第二十五章:惡客登門
火鍋,一種極其簡單的食物處理方法。一個鍋子,根據(jù)各地不同的習慣,有的是銅鐵的,有的是陶瓷的。將食材放入鍋中涮煮。方法簡單,可是美味非常。
這么偉大的東西,這個世界居然沒有!姜安感到什么的氣憤!不過在古代吃火鍋,多了不少的限制,至少抖音上什么的新奇吃法嘗試不了了。吃不了復雜的,就吃最簡單的,銅爐子,涮羊肉。
在前世,這是一種源自內蒙的一種傳統(tǒng)的北方火鍋。和南方火鍋比起來就要單薄了很多。就是因為它簡單,所以要做到美味好吃,就對食材上有很多的要求了。
上好的北蠻黑羯羊,東市劉婆子的麻醬外加上一份來自北安西山的銀霜碳。這三樣缺一不可。北蠻黑羯羊是高環(huán)從皇宮得來的賞賜,被姜安順走了,高老太太還以為姜安要養(yǎng)這個羊當寵物才給他的。沒想到姜安要吃它。
黑羯羊:嗚嗚嗚,你根本不愛我,你下賤,你就是饞我的身子。
姜安:我為什么不饞別的羊的身子?我饞你的身子不還是愛你嗎?
麻醬和銀霜碳都是姜安吩咐下人買的。至于銅爐子,姜安早就準備好了。惦記這涮羊肉已經(jīng)不是一天兩天了,就是沒有好羊。空有一身屠龍技,無處施展。
大年初三,黑羯羊就去見地母了。希望它下次輪回的時候還能當頭黑羯羊,最好和現(xiàn)在一樣好吃,姜安吃著火鍋想著。家里的廚子還是有手藝的,把羊肉片的不能說薄入蟬翼吧,也差不了多少。
鮮羊肉下鍋,血沫很少,滾上滾就熟了。把它放在調好的麻醬里面。這麻醬也有講究。劉婆子的麻醬是二八醬,二分芝麻,八分花生。再加上蔥花,腐乳,蒜泥,那叫一個香!厚厚的麻醬包裹著白嫩的羊肉,一口下去,三魂緲緲,七魄茫茫,這是要升天??!
萬俟朗他們幾個本來是很鄙視姜安這種吃法的,可是看著姜安吃的這么香,也都忍不住了,很快的加入了火鍋大軍。
今天還下了雪,雪不大,可是從早晨一直下到了現(xiàn)在,看這天氣應該會下到晚上也下不完。高氏夫人特意讓人多加了倆碳爐烤火。
冬日,雪景,碳爐,火鍋。
這應該就是冬天這個季節(jié)最舒服的時候吧。姜安已經(jīng)吃完了,手里端著一杯茶,這涮羊肉什么都好,就是膩了點,一壺濃茶就完美的解決了這個問題。正喝著呢,突然聽見遠方傳來了馬蹄聲。聽這聲音來的人還不少。
姜家一行人都出來迎接。來的不是別人,一個是身騎呼雷豹的虎賁大將軍賀守,看他這樣子應該是單人單騎來的。還有一個也不是外人,山陽公世子姚琪。
小白臉今天還是一身白。騎得也是匹好馬,不過明顯要比呼雷豹差一點,沒看見它一直不敢在呼雷豹前面嗎。其實姚琪原來的那匹抱月駒其實能和呼雷豹一爭高下的。兩匹馬都是野馬,性子都極烈??墒菬o奈被姚嵐給坑過去了,這抱月駒就算是姓姚了。不對!原來跟著姚琪的時候也姓姚??!
姚琪不僅僅是自己來的,還帶了一隊護衛(wèi),和很多的禮物,反而是賀守,兩手空空的,什么都沒有。
賀守應該是來找萬俟朗的,姚琪更不用說,就是為了大哥來的。不過現(xiàn)在這兩人好像都忘了自己來干什么的,都圍著銅爐子悶頭猛吃??雌饋磉@一種黑羯羊不夠這么多人吃的??!姜安還準備留點自己再開個小灶呢,看來也是不行了。
這種人就不懂得什么叫矜持嗎?就不能吃的慢一點嗎?我恨!
賀守不是什么都沒帶,馬上的包里面裝了兩瓶好酒。不過這個世界還沒有蒸餾酒這一手,只是簡單的糧食釀造酒。度數(shù)不是很高。姜毅本身不是愛酒之人,今天高興,可也多喝了幾杯。
酒足飯飽之后,姚琪沒去找姜平,反而是鬼鬼祟祟的來找姜安,“上次的貨很好,馬上就正月十五了,有沒有什么應景的來應付一下?”
“沒有?!苯不卮鸬馈?p> “沒有!”姚琪很生氣。
“沒有應付的!”姜安說:“我的都是好貨,絕對不會應付!”竟敢質疑自己的貨物,這讓姜安很憤怒。
“不過,姚琪世子,你費這么大的勁給我大哥揚名是為了什么呢?”
“那你這么小的年紀就有這么多的好的詩詞又是為什么呢?”高明的手法,用反問來反駁。
兩人相視一笑,都沒有再互相發(fā)問。姜安又掏出來自己的小冊子,撕下來三張紙遞給了姚琪。
姚琪一看臉色大驚,愣了好久,然后像看鬼一樣看了姜安一下。這小鬼什么來頭,怎么能寫出來這樣的能夠流芳百世的詩詞!姚琪雖然能將詩詞看成貨物,可是還是有基本的辨識能力的,這回給的詩文明顯要比上一回強上不少,難道就這兩天這小子的文筆又強健了嗎?
剛和姚琪聊完,前面已經(jīng)是桌椅擺下了,就等著姜大師講故事了。這回都講到了黃蓉給洪七公做飯,郭靖學降龍十八掌的情節(jié)了。姚琪雖然沒聽過前面的章節(jié),可是姜安講的動人,這個橋段也是妙趣橫生,倒是別有一番的趣味。
說實話,生在山陽公府的姚琪從來就沒有體驗過這種感覺。身邊的人對他無不是唯唯諾諾,一點骨氣都沒有,有的人裝有骨氣也會被自己一眼看穿。直到遇見了姜平,他是唯一一個能夠真的對自己不卑不亢的同齡人。真正把自己當做一個獨立的人來看的人,而不是什么山陽公家的風流世子?,F(xiàn)在看來姜平這種性格和他生長的環(huán)境也有很多的關系。
姜家的下人可以聽小少爺說書,對家里主人也不行禮,有的笨手笨腳的連姚琪都看不下去了。可是就是這樣的環(huán)境卻讓姚琪感覺到從心里的放松,無拘無束,什么都不用想,真好。
賀守沒在聽姜安說書,反而是看著姚琪,心里想著,這孩子生來苦難,今日能夠如此放松也是難得。多希望他能放下那些芥蒂,永遠像現(xiàn)在一樣輕松的活著。
其實賀守不是來看萬俟朗的,他害怕萬俟朗還來不及呢,怎么會主動接觸萬俟朗。今天他本來打算拿著兩瓶好酒去和自己的好兄弟,校事府的白大人去喝酒的,畢竟昨天去給陛下哭訴被陛下臭罵了一頓,還拒絕了他外出統(tǒng)兵的建議。心里郁悶的厲害,可是剛出門就見到了姚琪。
問明白了姚琪要去東鳳莊,賀守也就提出來和他一起去,畢竟是故人之子,照看一二也是可以的。