第一百一十八章 提前回來了

　　“月兒，你在廚房干什么呢？”蘇文儷一進門就看見她在灶臺旁邊晃悠。

　　人多力量大，姚新月就問蘇文儷：“娘，我要把這些香菇和雞肉都烘干，烘得干干的磨成粉，有什么辦法嗎？”

　　蘇文儷一聽便微微笑了笑，道：“我還以為你要干什么呢，你不早說?！闭f完就走到了廚房墻角的一個臺子旁，將上面堆著的東西都搬了下來。

　　姚新月跟了過去，才看到這是個十分平整的臺子，和他們家灶臺差不多大，只是之前都一直堆著東西，所以姚新月以為只是個放東西的地方而已。

　　“娘，這是？”姚新月好奇的問道。

　　蘇文儷拍了拍手，拿起旁邊的雞毛撣子將臺子上掃了掃，一邊說道：“用這個吧，這是熱炕，灶洞在屋后面，火燒起來以后這上面就熱了，把東西放上去既能烘干水分，也不會糊了，這還是以前你爹弄的，家里有些東西要磨粉，放到鍋里炒的話一不小心就給炒糊了，有時候水分還炒不干，所以你爹就弄了這個，就是費些柴火?！?p>　　柴火可以說是現(xiàn)在最不值錢的東西了，只要勤快點的人家，每天上山去砍家里就能堆上好多。

　　聽了蘇文儷的話，姚新月興沖沖的跑到廚房背后，果然看到外面有個灶洞，還有個煙囪，她喜出望外，這就有點像北方的炕啊，原理是一樣的，但是這個的烘干效果確實不錯。

　　“怎么樣，你要用嗎？你要用娘就把火燒起來?！碧K文儷問道。

　　姚新月連連點頭，蘇文儷便去燒火去了。

　　蘇文儷燃起了火，姚新月就在熱炕旁邊摸著它一點點的熱起來，香菇已經(jīng)提前洗了控水，等到熱炕燙了就將香菇切了碎丁全部鋪散在了熱炕上面。

　　放好了香菇，姚新月就開始煮雞胸肉了，提前買好的香料放進鍋里，煮上兩刻鐘，將雞胸肉煮熟煮透再撈出來將水分給瀝干，再用刀背把肉拍松，這樣剁碎的時候能省很多事。

　　和香菇一樣，剁碎了的雞胸肉全都平鋪在了熱炕上，現(xiàn)在就等著晚上李氏將蝦米拿回來，把蝦皮也用一樣的方法烘干，最后磨粉。

　　不得不說，這個熱炕是真的好用，才花了一個時辰的時間，香菇就已經(jīng)被烘烤的又干又脆了，姚新月隨手撿了一塊放在手里輕輕一捏就碎成了粉末。

　　雞胸肉雖然也看著干了，但是還不是很脆，還得再多烘一會。

　　而本該天黑以后才回來的李氏和姚海今天卻回來的格外早，太陽還沒落山就回來了，當三人推開門進來的時候，院子里的眾人還嚇了一跳。

　　“今天怎么這么早就回來了?！标懯线B忙問道。

　　姚海將肩上的擔子放了下來，回道：“這不是怕今天和昨天一樣生意不好，所以就少帶了些東西去，沒想到今天書院的廚子病了，好多學生不愿意在食堂吃都跑到外面吃，餅還沒到下午就賣完了。”

　　李氏也將手里拎著的一個魚簍遞給姚新月，道：“月兒，你要的東西。”

　　姚新月打開一看，一簍子活蹦亂跳的河蝦。