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掌廚種田之福妃糕照

第89章 帶著所有親戚一起掙銀子6

掌廚種田之福妃糕照 遠霞 1058 2020-01-05 08:00:00

  接下來的幾天,盛繁花忙得腳不沾地,八月十五那日教舅媽洗澄粉,曬澄粉,烘澄粉,待忙完,已經(jīng)是傍晚時分,父女倆連晚飯都沒吃,就急匆匆趕回家,八月十六送貨問掌柜澄粉要不要加量時,掌柜還是那句話,有多少要多少。

  八月十七買了五斤瘦肉回家教二姑媽做肉脯,一通忙活下來,又是一天,還沒緩過勁兒來,就又到了教三姑媽做培根。

  培根其實就是西方的煙熏肉,既可以煙熏,還可以風干。

  時間有限,盛繁花只用了一今五花肉切成若干條薄肉條,用她配制好的調料腌制入味后,再用炭火煙熏。

  “三姑娘,如果遇到秋風天,風干會更加好吃?!笔⒎被ㄐχf出培根的第二種做法。

  “這腌肉還可以風干?”三姑媽驚奇地問道。

  “是的,風干的腌肉其實也可以叫臘肉。”盛繁花笑答。

  “看來這世上真的有山神?!彼齻儚男〕缘酱蟮呐D肉,都是用鹽腌好后,直接放在瓦罐里封好,等要吃的時候,就拿出來切了炒來吃,從來沒想到過在秋風天時拿出來風干。

  “三姑媽,這風干的臘肉可好吃了?!笔⒎被ㄒ荒樝蛲恼f道,想起小時候,雖然家里窮了一點,但那時父母沒有離婚,市場上賣的豬肉還是喂米糠和剩菜剩飯,那曬出來的臘肉真的特別的香。

  “好,到時我若是有風干的臘肉,一定拿來給花兒也嘗嘗?!笨吹绞⒎被且荒樝蛲男∧樱脣屝哪钜粍?,便大聲說道。

  “謝謝三姑媽。”盛繁花笑著道謝。

  “謝什么,這臘肉都是你教的,三姑媽拿給你吃是應該的?!比脣屓嘀⒎被~前的碎發(fā)慈愛地笑道。

  盛繁花卻感覺自己像一條等待主人寵愛的小狗,遂嘟起小嘴抗議:“三姑媽,我又不是小狗?!?p>  “哈哈,對咱們家花不是小狗,只是小孩兒,一個會做很多,大人都不會的小孩兒。”三姑媽仰頭笑道。

  見三姑媽笑不可抑的模樣,盛繁花閉上嘴巴,專心做她的煙熏肉。

  見盛繁花不吭聲,三姑媽也不在意,覺得她只是小孩子心性。

  當天做的煙熏肉,三姑媽拿了一半回家,一半留給娘家人。

  三姑媽剛離開,村長就找來了。

  “村長爺爺,您找我?”看到村長,盛繁花立即笑著迎了上去。

  天色已晚,盛冠華和盛明榮等人也在家,看到村長進來,全家人都出來招呼。

  村長先是和盛冠華等人打過招呼后,才低頭對盛繁花說道:“村里到我那和報名的已經(jīng)有二十戶人家,我見十五已經(jīng)過了好多天,你們祖孫都沒給我個準備的信兒,所以今天覷了個空過來問問何時和報名的人家簽合同?!?p>  盛繁花拍著前額說道:“瞧我這記性,村長爺爺真是對不住,這樣吧,我這兩天把合同謄抄六十份出來,就和他們簽合同,簽完合同立即開工?!?p>  “六十份合同,兩天能抄得完嗎?要不我?guī)湍愠??”那合同是他們一起協(xié)商出來的,整整有五頁多之,六十份也就是三百張,村長擔心地問道。

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