能有錢來這種地方消費(fèi)的，這些高級食材早吃得不吃了。
再好吃的東西，天天吃也會膩。
想要真正留住客人，就必須要創(chuàng)新！
這些家伙干這行這么久，肯定都有一兩道自己的拿手菜，她想要看看他們真正的本事。
人要臉，樹要皮！
身為掌勺大師傅，不在乎那一盤菜的小錢，像小工一樣切菜，這個人可丟不起。
姜恬一聲令下，大家立刻熱火朝天地準(zhǔn)備起來。
“給我一條魚！”
“河蝦呢，給我來一盤，洗干凈!”
……
廚師們紛紛準(zhǔn)備，姜恬就站在一邊盯著大家工作。
從刀工到火候皆是一絲不茍，又適當(dāng)?shù)亟o廚師提建議，增減一些調(diào)料，每道菜都要經(jīng)她點(diǎn)頭才能上桌。
菜品上桌之后，廚師們緊張地等待客人的回應(yīng)。
姜恬心里有譜并不著急，丟下眾人在那里等消息，她則慢條斯理地走進(jìn)小廚房。
在眾人焦急地等待中，高原終于重新回到后廚院子。
“客人說菜品不錯！”
廚師們一個個興奮采烈，比考試得滿分的小學(xué)生還高興。
這功夫，姜恬也從小廚房走出來。
“小高，叫幾個人，給客人上面！”
服務(wù)生將她做好的面放上托盤，姜恬親自帶著眾人送往包間。
高原敲開門，走進(jìn)包間，笑著將她介紹給眾人。
“這位就是我們的姜經(jīng)理，姜老的外孫女！”
眼前這位高挑出眾如電影明星的女孩子，就是姜公館的新主廚？
客人們都是一臉地驚訝。
“真是報歉，因?yàn)闀r間上來不及，中午湯沒吊好，這些面就算是我給諸位的補(bǔ)償，大家嘗嘗！”
姜恬輕揚(yáng)下巴，服務(wù)生們將面一一送到眾人面前。
白玉骨碗，琥珀色的湯水，晶瑩通透。
整整齊齊的面條上，炸得金黃的鱔魚環(huán)形擺開，上面堆著玉白的蝦仁。
熱氣裹著香味撲面而來，正是地道的江南名面——
蝦爆鱔面。
眾人原本都已經(jīng)吃得半飽，聞著這撲鼻而來的味道，都是十指大動。
吃一顆蝦仁，香嫩鮮美。
咬一口鱔魚，外酥里嫩。
面條是用高湯煮的，筋道清爽，湯汁的味道收進(jìn)面中，光是吃面已經(jīng)是根根香濃，更不消說那暖暖的熱湯，一口下去，從喉嚨香到胃里，從胃里暖遍全身。
這樣的秋天，吃上這樣的一碗面，真是絕了！
“姜小姐，您這面可是太正宗了！”
“是啊，比我在江南老字號吃的面，一點(diǎn)也不遜色！”
“晚上我就帶家人來吃，我們家那口子，就愛吃這個面兒，隔三岔五就得飛一趟江南，以后家門口就能吃，省得坐飛機(jī)來回折騰?！?p> …………
眾人都是贊不絕口。
這些都是有錢的老饕，山珍海味都吃過，嘴巴刁，能得到他們的贊許，那可并不容易。
姜恬不驕不躁地站在一旁，笑得極是真誠。
“諸位過獎，以后有什么親朋好友，多多幫我介紹幾位就是！”
餐廳靠得就是口碑，尤其是像姜公館這樣的高級館子，一位老食客的推薦，可比廣告有效的多。