第二十二章 三杯雞

　　“你替我洗了衣服。”這話不是疑問句，家里就蘇麥和他兩個人，顧成沒洗，那肯定就是蘇麥洗的。

　　“嗯，看你外衣掛在房里，我自己的衣服洗完了也無事可做，順手給你洗了?！碧K麥這會兒想到了，自己可是在古代。

　　況且自己還是個黃花大閨女，幫一個男子洗衣裳好像不太合適，容易引起誤會，立馬開口解釋，“你別多想，真的就是順手?！?p>　　顧成其實明白，她一個人在家里，沒人說話，確實是會有些無聊。

　　“嗯，洗了便洗了，往后我的衣服還是自己洗吧，你幫忙做做飯就好。”顧成怕說多了小姑娘害羞，趕緊轉(zhuǎn)移話題。

　　“我家里有一副孔明鎖，6根的，一會兒找出來給你打發(fā)時間?！?p>　　“你還玩兒這個呀！這個肯定難，到時候你教教我?！?p>　　“嗯，之前看些雜書的時候知道的，就試著做了。解起來不難，你先玩兒。”

　　蘇麥沒想到顧成竟然還會解孔明鎖，用現(xiàn)代的話說，簡直就是個寶藏男孩，十八般武藝樣樣精通呀！

　　“好！”

　　“早點午休吧，下午無事你多睡會兒，我會早點回來。”

　　“那你上山注意安全?！?p>　　午后的院子靜悄悄的，陽光灑在地上，院子里的槐樹葉子也不搖了，書上的知了也停了叫喚。

　　顧成找出孔明鎖，放在堂屋桌子上。背上收拾好的農(nóng)具，輕輕推門出去。

　　顧成下午上山還是去砍柴的，多打點兒屯在家里，趕集之前都不會再上山了。地窖里頭還有先前蘇麥沒來的時候腌下的獵物，八九天還是夠吃的。

　　顧成動作快，半下午打了兩擔柴，來回挑了兩次。第一趟挑回家的時候蘇麥還在房里，沒在院子里見到人，顧成估摸著她還在睡覺，動作放的更輕。

　　蘇麥醒來的時候沒見到顧成，倒是在堂屋里看到了顧成留下來的孔明鎖。蘇麥不會玩兒，只能胡亂拼拼湊湊，嘗試了小半個時辰，還是不得其解，蘇麥有點生氣，覺得自己腦子實在是不好使。

　　還是做飯有趣，蘇麥把晾衣繩上的衣服都收回房，疊放整齊。

　　摘了薄荷葉煮了茶水放涼，又把雜糧粥煲上。

　　野雞顧成已經(jīng)收拾好了，蘇麥剁成塊，水里加蔥姜料酒燒開，雞塊入水焯至變色撈出，洗掉浮沫。熱鍋涼油下蔥姜蒜、洋蔥、干辣椒段爆香，倒入雞塊煸炒至表皮微微變黃，這時加入麻油、米酒、醬油各一大勺，少許糖、鹽調(diào)味，大火燒開轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋燜煮收汁，最后加入薄荷葉翻炒出鍋。

　　沒有找到九層塔，蘇麥只好拿了薄荷葉替代，不過薄荷的味道重一點，蘇麥只放了兩三片。

　　蘇麥找了個類似砂鍋的小瓦罐裝了三杯雞，蓋上蓋子，一時半會兒不會涼，而且涼了直接在瓦罐下面架個火加熱也很方便。

　　筍子蘇麥準備做成油燜筍，這筍子新鮮，做出來肯定咸鮮香甜。

　　鮮筍剝了外殼，切去老根，斜切成段。鍋內(nèi)油熱后下筍段煸炒，稍后加入料酒、醬油和糖再翻炒一會兒，加蓋燜至入味，起鍋裝盤撒上蔥花。

　　顧成回到山里，就著山泉水，把蘇麥給他包的幾個紅薯餅吃完，再起身擔起柴火下山。

　　推開家門的時候，顧成一眼就看見了在灶臺邊忙碌的蘇麥。