十月一，傳統(tǒng)寒衣節(jié)，北方幾乎家家戶戶在會給離去的親人燒寒衣，過了這天，就標(biāo)志著正式進入冬季。
初二一早，陳沖就拉著自家的廚娘往東市趕，如花大姐現(xiàn)在榮升廚師長，滿臉的笑容怎么也隱藏不住，二公子說了，這個月就給漲工錢呢，干的好了，年底還有獎金呢!
一進大門，正北兩個樓梯之間是一個正方形的臺子，鋪著新的紅地毯，在大廳擺著三排三列九個八仙桌，在兩側(cè)，每邊都用屏風(fēng)隔了五個雅座，門口吹著簾子，有一定的私密性，挑開簾子具能看到大廳的臺子，客人想看歌舞直接挑起簾子就可以了，走上二樓，四周都是一個個大小不一的包間，公計十二間。整個酒樓一共三十一章桌子。
地面全是一水的實木地板，打了蠟，油光水滑，配著古色古香的桌椅，再加上墻上有名沒名的字畫，別致！
如花大姐招呼著眾人往廚房卸家伙什，嗓門大的隔著老遠都能聽的到，陳沖站在門口，看著眼前人來人往的大姐，再抬頭看了一眼頭上掛著紅綢的招牌。
嗨，穿越過來十五年，這才第一次做事，真的是給穿越眾丟人??！換別人，十五年說不定都統(tǒng)一全球了，誰像他一樣十五年才開始掙第一筆錢。
“福伯”，陳沖站在原地喊了一聲，福伯悄無聲息的出現(xiàn)在他身后，“你回去告訴母親一身，就說今天全家都在店里用飯，碰到胖子告他一聲說家里不開火，要吃飯來這里！”
福伯又悄無聲息的退下，又暗暗的吐槽了一下胖子，自從答應(yīng)合伙以后，第一次丟給自己一堆錢，第二次領(lǐng)著自家的廚子塞給了陳沖，在之后就不聞不問，搞的著店子就跟他沒關(guān)系的一樣，太有錢了?。?p> 回頭吩咐一聲如花大姐，“中午把拿手菜都拿出來，這里有一個算一個，全都要管夠！”
如花答應(yīng)一聲去忙了。
不一會，老娘帶著小妹朵朵下了馬車走進店里，陳沖趕緊接進來，充當(dāng)了一會導(dǎo)游，林氏樓上樓下看了一圈，評價了一句還行。
倒是朵朵拉著哥哥的胳膊東瞅瞅西看看，小孩子好奇心強，在哪都能找到樂趣！
再過了一會，胖子走了進來，后面跟著福伯，再后面，兩個小廝照樣抬著那標(biāo)志性的食盒！
陳沖有點牙疼，這大食盒都快成胖子的本命物了！
“胖子，明天開始從店里帶飯菜需要付錢了！”
胖子笑瞇瞇的臉一下就白了，“飯菜定價幾何？”
陳沖笑瞇瞇的指了指墻上的菜牌，胖子轉(zhuǎn)眼一看，臉色更白了幾分，“這么殘忍？”
陳沖點點頭。
“我家的廚子培訓(xùn)的怎么樣了？”
陳沖指了指廚房的位置，“恐怕還需要十天半個月的，現(xiàn)在還不能出師！”
“這么無情？”
陳沖點點頭。
“那我家吃飯怎么辦，家里好幾口子人越來越瘦了？”
“來這吃啊，或者每天把食盒放在這，店里小廝定點給您家送去，不過記得結(jié)賬哦！”
“這么狠？”
其實胖子自己也清楚，酒樓開業(yè)了，他蹭吃蹭喝的日子就要結(jié)束了，有了地方買，再去蹭就有點不好意思了，自己蹭蹭倒是可以，帶上全家蹭就有點不合適了，關(guān)系再親近也不能這么搞。
如花看著自己主母和王家的胖公子都來了，就知道是要最后再是一次菜，畢竟府里和酒樓不一樣！
關(guān)乎自己的收入問題，沒啥說的，開始整吧！
中午，再大廳擺了三桌，林氏，朵朵，胖子，陳沖一桌，廚房自己坐了一桌，跑堂掌柜的坐了一桌，這就算是戰(zhàn)前動員會了。
陳沖端起面前的酒杯，“明兒，咱們悅來酒家正式開門營業(yè)，在這的，除了佟掌柜，其他的都是第一次干這活計，不要慌，明兒都聽佟掌柜的安排，炒菜會火的，生意會好的，銀子會有的，沒娶媳婦的爭取一年娶媳婦，有孩子的爭取過年都給孩子能扯上幾身新衣裳！敬各位一杯！”
眾人舉酒，“謝東家！”
“開飯！”
.......
轉(zhuǎn)眼，十月初三，午時，悅來酒家門前早早的搭起來臺子，各種雜耍戲法輪番上場，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，還請了平康坊的纖纖姑娘，聽說開業(yè)后會在店里表演，熱熱鬧鬧了好一會，在一陣五十對退場厚，胖胖的佟掌柜走上前來，先一稽到底，昂首朗聲說道：“各位父老相鄰，今天我悅來酒樓開業(yè)，全場一律八折，連續(xù)三天，全新菜品，與眾不同，保管是各位沒吃過的，吃過就不會忘的！”
下面鬧哄哄
“什么沒吃過的？”
”菜你還能做出什么花來？”
佟掌柜呵呵一笑，“有情東家揭牌！”
陳沖定了定神，拉著胖子走到門口，分別抓住紅綢的一頭，一較勁，掛在牌子上的紅布就掉了下來，只見牌子上些寫著“悅來酒家”，這四個字下面還有一排小字，“第一家炒菜”！
圍觀群眾看著牌匾有點懵逼，炒菜是個啥東東?難道這家還真的弄出個啥新玩意？
新奇是事務(wù)出現(xiàn)，總是能引起圍觀，不管吃不吃，買不買，看看又不花錢，但這是吃飯的地方，難道還能進去看著別人吃，恐怕會被當(dāng)成傻子給轟出來。
佟掌柜看著猶猶豫豫的眾人，“前三桌面單，還能免費看顯現(xiàn)姑娘的表演！”
哄！
頓時前面的爭先恐后直奔里面而去，有了第一就有了第二，有二就有三，不一會，一樓二樓就擠滿了人，嚴正以待的各小廝趕緊上前，引領(lǐng)著入座。
大廳點菜看餐牌，包廂和雅間有一次性菜單，隨菜單還有炭筆，只需勾畫就可以，不需小二對著廚房大吼。
“嗯嗯，這個羊肉好吃，咋弄的？”
“這個雞也好，又滑又嫩！”
“誰知道這家的廚子哪找來的，這樣的菜式還是第一次見！”
“應(yīng)該是南邊找來的，聽說南邊蜀中菜式別具一格，鮮香無比?！?p> “非也非也，聽說這是定西侯府二公子苦苦思索七八年，自創(chuàng)的菜式！天下獨一份！”
“你可就吹吧，侯府二公子才多大，七八歲就自創(chuàng)菜式？”
“鵝鵝鵝知道不，就是陳家二公子小時所作，可見啊，這陳二公子從小就對家禽有研究！”
......
尼瑪，抄一首鵝鵝鵝就是對家禽有研究，要是來首床前明月光，豈不是對那啥就特有研究！