安慰完萬(wàn)大叔，梁策又拿起了菜譜。
雖然明日廚藝爭(zhēng)霸在即，他卻沒(méi)有一點(diǎn)兒緊張的感覺(jué)，反而很是興奮。
梁策覺(jué)得自己全身的血液都在奔流涌動(dòng)，弄得他很想光膀子。
雖說(shuō)他知道自己是工地廚子出身，但就是莫名的有自信可以贏下比賽。
萬(wàn)大叔自從知道了梁策參加廚藝爭(zhēng)霸的消息后，神情就一直很低落。
他怕梁策輸?shù)舯荣惡螅瑢?duì)當(dāng)廚子甚至是做菜這件事產(chǎn)生抵觸。
晚飯也沒(méi)吃，早早地騎三蹦子回家了。
梁策簡(jiǎn)單給自己煮了碗面條，吃完了繼續(xù)在廚房研習(xí)菜譜。
等墻上的時(shí)鐘指到了十二點(diǎn)時(shí)，他才收起了菜譜。
洗漱完畢后，確認(rèn)樓下的門(mén)窗都已經(jīng)關(guān)好，他三步并作兩步地跑回了二樓。
一進(jìn)屋，梁策就一頭扎到了枕頭上。
一夜無(wú)夢(mèng)。
翌日，天還沒(méi)亮，梁策就被窗外的敲鑼打鼓聲吵醒了。
他伸了個(gè)懶腰，一個(gè)鯉魚(yú)打挺從床上蹦了起來(lái)。
打開(kāi)窗戶，他眼珠子差點(diǎn)掉出來(lái)，這天看起來(lái)應(yīng)該也就四點(diǎn)多。
但四點(diǎn)多的街上已經(jīng)聚集了很多人了。
街上的有的人看到了梁策，沖他大喊道：“你就是要和豪客山莊的公子比試廚藝的梁策嗎？”
梁策剛睡醒，腦子還有點(diǎn)懵。
“我是梁策！”他在二樓很大聲地沖街上回答道。
本來(lái)剛才街上就幾個(gè)人看到他，現(xiàn)在他扯著嗓門(mén)一喊，整條街上的人都被他吸引了注意力。
大家就跟有人指揮似的，站在下面紛紛搖起了頭，動(dòng)作看起來(lái)很整齊。
“唉，這孩子太自不量力了……”
“是，那張雨豪看著吊兒郎當(dāng)?shù)模蓳?jù)說(shuō)廚藝十分了得?！?p> “這不是廢話么？張雨豪家可是和集美街金家走的很近……”
“聽(tīng)說(shuō)金家老爺子親自指點(diǎn)過(guò)張雨豪？”
“可不，嗨！正常，將來(lái)的孫女女婿，能不放心上么！”
“你們說(shuō)金家怡和張雨豪？”
“你不知道？”
街上的人已經(jīng)把站在窗前的梁策撇到了一邊，仿佛今天的兩位主角是金家怡和張雨豪，根本沒(méi)他梁策什么事。
梁策有些不敢相信，一個(gè)小小的廚藝比賽，居然能吸引來(lái)這么多人么？
雖然在華國(guó)，人人都對(duì)美食有著極度瘋狂地追求，但大家對(duì)廚藝比賽的熱情也變這么高了么？
還有剛才人們提到的金家怡……那個(gè)陽(yáng)光下好像撒了一層胡椒面似的身影又出現(xiàn)在了梁策的腦海里面。
他飛快地?fù)u了搖頭，把金家怡從自己的腦海中趕了出去。
洗完臉?biāo)⑼暄?，挑了一身已?jīng)被洗掉色的衣服，整理好自己的儀容儀表，梁策下了樓。
他來(lái)到廚房，拿起一塊抹布，準(zhǔn)備擦擦桌子擦擦地什么的，結(jié)果一陣急促地敲門(mén)聲傳了進(jìn)來(lái)。
“有人嗎？有人嗎？”敲門(mén)的人邊敲門(mén)邊喊道。
“來(lái)咯！”梁策跑了出去，看在玻璃門(mén)外站著一位夾著公文包的人。
那人瘦高瘦高的，頭發(fā)有些亂糟糟的，一雙好似瓢蟲(chóng)的眼睛在閃閃發(fā)亮。
他是來(lái)找萬(wàn)大叔的？這也太早了吧？
梁策把門(mén)里的鎖打開(kāi)，推開(kāi)了玻璃大門(mén)，“您好？”
梁策一開(kāi)門(mén)，瘦高男子就一個(gè)側(cè)身閃進(jìn)了飯館。
他坐到了一張桌前，用有些焦急的語(yǔ)氣問(wèn)道：“年輕人，你這都有什么早點(diǎn)？”
梁策一愣，有什么早點(diǎn)？
“額，不好意思，我們這兒沒(méi)早點(diǎn)……”
“什么？沒(méi)早點(diǎn)？”瘦高男子很是吃驚。
“噢，是這樣的，我們飯店剛裝修好，還沒(méi)開(kāi)張呢……要不您去別家看看？”梁策建議道。
