第44章 添喜蓋樓建酒廠

　　在添雄忙建橋的時(shí)候，添喜干了一件大事，他應(yīng)添凱之邀，帶著糯米紅去了龍巖。

　　原來(lái)，龍巖把永定土樓當(dāng)做了旅游資源開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，向聯(lián)合國(guó)提出了世界遺產(chǎn)保護(hù)的申請(qǐng)，聚集一些木工去湖雷鎮(zhèn)下寨村的馥馨土樓搞仿古維修，添凱被選中了。

　　在那里他聽(tīng)說(shuō)龍巖要在幾個(gè)土樓點(diǎn)建客家民俗文化村，從各地選購(gòu)手工釀造的米酒呢，便打電話告訴了添喜。

　　添雄知道了添喜要去龍巖的事后，把他給女兒準(zhǔn)備的那一甕他最開(kāi)始釀制的糯米酒開(kāi)了封，用15斤的小甕裝了，這甕酒存了8年，打開(kāi)后香味撲鼻。

　　添喜也把他第一次釀的存了5年的酒裝了一小甕，又把去年釀的酒裝了一小甕，一橫兩豎，用摩托馱著到了添凱那里。

　　LY市旅游局請(qǐng)來(lái)了客家民俗文化村承啟樓的繼承人，做品酒員，他品了添喜帶去的酒后說(shuō)：“這才是客家人手工釀制的米酒味道?！?p>　　一句話把添喜的酒推到了評(píng)選委員會(huì)，專(zhuān)家納+++將其確定為糯米酒紅粬酒系列，給8年的酒定價(jià)80元/斤，5年的酒定價(jià)50元/斤，當(dāng)年的酒定價(jià)12元/斤。

　　評(píng)選委員會(huì)提出，甕是客家文化的標(biāo)志之一，添喜的糯米酒必須用甕裝，要分大中小三種甕，8年的用小甕，5年的用中甕，當(dāng)年的用大甕；

　　還提出要把商標(biāo)改成“寨背糯米紅”，把廠名改為“福建龍巖寨背糯米紅酒釀造作坊”，每甕酒的甕上都要有“客家人手工自釀”的字樣，還要把條形碼、電話號(hào)碼、手機(jī)號(hào)碼印到商標(biāo)上。

　　添喜樂(lè)壞了，不用靠關(guān)系銷(xiāo)酒了，也不用給二連襟三連襟和妹夫上供了，每斤酒能多賣(mài)4元錢(qián)，這可不是小數(shù)目，可以多掙8萬(wàn)元。

　　于是，他先在龍巖花了3000元買(mǎi)了手機(jī)，回來(lái)后就找制甕作坊定制了大中小甕各500個(gè)，拍給了作坊老板兩萬(wàn)元訂金，又拿著LY市工商局發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，到印刷廠設(shè)計(jì)印制了2000張商標(biāo)。

　　這一切完成后，便雇了大汽車(chē)，拉上120個(gè)大甕酒，20個(gè)中甕酒，10個(gè)小甕酒送到了龍巖永定客家民俗文化村管委會(huì)，揣著25萬(wàn)真金白銀耀武揚(yáng)威地回來(lái)了。

　　他這次沒(méi)有因?yàn)閮r(jià)高，就把酒全賣(mài)光。之所以沒(méi)把當(dāng)年酒賣(mài)光，留下了5000斤，是因?yàn)橐巡仄饋?lái)；之所以沒(méi)把5年期的酒賣(mài)光，是因?yàn)槊髂暌惨u(mài)；添喜也有了長(zhǎng)遠(yuǎn)目光了。

　　他這次不僅不埋怨建酒廠了，而且要投資建酒作坊了。他跟添雄商量，要設(shè)計(jì)一個(gè)鋼筋水泥樓，下邊做釀酒作坊，家人搬到樓上去住。

　　添雄忙完了修路已經(jīng)是秋季了。這一年，他除了添喜給他賣(mài)了3000斤當(dāng)年酒、100斤8年期酒，掙了4萬(wàn)元外，工程上一分沒(méi)賺。給兩個(gè)孩子交了2.5萬(wàn)的上學(xué)費(fèi)用后，只有1.5萬(wàn)維系生計(jì)了。

　　對(duì)添喜要建樓，他積極支持，把地點(diǎn)選在了坳外的，去通橋的村級(jí)公路西面的一座山梁下面。只要再修上100米的水泥路，就能和坳里通到村級(jí)公路的屯屯通水泥路連上。

　　這座山梁是添喜住的屯坳北邊的一個(gè)斜坡，土質(zhì)松軟，在坡底中間挖一個(gè)平臺(tái)就可以建樓。

　　他設(shè)計(jì)建一個(gè)長(zhǎng)15米，寬7米的三層樓。其中土建這一塊按700元/平方算，需要25萬(wàn)。

　　添喜說(shuō)：“就是50萬(wàn)的話，明年就能籌集夠，你就設(shè)計(jì)吧！不要怕花錢(qián)，里面該鑲瓷磚的鑲瓷磚，該鋪地磚的鋪地磚，該吊棚的吊棚，衛(wèi)生一定要過(guò)關(guān)。不行的話，可以先修一層，把酒作壇支起來(lái)，再往上接?！?p>　　添雄沒(méi)想到添喜能干到自已前面去，成為寨背先建樓房的鳳毛麟角之一。他在一層設(shè)計(jì)了蒸米房、晾米房、釀造房、原料庫(kù)，樓南面是外掛樓梯，樓北面設(shè)了容器洗刷消毒棚；二層設(shè)計(jì)了辦公室兼會(huì)客廳、樣品室兼廚房、來(lái)賓休息室兼飯?zhí)?；三層設(shè)計(jì)了三個(gè)臥室和一個(gè)公共活動(dòng)室；樓頂平臺(tái)上設(shè)計(jì)了太陽(yáng)能熱水器、儲(chǔ)水大罐、衛(wèi)星天線，每個(gè)臥室都有衛(wèi)生間，能淋浴，下水通到坡下的稻田里。

