壺里的水又翻滾了一陣，馬四就把壺提下火爐，用筷子擋著壺口，將壺里的水倒進(jìn)臉盆，重新往壺里倒進(jìn)去些水，沖了一遍，倒掉，才又換了清水，重新放到爐上。
“你先把盆里那水倒了吧，別倒在門(mén)口，倒得遠(yuǎn)點(diǎn)兒，別讓人明天看出咱們辦公室今天干什么啦！”馬四一邊兒往壺里放著蔥蒜，一邊兒吩咐周遠(yuǎn)程。
等周遠(yuǎn)程把那盆血水潑到校墻下的樹(shù)溝里回來(lái)時(shí)，馬四已經(jīng)把調(diào)料都放進(jìn)壺里，在爐上煮著了：“你看著壺，別讓里面的水撲出來(lái)，我去把這塊兒肉藏起來(lái)。”
馬四說(shuō)完，拿著那塊兒用報(bào)紙包好的肉，走了。
周遠(yuǎn)程把辦公室里的東西收拾利索，把花生米、蠶豆、榨菜的袋撕開(kāi)，兩只碗里各倒了半碗酒。
等馬四回來(lái)，周遠(yuǎn)程坐在床上，馬四坐在椅子上，兩人一邊兒說(shuō)閑話，一邊兒喝酒；消磨著寂寞的時(shí)光。
過(guò)了三十多分鐘，鋁壺里肉的香味兒便飄逸出來(lái)，彌漫在屋中。
“怎么樣？哥哥燉肉的功夫不錯(cuò)吧？你聞這味道，就知道一會(huì)兒吃起來(lái)有多香！”馬四向周遠(yuǎn)程夸耀道。
“聞著是不錯(cuò)，就是不知道吃起來(lái)怎么樣？”周遠(yuǎn)程對(duì)鋁壺里煮的肉，仍然心有疑慮。
“你還懷疑哥哥的技術(shù)呀！來(lái)，我先撈一塊兒，讓你嘗嘗！”馬四說(shuō)著，伸手取掉壺蓋兒，把筷子伸進(jìn)去，夾了一塊兒肉，放到周遠(yuǎn)程碗里。
“這還沒(méi)熟，咋吃？”周遠(yuǎn)程盯著那塊兒冒著白氣的肉，不敢吃。
“我先吃一塊兒，讓你看看！你們城里人就是口細(xì)。”馬四說(shuō)著，又從壺里撈出一塊兒肉，放進(jìn)他自己的碗里，探頭用嘴吹了幾下，等肉上飄著的白氣小下去，用筷子夾著，送到嘴邊兒，咬了一口，讓周遠(yuǎn)程看他咬過(guò)的地方：“你看看，里面顏色都變過(guò)來(lái)了，熟了，只是不太爛！人家山里的蒙古人，燉羊肉，都是水一開(kāi)鍋，就撈了吃的，肉里還有生血呢！人家說(shuō)，那時(shí)候的羊肉最嫩了！”
周遠(yuǎn)程這才動(dòng)筷子，夾住那塊兒肉，小心翼翼地放到嘴邊兒，小小地咬了一口，一股淡淡的咸味兒，混著肉香，沖進(jìn)喉嚨。肉咬起來(lái)，確實(shí)有點(diǎn)兒硬，但已經(jīng)沒(méi)有生肉的血腥味兒，完全是熟肉的味道了。
于是，周遠(yuǎn)程也就不再忸怩，三口兩口把那塊兒肉撕咬著，吞下了肚；然后，兩人酒碗一碰，大大喝了一口。
接下來(lái)，他們喝一會(huì)兒酒，就撈一塊兒肉吃，等最后肉燉爛時(shí)，半鋁壺肉已經(jīng)進(jìn)了他們的肚子；一瓶酒也基本見(jiàn)底。
“肉還有，酒他媽倒先沒(méi)了！”馬四把瓶里最后一點(diǎn)兒酒倒進(jìn)碗里說(shuō)。
周遠(yuǎn)程從馬四的話里聽(tīng)出，他這是心里怨周遠(yuǎn)程小氣，就接了馬四的話說(shuō)：“我剛才買(mǎi)花生米和榨菜時(shí)，是想順便買(mǎi)一瓶酒了；又怕明天楊登云知道廚房丟了肉，會(huì)從咱們今天晚上喝酒這件事兒上，查到咱倆頭上，就沒(méi)敢買(mǎi)。今天就這樣吧！吃肉為主，酒喝個(gè)差不多就行了！喝得太多，明天讓他們看出來(lái)，就不好了！”