第9章 學(xué)包餃子

　　吳阿姨嘴上這樣說(shuō)著，但是手上卻還是沒(méi)停，用力按了幾下林旭彬遞過(guò)來(lái)的手機(jī)上面的開(kāi)機(jī)鍵，確定這只手機(jī)的確已經(jīng)被摔壞，這才把手機(jī)遞回給了林旭彬。

　　林旭彬接過(guò)手機(jī)，抬頭看了吳阿姨一眼，她臉上的失望顯而易見(jiàn)。可見(jiàn)，她對(duì)于手機(jī)不能發(fā)出信息和打電話這件事還是非常介意的。只不過(guò)不知道她出于什么原因，對(duì)于這樣的結(jié)果，好像有幾分賭氣的認(rèn)命一樣。

　　“我去給你們做早飯了，一會(huì)兒還要照顧寶寶?！眳前⒁剔D(zhuǎn)身離開(kāi)，有些心不在焉的說(shuō)道。

　　“我跟您一起去?！绷中癖虬阉牡氖謾C(jī)隨手扔到茶幾上，三步并做兩步跟了上去。

　　“好，你這孩子?！笨吹搅中癖蜻@么心急，吳阿姨的臉上總算露出了笑容。

　　這孩子，果然不是嘴巴上說(shuō)說(shuō)而已。而是打算什么事都要跟著學(xué)上一遍，也不知道他小小年紀(jì)，這么強(qiáng)烈的危機(jī)意識(shí)是從哪里來(lái)的？要是自己的孩子有他一半，那她要少操多少心?。?p>　　吳阿姨當(dāng)然不會(huì)知道，林旭彬這幾天經(jīng)歷了什么事情，在深刻體會(huì)到自己的無(wú)能和無(wú)助的時(shí)候?，F(xiàn)在是多么迫切的希望，能夠在短時(shí)間內(nèi)提高自己生活的各方面能力。

　　以前的林旭彬，以為自己會(huì)擦個(gè)下桌子，洗兩個(gè)碗，做幾個(gè)簡(jiǎn)單的菜。就已經(jīng)算很了不起了，事到臨頭，他才發(fā)現(xiàn)，這點(diǎn)技能根本就不夠用。

　　當(dāng)然這和爺爺奶奶的嬌寵也脫不了關(guān)系，再加上還有保姆照顧他們的飲食起居，8歲的林旭彬，可以說(shuō)就像一個(gè)小少爺一樣，過(guò)著衣來(lái)伸手飯來(lái)張口的生活。

　　在這樣的情況下，林旭彬之所以還能夠?qū)W會(huì)做一些家務(wù)。完全是因?yàn)閷W(xué)校對(duì)他們的素質(zhì)教育和他自身對(duì)于做家務(wù)，有一些小小的興趣。

　　在這短短的兩天，林旭彬好像一夜之間長(zhǎng)大了，他突然發(fā)現(xiàn)，他所處的這個(gè)世界跟以前完全不一樣了，爺爺奶奶不在了，媽媽不會(huì)做家務(wù)，爸爸靠不住，外公外婆不知道什么時(shí)候能來(lái)，保姆也是會(huì)請(qǐng)假的。

　　眼下這個(gè)吳阿姨，倒是真的很能干，但是誰(shuí)又知道，她能在自己家里留多久呢？所以，靠別人不如靠自己，只有自己真正掌握了這些技能，才能夠肩負(fù)起照顧妹妹和媽媽的責(zé)任。

　　吳阿姨的手，可以說(shuō)是非常的巧。只見(jiàn)她拿出一個(gè)干凈的盆子，在里面倒上面粉，加入清水，再打了一個(gè)雞蛋清，然后挽起袖子，熟練的和面。

　　她先是把面粉用手?jǐn)嚦尚「泶?，再用力擠壓這些疙瘩，等到面團(tuán)和好以后，放置在一旁備用。

　　吳阿姨迅速的從冰箱里拿出五花肉和蔬菜，之后洗菜擇菜，切菜剁肉。

　　一會(huì)兒的工夫，吳阿姨已經(jīng)把所有的材料都切成了不大不小的碎塊。之后全部放到絞肉機(jī)里面，插電打碎。

　　肉餡做好以后，吳阿姨又把和好的面搟成一個(gè)個(gè)大小均等的圓形餃子皮。

　　林旭彬站在吳阿姨的邊上，看著吳阿姨有條不紊地忙碌著，他的眼睛里泛出渴望的光芒，若是自己也能這么能干，那該有多好。

　　說(shuō)起來(lái)，這還是他第一次這么認(rèn)真的看著別人做餃子呢。以前雖然也看爺爺奶奶做過(guò)，也跟著他們包過(guò)幾個(gè)餃子。

　　但是從來(lái)沒(méi)有像現(xiàn)在這樣，從和面到制作肉餡，每一個(gè)步驟都看得這么清楚明白，再加上吳阿姨還在不停的為他講解每個(gè)步驟的過(guò)程和要領(lǐng)。

