粵省的特產(chǎn)。
王奶奶一般都是在鎮(zhèn)上的副食品店，或者中藥店買，只有部分在村子里摘。
“總要試試看嘛，要不然石碾放著也是放著。”
一直在旁聽的卓越突然開口說話：
“這樣好了，冬山村能種的，你們認(rèn)領(lǐng)一下。還有能種，現(xiàn)在沒有的，也先說一聲。
最后說哪一些不能種，我去幫忙找。
卓越不準(zhǔn)備搶老人的生意，對(duì)于能換豆腐或者能換錢的活，對(duì)村里老人都是比較重要的，雖然一般不會(huì)說怪話，被搶了生意，難免不快活。
“卜依琳，順便告訴我，需要哪些生產(chǎn)條件，我找一些讓妳嘗嘗味道，保證都是品質(zhì)非常好的。只是妳要進(jìn)貨，直接購(gòu)買人家磨碎的粉，重量也比較輕，也比較好寄送?！?p> “不用磨碎，我有石碾，我用石碾來磨就好了?！?p> 卓越古怪的看著卜依琳點(diǎn)點(diǎn)頭說道：“反正你高興就好。其實(shí)從遠(yuǎn)地運(yùn)送過來，價(jià)格真的不會(huì)比較便宜。”