劉海折回11號(hào)桌，面帶微笑地說(shuō)：“您們好！后廚堆積好多的菜在炒，不過(guò)你們的湯快好了?！?p> “快好了，快好了，之前那個(gè)女孩也是這么說(shuō)的，我來(lái)時(shí)才依稀幾桌顧客，現(xiàn)在你瞧瞧都坐滿(mǎn)了，湯還沒(méi)有到?！迸坎蛔兩馈?p> “番茄雞蛋湯，開(kāi)水，打兩個(gè)雞蛋，丟幾瓣番茄，煮兩三分鐘就好了，搞得跟做滿(mǎn)漢全席似的，一道菜都要等50分鐘”坐在她旁邊的另一位女士看看手機(jī)屏幕后，氣勢(shì)囂張地說(shuō)道。
“我們都吃飽了，請(qǐng)給我們買(mǎi)單，好嗎？湯不要啦，留著你們自己慢慢享受，氣都?xì)怙柫?。”她?duì)面的男士補(bǔ)充道。
“這……這……能不能稍等2分鐘左右就真的好了，坐這可以聊聊天，喝喝水?！眲⒑：滢o地勸誡道。
“還閑談呢，不知道時(shí)間就是生命，就是錢(qián)??？這里嘰嘰喳喳的聲音刺人耳膜，感覺(jué)不到？快點(diǎn)結(jié)賬，不再相信你們的滿(mǎn)嘴胡言?！迸恳贿吺帐白约旱臇|西，準(zhǔn)備要走，一邊曬笑道。
“好?！眲⒑Ｄ笃鹱郎系念A(yù)付賬單，走向前臺(tái)，心里也是不爽，顧客怎么那么難伺候，后廚出菜慢又不是我的錯(cuò)，對(duì)我亂發(fā)脾氣，不就是拿那么點(diǎn)工資，至于這么數(shù)落人嘛，啐一口水，唉，老板娘張阿姨說(shuō)不說(shuō)我辦事不利，這時(shí)菜該下鍋里了，會(huì)不會(huì)又讓我買(mǎi)單，怎么生活那么艱難。
帶著沉重的心情，走到前臺(tái)，看到阿姨在全神貫注地給一位風(fēng)度翩翩的男士買(mǎi)單，他只好稍等一會(huì)了，才來(lái)這兩天，不幸的事接二連三的到來(lái)，壓得人都喘不過(guò)氣來(lái)。
看到那位顧客買(mǎi)好單，顫音道：“阿姨，11號(hào)顧客說(shuō)湯不要來(lái)了，嫌上菜慢，說(shuō)吃飽了?！?p> “呃！其他的菜都上過(guò)了嗎？”張阿姨心平氣和說(shuō)道。
察覺(jué)她沒(méi)有絲毫怨氣，他的心也逐漸恢復(fù)平靜，“都上了，除了湯，我看他們是吃飽了。”
“或許就是上菜慢，給他們買(mǎi)單吧，一共98元，別忘跟顧客道聲歉，是我們的照顧不周，歡迎下次再來(lái)?！睆埌⒁桃贿呌樞Φ?，一邊在電腦上打印新的預(yù)付賬單。
劉海拿著它走下臺(tái)階去給顧客買(mǎi)單。
小麗已經(jīng)給顧客上了米飯，顧客津津有味地吃著米飯就著西蘭花，她卻愣站在7號(hào)桌的旁邊，瞅著前臺(tái)排隊(duì)買(mǎi)單的顧客們，臉色紛紛不一，可是沒(méi)有想找的面孔，是不是剛才著急輸錯(cuò)臺(tái)號(hào)了，再查查看，在“查賬單”上輸入“07”顯示手抓羊排和肉臊子面，明顯沒(méi)有買(mǎi)單，又看下餐號(hào)，是7號(hào)桌，怎么會(huì)記錯(cuò)臺(tái)號(hào)呢，朝夕相處一年，閉眼就知道幾號(hào)桌，賬單顯示60元，辛辛苦苦伺候他，他怎么會(huì)吃飽抹嘴就開(kāi)溜？
這一刻，小麗心如刀割，不知道他會(huì)在哪個(gè)街道暗指慶幸自己的睿智，或許回到家還會(huì)跟家人炫耀自己如何大搖大擺吃上一頓美汁美味的霸王餐，不禁嘀咕道：“什么人啊，心被狼吃狗叼走了嗎？就不能體會(huì)別人揮汗灑熱血的功勞？即便看不到服務(wù)員，又懶得自己買(mǎi)單，把錢(qián)放在桌上也行啊?！?p> “服務(wù)員，這邊點(diǎn)菜?！?p> 陷入懊悔的小麗顧不上傷心了，循聲走過(guò)去，自己要買(mǎi)單了，一上午的血汗錢(qián)就這樣打水漂了。
見(jiàn)到A區(qū)有殘桌，郭阿姨推著收集車(chē)滿(mǎn)面紅光趕過(guò)來(lái)，一眨眼的工夫，一摞，一端，再一擦，桌面變得潔凈，之后掃蕩A區(qū)，有顧客走了，毫不猶豫地拉車(chē)后退十步，在90度的秒轉(zhuǎn)車(chē)頭，快如閃電地直逼11號(hào)桌，開(kāi)始大顯身手，獨(dú)門(mén)絕技就是三步走，術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻。
