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三個(gè)七月

第五章 轉(zhuǎn)正配菜員

三個(gè)七月 七月以末 1457 2019-12-19 00:39:09

  第二天遠(yuǎn)洋一大早就被媽媽叫了起來(lái),遠(yuǎn)洋其實(shí)很早就醒了,但是他發(fā)現(xiàn),渾身都難受,腳酸,手軟

  這就是后遺癥嗎?遠(yuǎn)洋在心里問(wèn)道,也是,很多人都有這種感覺(jué),上班時(shí)都沒(méi)感覺(jué),直到第二天才會(huì)有這種感覺(jué)的

  在床上摸爬打滾好一陣子遠(yuǎn)洋才起了床

  “是不是渾身酸疼???”媽媽問(wèn)道

  她已經(jīng)打理好了等著遠(yuǎn)洋了

  “是,有一點(diǎn),不要緊媽”

  利索梳洗好的遠(yuǎn)洋從衛(wèi)生間出來(lái)回道

  媽媽心里其實(shí)很難受,她明白那種感覺(jué),本來(lái)廚房里的工作就很吃苦,自己兒子又是第一天接觸,最后她搖著頭摸了摸遠(yuǎn)洋的頭說(shuō)道:

  “今天做慢一點(diǎn),今天沒(méi)包餐的,第一天就做那么多人的菜,肯定是累的”

  “好,沒(méi)事媽,走吧”遠(yuǎn)洋笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭

  出了門后媽媽正要打車,可遠(yuǎn)洋笑著和媽媽說(shuō)要走路,鍛煉一下

  他知道媽媽以前都不打車的,不能因?yàn)樽约豪速M(fèi)錢,能省一點(diǎn)就好

  媽媽也點(diǎn)了點(diǎn)頭,心里想到,應(yīng)該是這孩子昨天聽(tīng)到自己以前不打車,所以今天才提議走路的,想到這心里既難受又感到欣慰

  走了差不多半個(gè)多小時(shí)才到了山莊,剛好是上班時(shí)間,遠(yuǎn)洋明白工作流程了,于是他戴上圍裙,穿上水鞋,一副要大干一場(chǎng)的樣子

  正在遠(yuǎn)洋擦著桌子時(shí),經(jīng)理走了過(guò)來(lái)看著遠(yuǎn)洋點(diǎn)頭笑道:

  “你這一個(gè)人頂了我們兩個(gè)服務(wù)員,你看,她們都找不到活干了都”

  遠(yuǎn)洋這才發(fā)現(xiàn)有人站在他面前,忙回道:

  “啊…我只是”他有點(diǎn)緊張沒(méi)說(shuō)利索,就像是他犯了事一樣

  “哎喲,那大廚是不是養(yǎng)了個(gè)假姑娘了,干活這么利索”昨天在山莊遇到遠(yuǎn)洋他們的那位阿姨趕忙接話道

  遠(yuǎn)洋媽媽聽(tīng)到笑著說(shuō)道:“這不是嗎,沒(méi)那福氣像你一樣有兩女兒,我就當(dāng)成姑娘養(yǎng)啦”

  大家頓時(shí)一起大笑,遠(yuǎn)洋這時(shí)才緩過(guò)神來(lái),繼續(xù)擦著桌子

  經(jīng)理看著他擦完才說(shuō):“哎,張廚,你兒子就交給你了啊,廚房需要像他這樣的配菜員幫著你,你看怎么樣?那算他轉(zhuǎn)正,我工資給他加200”

  遠(yuǎn)洋媽媽笑意更深了,“好,我兒子交給我,你放心,遠(yuǎn)洋啊,快謝謝楊經(jīng)理,”

  遠(yuǎn)洋擦著桌子的手頓了一下問(wèn)道“什么是轉(zhuǎn)正啊?”

  楊經(jīng)理笑著回道:“就是你勤快,不用什么試用期了,正好廚房缺人手,你也不錯(cuò),正式成為廚房配菜員啦”

  遠(yuǎn)洋一聽(tīng),很高興,這才笑著謝過(guò)楊經(jīng)理,他明白這是對(duì)他的認(rèn)可,要更加的努力

  媽媽也很高興,一般都是3天的試用期,以前都沒(méi)有人直接跳過(guò)試用期的,這并不是看在她的面上,都是她的傻兒子做的好

  用餐區(qū)打掃完后廚房的都到了后廚,今天沒(méi)有人包餐,可以來(lái)人了再做菜就行,其他的阿姨們都慢慢的一邊聊天一邊洗著菜

  遠(yuǎn)洋和媽媽在一邊打理客人經(jīng)常點(diǎn)的菜品,配菜員需要做的很多,因?yàn)槌床耸菋寢尦?,遠(yuǎn)洋要做的就是幫媽媽洗菜,切菜,準(zhǔn)備調(diào)料

  媽媽教他用刀切菜,雖然在家里他也會(huì)切菜,但是飯館的是不一樣的,有的菜品需要改刀,片成片,還有切成不一樣的形狀才可以的

  遠(yuǎn)洋學(xué)東西很快,他學(xué)了不一會(huì)就掌握了基本的用刀姿勢(shì),雖然切菜時(shí)還有點(diǎn)慢,不過(guò)慢慢來(lái),不能急于求成,他在心里想到

  時(shí)間過(guò)得很快,一般早上都沒(méi)什么人來(lái)吃飯,所以遠(yuǎn)洋切了一早上的爛菜葉,手都有一種自己在自動(dòng)切菜的感覺(jué)

  吃了早飯后今天有休息時(shí)間,聽(tīng)說(shuō)剛才有人來(lái)包明天的餐,所以明天又有得忙了,桌數(shù)還比昨天的多,在著包餐的一般都是自己買菜過(guò)來(lái),然后山莊幫他們做

  有了包餐的后廚就會(huì)很忙了,要提前準(zhǔn)備調(diào)料,提前把送來(lái)的菜品洗好,理好,這樣明天就空出一些時(shí)間來(lái)了

  但有的菜也不能提前洗,只能現(xiàn)用現(xiàn)拿,把其余的理好就行,洗過(guò)的放到冰箱,準(zhǔn)備明天用就可以

  一個(gè)下午都在廚房理菜,期間遠(yuǎn)洋幫媽媽切了一些配料,大概來(lái)了10多桌,不怎么忙,吃的也快,所以今天下班很早

  出了山莊后,遠(yuǎn)洋看著其他員工都有自己的上班工具,媽媽又因?yàn)槭″X不打車,這樣也不是長(zhǎng)久之計(jì),于是遠(yuǎn)洋心里有了一個(gè)想法……

  

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