第39章 大哥難當(dāng)（三）

　　在飯店工作的時候，徐永安雖然是什么都要管，但是其實(shí)很多時候也都可以吩咐下面的人去干，最不濟(jì)也可以帶一個幫手。

　　可是現(xiàn)在自己一個人開始張羅了，徐永安才知道這里面的活。徐永安到底是一個男人，沒有女孩子的精打細(xì)算。

　　就算徐永安找了筆記本仔細(xì)的計(jì)算，可是也還是感覺似乎少了一點(diǎn)什么東西。而且任何事情都必須要徐永安親力親為，實(shí)在是累人。

　　買盤子和碗，因?yàn)椴皇窃诖箫埖晟习嗔?，所以徐永安想要買便宜一點(diǎn)的盤子和碗，但是多年以來，徐永安都在大飯店上班上習(xí)慣了，看見那些便宜的盤子和碗，徐永安實(shí)在是不知道該不該買。

　　批發(fā)站的老板和徐永安也是老熟人了：“聽說你不在你師傅那里干了，怎么著，是不是打算自己另起爐灶了？”

　　徐永安眼睛沒離開手里的盤子，嘴上回道：“你消息這么靈通呀？”

　　老板嗑著瓜子：“別看了，你要是去擺大拍檔，誰在乎你用什么盤子用什么碗，人家圖的是你價(jià)格便宜，別怪我沒提醒你，每年到我這里批發(fā)的人特別多，能干下去的沒幾個?！?p>　　徐永安想一想也是，這批發(fā)站的老板一年到頭接觸了做大排檔的人最多，那些人能混得下去，他是最清楚的。就抬起頭看著老板，希望能再得到點(diǎn)什么。

　　老板也沒藏著：“別把你還當(dāng)大飯店的大廚師了，你現(xiàn)在想的是怎么買最便宜的東西，賺最多的錢。菜別買太好的，別怕放味精，那些打工的，干活的，沒那么講究，圖的就是一個便宜?！?p>　　就在兩個人說的時候，進(jìn)來一個人，看都沒看，指著徐永安手里猶豫了很久的盤子和碗：“就這樣的，再給我來200個，今天就要！”

　　老板拉住這個看上去很忙碌的人：“你別忙著走，這孩子也要開大排檔，你教點(diǎn)東西給他！”

　　來人本來確實(shí)打算走了，這又轉(zhuǎn)回頭看了看，馬上笑道：“這不是徐永安嗎？”

　　聽到來人熟悉的稱呼，永安這才認(rèn)真的看向?qū)Ψ?，這才發(fā)現(xiàn)居然是老熟人：“這不是徐陽嗎？”

　　徐陽是當(dāng)初和徐永安一起在飯店上班的人，但是學(xué)廚學(xué)到一半，就走了，說要自己出去做生意。

　　而徐永安就不一樣了，徐永安是一個比較固執(zhí)的人，覺得既然學(xué)廚師了，就要學(xué)到位，所以一直干了這么多年。

　　兩個人老熟人碰到了，徐陽肯定是要請徐永安喝一杯，兩個人一起去了徐陽現(xiàn)在的小飯店，沒想到現(xiàn)在徐陽都有自己的小店了，雖然不是很大，但是好歹自己當(dāng)了老板。

　　徐陽搓了搓手：“本來你來了我的地方，該是我下廚做兩個菜給你嘗嘗的，但是你你也知道我的水平，估計(jì)你要嫌棄了?！?p>　　永安笑道：“沒事，你做的挺好的！”

　　徐陽自己下廚炒了兩個菜，兩個老熟人就著兩個小菜開始喝起了酒。徐陽也知道了永安的情況。

　　徐陽忍不住唏噓：“當(dāng)年咱們兩個認(rèn)識的時候，你就和李小寧在一起了，我以為你們肯定能走到一起去呢！”

　　永安不愿意提起這個事情：“不聊這個事情了，我現(xiàn)在就想跟您學(xué)學(xué)怎么賺錢！聽聽說你這幾年沒少賺錢呀！”

　　徐陽說起這個，立刻帶著幾分得意：“咱這手藝，當(dāng)大廚當(dāng)不了，但是干個小飯店不成問題，我這小飯店，一個月至少賺三萬多，不瞞你說，我都在上海買房子了！”

　　永安端著酒杯的手停頓了一下，有些不可思議的看著徐陽，徐陽有些得意，轉(zhuǎn)身去拿了一個東西過來，永安一看，居然是房產(chǎn)證。

　　徐陽接著酒有點(diǎn)得意：“我告訴你吧，你在你那個師傅手底下，就是再干十年，你師娘也只會覺得你的工資太高了，其實(shí)咱們出來單干，只要不怕吃苦，只要肯下功夫，都比你在飯店里干賺的多?！?p>　　永安還是看著徐陽的房產(chǎn)證，當(dāng)年學(xué)廚師的時候，徐陽并不比自己好，做菜做的也就一般，要說吃苦，徐永安更是能吃苦，可是現(xiàn)在徐陽在上海買房子了。

　　雖然只是上海比較遠(yuǎn)的房子，幾乎都要到昆山了，可是這也是實(shí)打?qū)嵉纳虾５姆孔?，首付至少也要一百多萬，可是徐陽買房子了。

　　徐陽也看出了永安的想法：“既然出來了，就不算晚，你的手藝好，賺錢是早晚的事情，聽哥們一句勸，別把良心看的太重，等下我把我進(jìn)貨的渠道都給你，你就按照我說的去做。”

　　徐陽拍了拍永安的肩膀：“兄弟，你就想一想你的媳婦，你就想一想你在老娘的老娘，你就想一想你那些還在吃苦的兄弟姐妹，你就不為他們不值嗎？”

　　徐永安舉起啤酒瓶子，一口氣喝干了一整瓶：“徐陽，我謝謝你了，這份情誼，我記心上了?！?p>　　徐永安回到了批發(fā)站點(diǎn)，買了最便宜的盤子和碗，舍不得雇人，自己用三輪車?yán)厝チ?，半路上電三輪車就沒電了，徐永安一個人推著走了好幾公里的路。

　　買了菜，各種食材，各種材料，只要不是壞的，徐永安也都像盡可能的便宜，然后就是找地方開始擺攤的地方了。

　　徐永安推著車子找地方，最后找到了一個位置，這里城管少，但是主要是做夜市，這里晚上做夜市的不在少數(shù)，很多看到徐永安來的，都不懷好意。

　　隔壁鄰居一對夫妻，看見徐永安，表面山熱情的打招呼：“小伙子也打算來這里擺攤是嗎？”

　　徐永安笑道：“是啊，過來賺點(diǎn)錢，養(yǎng)家糊口?！?p>　　大嬸馬上笑道:“小伙子要是想賺錢，還是別在這里了，這邊都是窮人，干上一整天，也賺不到幾個錢。”

　　徐永安笑了笑，沒說話，這是徐陽早就交代好的，很多同行都是仇人，看不得你來競爭，所以不管別人怎么說，就是要干到底。

　　果然，不到晚飯的時間，就上人了，雖然前面幾個都是買蛋炒飯的，但是徐永安算了算，一份蛋炒飯自己賣7塊錢，光是一份蛋炒飯就可以賺5塊多，這生意絕對能做。