堰塘邊上的胡豆已經(jīng)摘的差不多了，背簍也裝了大半，做胡豆涼粉已經(jīng)綽綽有余。
張娘子將佝僂著的腰伸直，四周看了看：“差不多了，回去做胡豆涼粉了吧?！?p> “好?！?p> 毛翠翠心不在焉的回答，她已經(jīng)看見毛小哥蹲在鵝群的前面了，嘴唇動一動的像是在嘀咕著什么，二十只鵝則紛紛仰著頭看著毛小哥。
張娘子已經(jīng)提著背簍走上了田坎，回過頭：“翠翠你還愣住看什么呀，做了胡豆涼粉就可以喝鴨湯了?！?p> “來了”毛翠翠也跟著走上了田坎，指著堰塘里的鵝：“大林子和老張頭訓(xùn)鵝有一套啊，你看這些鵝聽話的仰著脖子看著一個方向也不吵鬧。”
張娘子這才注意到堰塘里的鵝，齊刷刷的看著岸邊，像是有什么東西能夠吸引它們。
“怪了，我還是第一次看見這樣聽話的鵝?！睆埬镒右膊患敝吡恕?p> 在過了一小會堰塘里的鵝動了，拍打著翅膀紛紛朝著岸上跑去。
“嘰、嘰”
“啁啾、啁啾”
“嚦、嚦”
這些鵝還歡快的叫喚著，像是有什么開心的事情。
毛翠翠捂著耳朵，鵝的叫聲真難聽啊。
正在堰塘里清理水草的老張頭和大林子，目瞪口呆的看著忽然異常的鵝，眼看著這些鵝上了岸便朝著草叢里鉆去了，趕緊也朝著岸邊游去。
倘若鵝丟了還當(dāng)什么養(yǎng)鵝人，以后里長家的活計也沒他們份了。
張娘子有些疑惑，大林子和老張頭兩人在搞什么鬼，將手放在嘴前撐開，大喊：“鵝跑了你們還不快去抓回來?！?p> 這會大林哥和老張頭知曉不是內(nèi)訌的時候，當(dāng)務(wù)之急是先將鵝控制?。骸皼]事，我讓它們上岸溜溜，肉質(zhì)才好。”
張娘子笑了笑：“這兩人養(yǎng)鵝還真有一套啊，難怪里長會將參事交給他們二人?！?p> 毛翠翠看著二十只鵝已經(jīng)鉆入了草叢之中笑而不語，要不了多久就輪到她來表演了。
“毛小哥已經(jīng)帶著鵝去山上溜了，到時候我?guī)闳フ宜憧?。”毛老師感覺自己像是諜戰(zhàn)片里的接頭人。
毛翠翠將聲音放低：“行，我先去里長家里做涼粉，等著涼粉做完了他們應(yīng)該也差不多急了?！?p> “翠翠，你是不是嗓子不舒服？”張娘子有些疑惑：“一個人自言自語什么啊。”
“沒什么，可能你聽錯了。”
“你真的沒事？你如果身體不舒服記得說出來！”張娘子關(guān)心了一句，做飯的人可不能有癆病。
“謝謝張娘子我真沒事?！?p> “那就好，我準(zhǔn)備將魚蝦和藕帶一些回去！胡豆就由你來背！”
兩人回到了里長家，到了后廚便開始忙活。
毛翠翠和張娘子先是將摘胡豆洗干凈，胡豆沒有提前泡軟，磨起來會費力一些。
毛翠翠小小年紀(jì)定然是無法做推磨的事情，張娘子就攬上了磨粉漿這活兒。
張娘子知曉毛翠翠是拿走了一袋面粉當(dāng)報酬，那就應(yīng)該做一點事情，使喚起也是一點不客氣：“翠翠，你煮六人份的干飯，再和十五個雜面餅子的雜面，最后再熬十五人份的栗米粥，再切點咸菜，這是我們下人的晌飯?！?p> “成”毛翠翠幫張娘子將洗干凈裝在盆中的胡豆端到前院的磨坊，然后又回到廚房中準(zhǔn)備做晌飯。
毛廚師一直在里長家里溜達，方才看見了廚房里食材感覺有些手癢：“我可以做小籠包，你把螃蟹蝦和咸菜雜面的送到空間里。”
“行，你幫忙我也樂得清閑，不過得快些?！被貋淼穆飞厦浯湟呀?jīng)問過了張娘子，只有魚是留著里長家人吃，螃蟹小蝦是給下人吃。
“那你多找點竹片之類的東西送空間里，取蟹肉蟹黃容易些”毛廚師可是個廚師長，只要將大家調(diào)動起來，絕對能在半個時辰之前將一切準(zhǔn)備好。
毛翠翠將需要的食材送到了空間里，然后便開始淘米、生火煮飯，忙活完了這些又看了陶釜中燉著的鴨糊涂，攪了攪沒粘鍋便悠閑的坐在椅子上休息一會。
空間中的毛廚師時不時出來一趟，看見需要的調(diào)味品就讓毛翠翠送到空間去，毛廚師自持手藝高超，所以需要的調(diào)味品也不多。
“餓還需要一個筲箕，面差不多發(fā)好得開始包了?！?p> 過了一炷香，毛翠翠面前的桌子上就出現(xiàn)了一個筲箕，筲箕里還放著幾十個包好的小籠包，每一個的大小與桂圓差不多，遠(yuǎn)看就像是一個個小花苞，賣相就不錯。
數(shù)了數(shù)一共有八十個小包子，十五個雜面餅子的分量包出八十個小籠包，皮定然是很破。
“這么薄待會真上火蒸的時候會不會破皮？”毛翠翠有些擔(dān)心，沒做好可就打臉了。
毛廚師得意的笑笑：“放心捏，餓包的包子皮薄餡大不會破，這里有蟹粉小籠包五十五個捏，剩下的就是咸菜藕包，你放心上鍋蒸吧不會有問題！”
其實毛廚師想做的是咸菜雞蛋小籠包，但毛翠翠覺得不能動張娘子沒說給下人吃的食材。
方才休息的時候已經(jīng)清洗了蒸籠，這會便將小籠包放入了蒸籠，然后又在鍋里倒了一些水，將蒸籠放了上去，蓋上鍋蓋便開始生活蒸了。
桂圓大的小籠包熟的很快，不到半刻鐘便熟了，干飯也已經(jīng)做好。
正好這會張娘子端著磨好的粉漿回到了廚房：“翠翠下一步做什么？”
“先這樣放置著，等粉漿下沉，舀去上面的清水。”
“那要等一會了”張娘子看了看灶臺飯已經(jīng)做好了：“那我們先吃晌飯吧?！?p> “行?！?p> 張娘子將木桶放在角落，走到了灶臺邊上，疑惑的打開蒸籠：“這一會時辰你就做了這么多包子了，哪來的內(nèi)陷？”
毛翠翠趕緊解釋，“全部是蟹肉和咸菜餡的，沒有多用一點食材。”
張娘子長舒一口氣“你用了多少雜面？雜面可是有定額的不能多用?！?p> 毛翠翠拿了個最上面的小籠包，掰成兩半：“放心，皮薄得很，一點量也沒有超?！?p>