暗地里，張阿姨夸她招來(lái)一個(gè)好的鐘點(diǎn)工，價(jià)有所值，做事絲絲入扣，收拾過(guò)的桌面干燥無(wú)油跡，并且速度飛快，連桌椅都要端詳干凈，若是顧客不多時(shí)，桌旁的地面也會(huì)拾撿干凈，令她納悶的是她的面容略顯蒼老，與身份證的真實(shí)歲數(shù)不相吻合，是不是給她看的是假件，怕不招她。
這時(shí)，楊大姐端一盤(pán)菜走到11號(hào)桌，看到郭阿姨正在收拾桌子，驚訝萬(wàn)分，感覺(jué)是不是自己記錯(cuò)了桌號(hào)，雙手托著托盤(pán)不方便，便把它先落在“招桌”上，捏起打印單細(xì)細(xì)一看，是11號(hào)的番茄雞蛋湯，“阿姨，11號(hào)的顧客呢？菜還沒(méi)有上完??！人怎么走啦？”
“我不清楚，你問(wèn)他們兩個(gè)?！惫⒁虥](méi)有回頭看她，一直忙于擦拭桌面道。
“小麗，客人呢？”楊大姐對(duì)著忙于給顧客倒水的小麗喊道。
聞聲，劉海走了過(guò)去，瞥見(jiàn)小麗臉上陰晴不定的表情，“姐，我叫劉海，顧客嫌出菜慢，退菜走了?！彼σ愿稗q解道。
“那應(yīng)該跟后廚說(shuō)一聲，不要再做了?！币唤z的不悅爬在楊大姐的臉上，這么大的湯碗還占據(jù)托盤(pán)的不少位置，早知道顧客不要了，就不需要?dú)獯瓫_沖地端出來(lái)。
看到劉海沒(méi)有說(shuō)話，她繼續(xù)道：“不是我的事，自己看著辦，姐還有很多菜要傳?！痹挳?，把湯丟在“招桌”，端起托盤(pán)走了，把其他的菜給顧客送去。
A區(qū)的潮水不再?zèng)坝?，趨于平靜的狀態(tài)，排隊(duì)叫號(hào)的顧客也找到座位，四位顧客自己坐到11號(hào)，微蹙眉頭，叫聲服務(wù)員。
此刻，往日能清熱解毒、健身益壽的養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚湯搖身變成張牙舞爪的惡魔，劉海想著，若是一口能喝完解決問(wèn)題就好了，即使?jié)q破肚皮也值得，觸摸碗壁，燙手的很，出鍋有一段時(shí)間了，顧客的招呼聲才讓他意識(shí)到他們的突然來(lái)臨，接著下意識(shí)地給他們呈上菜譜和四套餐具。
砌滿(mǎn)檸檬水后，看顧客一邊看菜單一邊商榷吃什么，并沒(méi)有隨即下單的跡象，視線又回到那份燙手的山芋，歇斯底里的煎熬，看到閑暇下來(lái)的小麗，便向她揮動(dòng)過(guò)來(lái)的手勢(shì)。
帶著怒不可遏的臉色走過(guò)來(lái)，還沒(méi)有等劉海開(kāi)口，她先聲奪人道：“為啥我去后廚時(shí)，你也去啦？就不能在這把守嗎？有人逃單了，你知道嗎？”
話音剛落之際，劉海心中猛然一顫，深深吸一口氣，臉上更加黯淡，竟一時(shí)忘記自己為啥喊她，下一秒，才感嘆又要自己買(mǎi)單啦。
“你可知道？這是我有史以來(lái)的第一次跑單，那時(shí)我去后廚，我特么還天真地認(rèn)為你能看好呢。”小麗很失望，眉頭緊鎖，不顧昔日的溫柔形象，大聲責(zé)備道。
“抱歉，我真想不到有人竟然吃飯不給錢(qián)，剛才有顧客很著急要催菜，所以……”解釋后，小麗并不領(lǐng)情，感覺(jué)他就是呆頭呆腦，看她沒(méi)有原諒的意圖，他也萬(wàn)般無(wú)奈，忽然覺(jué)得自己就是掃把星，只會(huì)給別人帶來(lái)麻煩和經(jīng)濟(jì)損失。
接著，他一五一十地跟小麗講述關(guān)于湯的事情，小麗冷冷地跟他說(shuō)，端到后廚，他們做菜慢，他們自己賠錢(qián)。
隨后，他扣著碗口和碗底邊緣向后廚而去，溫度還是很高，已經(jīng)不是很燙了，心卻是不安，后廚，張發(fā)科又將會(huì)如何為難他，可想而知。