063推銷
薛管事聽蘇瑞這么一說，又確實感受到魔芋豆腐不同的獨特手感，立馬來了興致，側(cè)身讓開，做了個請的姿勢：“請進來慢慢說?！?p> “好?！碧K瑞應了一聲，指著她的馬，“它呢？”
門房看薛管事對蘇瑞禮待有佳，頗為欣賞，馬上上前道：“交給小人吧，保證幫娘子喂得飽飽的。”
蘇瑞沖他點點頭致謝：“謝謝?！痹谘苁碌囊废逻M了王宅。
一邊走薛管事一邊問：“這位娘子打算親自下廚露一手給我們開闊眼界嗎？”
蘇瑞從容道：“我不會做飯。”
“??？”薛掌柜腳步一頓。
蘇瑞轉(zhuǎn)頭道：“你家開酒樓的，自家廚子應該不差吧?！?p> “但是他們并沒有煮過這個魔芋豆腐，匆忙去學，恐怕不能發(fā)揮出它的全部滋味。”薛管事道出他的擔憂。
蘇瑞毫不擔憂道：“它的煮法很簡單，隨便一個廚師都能上手?！?p> 薛管事頓了頓：“這么簡單嗎？”
“非常簡單?！?p> 薛管事問：“那它有什么繁復又精致的做法嗎？”
蘇瑞一口否決：“沒有?！?p> 薛管事興致冷了下來，嘆了一口氣，默了一會才道：“蘇娘子別介意，我并不是懷疑你提供的魔芋豆腐不好吃，是我自己的緣故，我以為它足夠擔當一道主菜，對它過于期待?！?p> 蘇瑞坦誠道：“它不能，它就是一道家常菜?！?p> “我明白?！毖苁潞芸煺{(diào)整好了自己的情緒，又熱情地招呼蘇瑞，“不說這些糟心事了，還是先嘗嘗蘇娘子的這道菜吧，從未吃過的東西，我真的很好奇它是什么口感?！?p> 蘇瑞被請到上座，奉上了一杯涼茶，還周到地讓兩個小丫頭給她在旁邊打扇子。
薛管事道：“我這就讓人去請我家老爺和廚子來，需勞煩蘇娘子指點廚子怎么烹制這魔芋豆腐?！?p> 蘇瑞喝了一口涼茶，歇了口氣：“不麻煩，分內(nèi)之事?！?p> 廚子很快來了，蘇瑞三兩下點了幾個要點，還著重提議：“要是伴著辣椒炒，別提多香了?！?p> 廚子一一記在心里，末了才問：“什么是辣椒？”
“你們這不叫辣椒啊，就是這么彎彎月牙的形狀，常見的有紅有綠，吃到嘴里特別刺激，特別提味。”蘇瑞隔空比劃了一下。
廚子想了想，糊涂地問：“這……是什么呀？”
蘇瑞嘴巴抽了抽，不是吧，這里的物資竟然這么貧乏，她前兩日在鎮(zhèn)上找了許久沒見到辣椒，以為是自己沒找對地方，現(xiàn)在看來，這里根本沒有，太可惜了，她最喜歡吃辣口的東西了。
“沒有就算了，就按照我剛才說得去做吧，記得做之前焯兩道水。”
整個步驟很簡單，沒有什么特別事項，廚子做菜多年，這點小事難不倒他，信心滿滿地走了，沒等多久，一道色香味俱全的酸菜牛肉魔芋豆腐就擺上了桌。
牛肉色紅，酸菜黃爽，配上青白的蔥條，從視覺上就讓人胃口大開，不愧是做餐飲的，簡單的炒菜一搭配起來，著實不同。
菜端上來了，薛管事卻不急著吃，頻頻伸頭往外看，在等著王員外來品菜。
蘇瑞也不急，現(xiàn)在十點，她也不餓，等了一會，有小廝來報，在薛管事耳邊耳語幾句，薛管事就皺眉，擔憂地說：“又去了？”
小廝為難地點點頭：“攔不住……”
薛管事擺擺手，小廝便先退下了，他換了一副笑臉對蘇瑞道：“真不巧，我家老爺有事出去了，只得我來代勞品嘗一下蘇娘子帶來的美味?！?p> 蘇瑞道：“請吧?！?p> 薛管事直奔魔芋豆腐，夾了一筷子放入嘴里，眉毛一軒，忙不迭地又夾了第二塊，滿意地放下筷子頻頻點頭：“口感奇特，但味道是牛肉和酸菜的味道，入了味卻相配得宜，好東西！”
蘇瑞挑了挑眉，得意地道：“它與眾不同，包容百味，這就是它的特點?！?p> 薛管事從懷里拿出早已備好的五百兩銀票遞給蘇瑞：“蘇娘子金口銀牙，說到做到，這食物我從未見過，這口感更是從未吃過，這一千兩該是你的?！?p> “多謝?！碧K瑞笑瞇瞇地收好銀票，話鋒一轉(zhuǎn)，“我不說大話，這東西只有我會做，既然薛管事這么滿意，我想和薛管事談筆買賣?！?p> 薛管事也很有興趣地道：“什么買賣？”
“薛管事想來也猜到了?！?p> 薛管事意味深長一笑：“你想供貨給我們酒樓?！?p> “沒錯，這么好的東西，難道不值得？”蘇瑞努力推銷，“它不是大菜，卻獨一無二，而且做法簡單，喜歡吃豬肉就和豬肉搭配，喜歡吃雞肉就和雞肉搭配，它不挑配菜，怎么搭配都好吃，怎么搭配都有銷路。”
薛管事吃得第一口就明白了這道菜的特性，本身無滋味，擁有獨特的口感和包容百味的特性，但這些只能算是它的額外賣點，最大的賣點正正是它在池力鎮(zhèn)獨一無二。
蘇瑞繼續(xù)道：“聽聞這次王員外準備的這桌酒席不一般，那是匯集了西寧府各大酒樓齊聚獻菜，招待的可是宮里退了休的老御廚，說是向老御廚請教廚藝，實際上這是一次公開的菜色比試。王員外費盡心思挑選菜式就是為了在這次酒席上一鳴驚人，得到老御廚的首肯，讓自己的酒樓生意更上一層樓，是吧？”
薛管事道：“你知道的不少？”
“這事是鎮(zhèn)上的大事，都傳開了，大伙可都伸長脖子等著呢，我這一道魔芋豆腐無人見過，你拿它做噱頭，肯定引得老御廚多看兩眼，老御廚喜歡吃什么口味的菜，你就把這豆腐做成什么口味的菜，就算最后老御廚不喜歡這種口感，口味上也無可挑剔，絕對不會栽跟頭。若是得到老御廚的青睞，這道菜可就一下身價百倍，相信薛管事不會放過這個掙大錢的機會吧。”
薛管事聽了蘇瑞的分析大笑：“哈哈哈，蘇娘子果然不凡，分析地都在理上，這買賣，我又怎么能拒絕呢！”從一開始，他吃過魔芋豆腐就有了這個打算，兩人算是不謀而合。