第161章 魚香肉絲

　　林宛知道林雁這樣只是因為家里的情況不好，難免要在一些地方精打細算，她之前做飯確實有點大手大腳。

　　穿越前她也經(jīng)常下廚，已經(jīng)形成來一種本能，做什么菜用多少的調(diào)料，一時之間還真沒反應過來。

　　等之后林宛才意識到這方面的問題，嘗試著做了點改善，但是有些小習慣還是沒法改過來，只能靠林雁把著其中的度了。

　　這么些天來，林宛還是第一次見林雁這樣主動，她試探問道：“那我想做道大菜，可能要多用一些調(diào)料?！?p>　　林雁聞言面閃過一點心疼，只猶豫了一下下，就立刻點頭了。

　　林宛看她這樣，覺得有點心酸又有點好笑，也不再逗林雁，笑著和她說了自己要做的菜，然后讓她去后院幫忙挖兩根胡蘿卜出來，自己則是在屋里翻箱倒柜，找著了之前曬干收好的黑木耳。

　　她準備做一道魚香肉絲，這道菜既簡單又好吃，也不用費多少東西，做這道菜的材料家里也都有，再方便不過了。

　　等林雁帶著兩顆胡蘿卜回來的時候，林宛已經(jīng)把黑木耳泡在了水里，她伸手接過林雁手里的兩顆胡蘿卜，分量并不大，只有林宛手掌大小，還有短又細。

　　上邊的泥土已經(jīng)被林雁沖洗掉了，露出了有些坑洼的表面，這兩根胡蘿卜不像是林宛記憶的的那些胡蘿卜一樣鮮艷漂亮，而是稍顯黯淡。

　　林宛覺得可能是后世的胡蘿卜經(jīng)過了優(yōu)化，所以才會變得那么鮮亮，她現(xiàn)在一時也分不清，胡蘿卜在這個時代有沒有出現(xiàn)，或者說又是穿越者皇帝帶來的變化。

　　現(xiàn)在也沒辦法弄明白這些事，等林宛利落吧胡蘿卜去頭去尾切成細絲后，又把之前去了毛的豬肉拿了過來，切了巴掌大的一塊肉，再橫著切成了分成兩小塊。

　　帶著一些脂肪和皮的豬肉放在一邊待用，而瘦肉多的那部分則是有刀切成一小條細長條的肉。

　　等肉和胡蘿卜都處理好后，林宛又切了點蒜末，才開始處理起剛剛浸泡好的黑木耳，把黑木耳切成和胡蘿卜和肉相似大小的小塊。