　　現(xiàn)在林旭彬覺(jué)得，原來(lái)做餃子這么容易啊。以后有機(jī)會(huì)的時(shí)候，他也要自己做一次餃子。不過(guò)他不知道的是，吃完了冰箱里這些蔬菜，以后很長(zhǎng)一段時(shí)間，再想吃蔬菜，可沒(méi)那么容易了。

　　吳阿姨打開(kāi)燃?xì)庠?，一邊在鍋里燒著水，一邊不停地包著餃子?p>　　林旭彬久不曾包餃子，覺(jué)得自己的手又癢了，他微笑著看著吳阿姨，聲音親切又禮貌地問(wèn)道，“吳阿姨，我也能跟您一起包餃子嗎？”

　　“好啊。不過(guò)，你以前包過(guò)嗎？如果不會(huì)的話，我也可以教你的?！?p>　　忙碌的吳阿姨抬起頭來(lái)，慈愛(ài)地看向林旭彬。她滿是皺紋的臉上，此時(shí)綻放出了燦爛的笑容，就連臉上那些干枯的紋路，都變得舒展開(kāi)來(lái)，她的整張臉看起來(lái)都年輕了很多。

　　“我以前跟爺爺奶奶一起包過(guò)，不過(guò)，我包的不怎么好，你可不準(zhǔn)笑我喲?！?p>　　林旭彬腳步輕快地走了過(guò)來(lái)，說(shuō)到自己的缺點(diǎn)，他的臉上略微有些羞澀。

　　“你還這么小，就會(huì)包餃子，已經(jīng)很不容易了，我又怎么會(huì)笑你呢，趕緊去洗把手，過(guò)來(lái)幫忙吧?！?p>　　吳阿姨一邊說(shuō)著，手上也沒(méi)閑著，她的手靈巧地轉(zhuǎn)動(dòng)著，一個(gè)看起來(lái)造型精美，肚子飽滿的肥餃子就包了出來(lái)。轉(zhuǎn)眼，她面前的切菜板，已經(jīng)放了十幾個(gè)包好的餃子。

　　林旭彬洗完手，擦干凈之后。自覺(jué)拿起切菜板上的餃子皮，開(kāi)始包餃子。

　　這時(shí)候，鍋里的水已經(jīng)翻滾起來(lái)，吳阿姨把包好的餃子一個(gè)一個(gè)下進(jìn)鍋里。

　　不得不說(shuō)，林旭彬包餃子的手藝真的不怎么樣。吳阿姨看著案板上那個(gè)餃肚上有兩處裂開(kāi)的縫隙，又被林旭彬重新粘合上的餃子，頓時(shí)有些哭笑不得起來(lái)。

　　那個(gè)餃子雖然經(jīng)過(guò)縫縫補(bǔ)補(bǔ)，看起來(lái)仍然是一個(gè)完整的餃子，但是，經(jīng)過(guò)修補(bǔ)的地方，經(jīng)過(guò)再次揉捏，已經(jīng)變得十分薄弱。

　　只要往沸水里一滾，保準(zhǔn)會(huì)重新裂開(kāi)，里面的菜全部都得掉出來(lái)。到時(shí)候吃的就不是一個(gè)餃子，而是一張殘破的餃子皮和一些七零八落的肉餡了。

　　已經(jīng)成功包好一個(gè)餃子的林旭彬，現(xiàn)在心里滿滿都是成就感。他又拿起一張餃子皮，準(zhǔn)備如法炮制，再包一個(gè)餃子。

　　吳阿姨輕輕拍了拍林旭彬的肩膀，有些無(wú)奈地笑了起來(lái)。

　　林旭彬抬起頭來(lái)，有些不明所以的看向吳阿姨，雖然吳阿姨的樣子看起來(lái)有些頭痛，但是從她的臉上和眼神里完全看不出嫌棄的表情。只是一個(gè)長(zhǎng)輩看到孩子做錯(cuò)了事情，想要及時(shí)的幫他糾正而已。

　　“孩子，餃子可不是這樣包的，來(lái)，你來(lái)看阿姨是怎么包的?！?