三百三十五 蠱癥

　　青浦鎮(zhèn)乃松江府西境，沒多遠就是蘇州府的吳江縣。青浦在后世也是魔都的一個郊縣，不過現(xiàn)在它還是一個鎮(zhèn)，要再過上一百年，到嘉靖時才有設立。

　　晚上，向青山的官船在鎮(zhèn)上留宿，還邀請鎮(zhèn)上的士紳民流一起共飲，品嘗當?shù)氐奶禺a-----大閘蟹！

　　吃蟹講究九雌十雄。意思是九月吃雌蟹；十月吃雄蟹，現(xiàn)在已經十一月，螃蟹雌雄都長得殼老肉壯；膏脂流油。

　　用切的極細的姜末配上香醋，蘸食風味絕佳...