瘦高男子一聽(tīng)梁策的話，立馬拉下了臉。
“既然是飯館，哪有托著不開(kāi)張的道理？客人來(lái)了還能往外轟？可真有你的！我連夜趕過(guò)來(lái)的，實(shí)在有些累，能不能給我簡(jiǎn)單煮碗面吃？”
梁策看了眼墻上表，才剛剛五點(diǎn)。
他想了想，心說(shuō)算了，不就是一碗面么？煮就煮。
“您想吃什么口味的面？和我說(shuō)一下，我來(lái)幫您做?！绷翰邌?wèn)道。
他從新定制的柜臺(tái)里拿出了紙筆，打算記錄一下第一位客人的要求。
“口味隨便，但面必須是手幹出來(lái)的。”瘦高男人邊打量著飯館邊說(shuō)道。
“好，您稍等。”梁策說(shuō)完轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。
站在菜板前，梁策腦子里開(kāi)始自動(dòng)梳理起了手搟面的做法。
小的時(shí)候母親不止一次給他做過(guò)手搟面。
圓圓的小小的一個(gè)面團(tuán)，經(jīng)過(guò)搟面杖的反復(fù)幹制，不一會(huì)兒的功夫就變成了一縷縷粗細(xì)相同的細(xì)絲。
幾片菜葉和蔥段一起熗個(gè)鍋，之后倒水燒開(kāi)后，往里面下面條。
中間添一次涼水，等兩個(gè)水開(kāi)，手搟面就可以出鍋了。
小時(shí)候的梁策，只要頭疼感冒，母親就會(huì)給他做這個(gè)手搟面。
他吃完發(fā)一身汗，不用吃藥，病準(zhǔn)好。
可自打父母去世后，他就再也沒(méi)有吃到過(guò)那個(gè)味道的手搟面了。
梁策把自己的思緒從過(guò)去抽了回來(lái)。
既然那個(gè)瘦高男子說(shuō)要吃手搟面，梁策就決定給他露一手。
雖說(shuō)現(xiàn)在是早晨，但天氣依然熱的人心慌。
所以，他決定在曾經(jīng)母親的手搟面的制作方法上采取一些改動(dòng)。
梁策打開(kāi)廚房的儲(chǔ)物柜，從里面舀出一勺面粉。
往面粉里捏進(jìn)一些鹽巴，然后開(kāi)始加水揉面團(tuán)。
梁策記得曾經(jīng)母親和他說(shuō)過(guò)，一切面食的口感和手下的力度有著很大的關(guān)系。
揉面團(tuán)的手速不可過(guò)快，但也不可過(guò)慢，要做到不緊不慢才行。
揉好面團(tuán)后，梁策拿出了大搟面杖。
雖然飯館還沒(méi)有開(kāi)張，但萬(wàn)大叔最近辛苦地跑進(jìn)跑出，把該準(zhǔn)備的東西差不多都準(zhǔn)備好了。
因?yàn)槊鎴F(tuán)很小，所以幹制的過(guò)程并不怎么費(fèi)力氣。
反復(fù)幹制幾遍后，梁策把面團(tuán)幹成一個(gè)薄厚均勻的大面片。
再把面片折個(gè)幾折，切成粗細(xì)差不多的面條后，撒上面粉，放在一旁備用。
接著開(kāi)灶架鍋燒開(kāi)熱水，面條往里一下。
因?yàn)橐３謴椦赖目诟?，所以開(kāi)鍋后再煮個(gè)三十秒就撈出來(lái)。
梁策轉(zhuǎn)身接了盆冷水，把面又放到冷水里過(guò)了幾遍，盛在大碗里后，分別點(diǎn)入少許生抽和老抽。
接著干辣椒切丁，花生切碎，灑在盛面的碗里。
梁策最后又燒熱個(gè)油底，一股腦兒地全澆到了面上。
辣椒和花生的香酥味道一下就被激了出來(lái)。
他把面碗端到了瘦高男子面前，說(shuō)道：“面做好了，您嘗嘗。”
瘦高男子端起面碗來(lái)回動(dòng)了動(dòng)，語(yǔ)氣挑剔地說(shuō)道：“怎么連個(gè)湯都沒(méi)有。”
“大熱天的，我們這也沒(méi)有空調(diào)，怕您吃了帶湯的熱。您可以先嘗嘗這個(gè)面，雖然沒(méi)湯，但一點(diǎn)也不噎人。”
瘦高男子拿起筷子，夾了一口面條送到嘴里嚼了起來(lái)。
梁策注意著他的表情變化。
實(shí)話實(shí)說(shuō)，緊張還是有一點(diǎn)的。
畢竟做慣了大鍋飯，初次做一個(gè)人的飯還是有些不適應(yīng)。