　　按照添喜的想法，在糯稻收割前，把一樓建完，以保證不耽誤釀酒。

　　添雄的施工隊(duì)還是筑路隊(duì)那10個(gè)木瓦工，他們?cè)谥窌r(shí)領(lǐng)略了添雄的作人風(fēng)格，都愿意跟他干。

　　開(kāi)山全憑鎬刨鍬挖，肩挑背背，坳里的屯鄰都來(lái)幫忙了，這是寨背一個(gè)傳統(tǒng)民俗，一家有大事，全屯都幫忙。

　　他們很會(huì)開(kāi)山臺(tái)子，二百多號(hào)人，自帶工具，只要用繩子圈定邊際就行。刨出來(lái)的土?xí)晦o路遠(yuǎn)，挑到二里山路以外的山谷去，不壓農(nóng)田，不堵溝渠，他們世世代代都是這么干的。

　　來(lái)幫忙的人不要報(bào)酬，東道主支上大鍋，燉一鍋肉，燜一鍋飯，每人中午吃一頓飯就行了。添喜連供了三天飯，那上千方的土就無(wú)影無(wú)蹤了。一個(gè)長(zhǎng)20米，寬15米的山臺(tái)子就象簸箕似的呈現(xiàn)在人們眼前了。

　　有了路，在寨背建樓不困難了，打個(gè)電話，石頭、沙子、水泥、鋼筋就會(huì)送過(guò)來(lái)。

　　為了保護(hù)屯屯通水泥路，添雄修路時(shí)設(shè)了車(chē)寬限制墩，大車(chē)進(jìn)不來(lái)，許多料需要二次轉(zhuǎn)運(yùn)，添喜的手扶拖拉機(jī)又派上了用場(chǎng)。

　　客家人的交易原則是一諾千斤，討價(jià)還價(jià)可以爭(zhēng)得臉紅脖子粗，價(jià)格一旦定下來(lái)，賠了也得照付。

　　添雄剛建了橋，又修了路，對(duì)建材的價(jià)格十分有數(shù)，談的都是運(yùn)費(fèi)價(jià)格，添喜的二次轉(zhuǎn)運(yùn)則被隱蔽了。不過(guò)一次運(yùn)輸?shù)膲簝r(jià)，足以彌補(bǔ)這一支出。為此，添喜對(duì)哥哥十分滿意，一切都交給他去辦了。

　　開(kāi)出的平臺(tái)，基礎(chǔ)很結(jié)實(shí)，只開(kāi)了一米深的地槽，用石頭砌筑就可以了。

　　上面都是水泥框架，木匠的功能顯現(xiàn)了，添雄把支盒子板的木料列到了工錢(qián)里，算是施工隊(duì)的積累，能重復(fù)使用的，記在帳中，結(jié)算時(shí)分幾次攤薄。

　　寨背蓋樓的墻壁都比較薄，外墻是18公分，間壁墻是12公分，用磚量不多。

　　門(mén)窗是一大支出，約占工程支出的五分之一，都是用杉樹(shù)實(shí)木的，要2500元一立方米，三層樓需要15立方，木工錢(qián)是木料的40%，加上塗漆和小五金，這一項(xiàng)就得5萬(wàn)元。

　　瓷磚和地磚是樓房區(qū)別于平房的最大特點(diǎn)，不僅磚貴，用水泥也多，還費(fèi)工，這是瓦匠掙錢(qián)最多的環(huán)節(jié)。

　　一層樓105平方半個(gè)月就完成了，支出了10萬(wàn)，二層樓是最簡(jiǎn)單的，只花了6萬(wàn)元，三層樓的衛(wèi)生間費(fèi)錢(qián)費(fèi)工，花了8萬(wàn)元，外掛樓梯花了一萬(wàn)元。整個(gè)工程花了40天，工錢(qián)占了四分之一，五萬(wàn)元，其中盒子板占了一萬(wàn)元。

　　添喜選了中秋節(jié)搬家，把牌子從慶谷家摘下來(lái)，刨平了，到縣城刻了新名號(hào)，掛在了正門(mén)左邊。

　　慶谷回來(lái)看到自己的土樓變成了白樓，里面還抹了水泥地面，吊了棚，很是高興，說(shuō)這座土樓冬暖夏涼，他要搬回來(lái)住。

　　所有外出的人見(jiàn)到橋、路、路燈，都夸家鄉(xiāng)變了模樣，第二天被添喜請(qǐng)過(guò)去又歡聚了一場(chǎng)。就缺了添忠一家。