仙水酒廠,一陣木門開闔的聲響,瀟瀟從過道上走了進來。她身上披著一件雨衣,發(fā)絲上早已經(jīng)沾滿了雨珠。
窗外風聲颯颯娑娑,清明前后的天氣就是這樣,說變就變。早上起床時候還是艷陽天呢,到了這會已經(jīng)下起了淅淅瀝瀝的雨來。
“吃過中飯啦?”突然有人打了一聲招呼。瀟瀟抬眼望去,沒料到竟然是廠長吳貴祥。
“是呢,廠長。我剛從食堂回來,今天加了雞腿,吃的可香了?!睘t瀟回道。
吳貴祥搔了搔光禿的頭頂,“前兩天你調(diào)配的酒,我和咱們廠里的其他幾個領導都試過了。就事論事,你這勾兌的味道爽咧,回味自有一股清香在。這跟咱們廠里之前的產(chǎn)品相較起來,特點非常明顯。你是怎么做到的?”
聞言,瀟瀟臉上綻開了一抹笑意:“這段時間,我練習嘗評,用的就是酒窖那些壇子剩下的酒液。有次無意間,我把兩種酒拼到了一塊,發(fā)現(xiàn)味道竟然比原來的還要好。所以這一有時間,我就琢磨著加加減減組合新酒的事情?!?p> “咱們廠里的勾調(diào)技術,本就在摸索階段,跟外頭的那些成名已久的酒廠,差距是客觀存在的。這一點,我跟廠里的幾個老師傅都溝通過,就是一直也沒一個明確的說法。你也知道的,上一次國家名酒評選,咱們仙水酒連前十名都沒擠進去。我如今都快退下來了,可一想到這件事情,就覺得實在是一大憾事?!闭f到這里,吳貴祥的聲音哽住了。
仙水酒廠自成立以來,在業(yè)內(nèi)的口碑一直就算是小有名氣。從吳貴祥接手開始的數(shù)次名酒評選里,仙水酒得到的榮譽是不計其數(shù)的??梢簿褪巧弦淮卧u選的落后,當即給了吳貴祥當頭一棒。
當時就有專家對吳貴祥說道:“你們仙水酒,還有提高的空間啊?!币簿褪悄且豢涕_始,吳貴祥驟然意識到,似乎仙水酒廠在業(yè)內(nèi)的領先地位已經(jīng)受到了挑戰(zhàn)。
他作為老牌國營酒廠的廠長,兢兢業(yè)業(yè)一輩子,就算來年從位置上直接退下來,安享退休生活也無可厚非。
可是作為一名經(jīng)歷過仙水酒廠崛起的廠長,作為一名忠于黨和國家的老黨員,他又清楚的看到了,倘若任由酒廠繼續(xù)這樣固步自封下去,恐怕將來被業(yè)內(nèi)淘汰也不過是早晚的問題。
一開始,瀟瀟說想要調(diào)往嘗評崗位的時候,他也是竭力反對的。一則,因為在這之前,還從來沒有一個女人做過嘗評師的先河。再者,他還必須還要考慮到廠里其他人的想法,接納各方的意見。
可是最終,吳貴祥還是被瀟瀟獨自勾兌的酒給折服了。他沒法拒絕一個有天分的年輕人去施展才華,更是從她的這杯酒里,看到了些許希望。
“廠長,有些話,我知道我要說了會顯得有些沒大沒小,不懂規(guī)矩??墒羌热荒颊f到這兒了,我就大膽說些我的想法來。您知道的,我之前在一線窖池呆過一段時間,知道咱們廠里面最不缺的就是酒壇子?!?p> “按照我的想法,咱們完全可以把不同年限、窖池的酒進行組合,嘗試并壇儲藏。然后再把這部分的酒,按照不同的存儲時間進行分類,進行再一次的組合勾兌。這就算立了一個勾兌的規(guī)矩,也更有利于挖掘新的酒味?!睘t瀟信心滿滿的說著,眼里煥發(fā)著初生牛犢不怕虎的光彩。
吳貴祥略略吃了一驚,他好像從瀟瀟身上看到了年輕時候的自己。那時候他剛下窖池工作,也是這般富有干勁和決心。
“瀟瀟,過幾天,我會跟廠里其他人一塊再開個會,仔細探討和投票表決下關于你是否調(diào)離車間辦公室的事情?!?