43、其實(shí)你知道的,我并沒有什么天賦,但為了你,我愿意去努力。
陳情回家的路上順道去了一趟超市,雖然為了這個(gè)“順路”他回家得繞不少路,但沒辦法,陳情的料理水平并沒有好到能夠給別人去吃并且得到贊賞的程度,所以得去繼續(xù)買材料,繼續(xù)熟能生巧。沒辦法,因?yàn)閻矍椤?p> 今天的選購(gòu)的量會(huì)有些大,畢竟要嘗試的方面有些多。首先是必不可少的豬肉,豬肉真的是一天比一天貴了!陳情的錢包又一次在無(wú)聲哭泣,這豬肉漲價(jià)漲的快趕上牛肉了啊喂!陳情還另外挑選了一些雞翅,企圖制作可樂雞翅,據(jù)說(shuō)這個(gè)菜好做。然后還有一些蔬菜水果零食,當(dāng)然,這些個(gè)比起前兩位真的小巫見大巫。
回到家以后的陳情差不多恰逢飯點(diǎn),于是便著手于,被忽悠的很簡(jiǎn)單的可樂雞翅,陳情打開了小破站,找到了廚師長(zhǎng)的攻略。(下面資料來(lái)自破站王剛老師,侵刪。)
本期菜品:【可樂雞翅】
【主料】
雞翅(適量)
【輔料】
生姜(1塊)
小蔥(幾根)
可樂(約600克)
植物油(適量)
【調(diào)味料】
生抽醬油(適量)
白糖(10克)
食用鹽(少許)
糖色(少許)
準(zhǔn)備適量雞翅,加水解凍,解凍以后加入生抽醬油腌制備用,準(zhǔn)備生姜一片切成姜片備用,準(zhǔn)備幾根小蔥挽成結(jié)備用,最后在碗中準(zhǔn)備適量的可樂備用(大約600克)
先熱鍋然后加油燒熱,油熱以后加入姜片爆香,接著加入研制好的雞翅,等一面黃以后翻面繼續(xù)煎,六分鐘之后加入可樂然后大火燒開,再加入準(zhǔn)備好的小蔥結(jié),大火燒開以后撇去浮沫,撇去浮沫以后開始調(diào)味,加入白糖10克,適量鹽,3克生抽醬油加入糖色/老抽,調(diào)好味以后小火十五分鐘。中途將姜片和小蔥結(jié)取出不用。然后開中火收汁,當(dāng)汁水收至粘稠可以掛上雞翅的時(shí)候即可出鍋擺盤。
評(píng)論區(qū):百事不用放糖!(雖然可口可樂天下第一,但是評(píng)論區(qū)講百事上色好看那就沒辦法了。)
陳情按照視頻攻略以及評(píng)論區(qū)的經(jīng)驗(yàn)之談開始制作,結(jié)果制作出來(lái)了一個(gè)略黑(大概)但賣相并不丑的可樂雞翅出來(lái),就是知道味道如何。
制作完之后,陳情又簡(jiǎn)單的整了個(gè)紫菜湯就完成了今日的午飯,陳情在嘗完以后越發(fā)感覺自己在做菜一方面真的沒有什么太大的才能,火候處理不到位,調(diào)味沒有預(yù)想中的好,雞翅做到味道稍微有點(diǎn)苦苦的,就像是廚師長(zhǎng)視頻里所講的失敗案例,陳情覺得自己真的在這方面沒有過(guò)人的才能。
但又有什么關(guān)系呢,有自知之明不就好了!陳情能意識(shí)到自己的不足,并且努力去改啊,一次不行,兩次,三次,甚至更多,因?yàn)槟阆矚g,所以愿意去努力,因?yàn)槟銦釔?,所以不虛此行,陳情想看到的,是冷雪晴在品嘗到陳情準(zhǔn)備的食物所散發(fā)出的好吃的表情,以及她的笑容,有這個(gè)就夠了。并不需要太多,這些夠了。為此,陳情充滿了熱情,“來(lái),下午也燒可樂雞翅吧!”
秋葉當(dāng)歸
今日份的emmmm水文,實(shí)在對(duì)不住,但就是水還是得寫,這章其實(shí)是推動(dòng)陳情的感情線的懂吧(呸,就是硬水找什么理由,還短小無(wú)力。)今天就不求大家推薦和收藏了,當(dāng)歸還是要臉的,不過(guò)催更群還是歡迎大家進(jìn)一下的,當(dāng)歸時(shí)常會(huì)在群里做一些問(wèn)卷調(diào)查,您的加入或許會(huì)改變劇情哦,另外感謝群友給的建議。