第60章 強(qiáng)力外援
一桌人全在為宮廷菜大斗的計(jì)劃而興奮,這也難怪,這年頭,草根廚師想出名、想掙大錢,幾乎沒有好的渠道,很多有天賦的大廚,以被招進(jìn)國有企業(yè)為奮斗目標(biāo),然后在大鍋飯中、在無休無止的人際關(guān)系明爭暗斗中荒廢一生。
想在大鍋飯這個(gè)大缸中脫穎而出,真的太難了,你想脫穎,其他沒能力脫穎的人也不讓啊,死死拽著你后腿,要死大家一起死。
但是,像李升、丁春生、老胡、干個(gè)體的殷鋼等人,都是有真本事的,而且個(gè)個(gè)有祖?zhèn)鲝N藝,只要開通一個(gè)渠道,難保他們不會(huì)做出令人驚訝的事來。
宮廷菜大斗,就是一個(gè)公開比拼能力的大舞臺(tái),你有真本事,就一個(gè)個(gè)打敗對手,最后你的菜被送到國家烹飪協(xié)會(huì)鑒定。
難怪這些憋了一輩子的大廚,個(gè)個(gè)打了雞血般,因?yàn)樗麄冎?,老樹發(fā)新芽的機(jī)會(huì),到了。
終于說到興盡之際。
裘得勝望望秦天,似乎有什么事難以說出口,他身邊的孔文武,也不斷拿眼瞟著秦天,明顯有話要說。
秦天笑了,端起杯:“孔師傅,敬一杯,好像你有什么話想說吧?”
裘得勝也舉起了杯:“來來,我插一個(gè)。秦經(jīng)理,剛才忙著討論斗菜的事,忘了介紹。孔文武,是我的徒弟?!?p> “失敬失敬?!鼻靥煲伙嫸M,“在滿意飯店嘗了孔師傅的手藝,我真心認(rèn)為,三級(jí)廚師里,你排前面真的沒問題?!?p> 孔文武以為秦天在調(diào)侃他,臉都紅了:“秦經(jīng)理,那天得罪了,我脾氣不好,易沖動(dòng),那天剛跟石油公司的經(jīng)理吵了一架,沒控制好自己情緒,請你多見諒。”
裘得勝:“以前沒跟秦經(jīng)理接觸過,今天深入交談,發(fā)現(xiàn)秦經(jīng)理是性情中人。我就打開天窗說亮話吧,秦經(jīng)理若感覺合適,你點(diǎn)個(gè)頭;若不合適,我也不覺得丟臉?!?p> “哦?”秦天心頭打了個(gè)問號(hào),這是有事求他啊,“裘師傅請講?!?p> “是這樣,我徒兒是個(gè)直白人,對人際關(guān)系不太會(huì)處理。咱石油公司經(jīng)理,大家反正都知道,挺花的一個(gè)人。來咱飯店吃飯,就常對服務(wù)員動(dòng)手動(dòng)腳的?!?p> “文武這人吧,最看不慣這號(hào)人,因而很多次見服務(wù)員受了委屈不敢聲張,他就當(dāng)出頭鳥。秦經(jīng)理去滿意飯店那天中午,石油公司經(jīng)理喝高了,抱著個(gè)漂亮服務(wù)員亂摸,文武沖進(jìn)去就拔了拳頭。”
“到晚上,公司有人打來電話,讓文武要么當(dāng)面去認(rèn)錯(cuò),要么卷鋪蓋走人。文武這口氣就給憋心頭了,正好秦經(jīng)理來用餐,文武這脾氣沒壓住?!?p> “嘿嘿,說來也是巧,石油公司經(jīng)理有個(gè)兒子,也在讀高中,吃喝嫖賭的花花公子,居然也混成了班干部。秦師傅那桌張口閉口班長副班長,文武雖然知道花花公子不可能到一樓用餐,但心里有疙瘩啊,這氣就給撒這桌上了。得罪,得罪了秦師傅?!?p> 秦天抬頭打亮了眼孔文武,挺行啊,敢對經(jīng)理拔拳頭的人。
李升接過了話頭:“秦經(jīng)理,我和老裘跟小孔講了你的廚藝后,他起先不信。后來偷偷到秦氏龍閣來吃了兩回,就給跪了?!?p> “文武在滿意飯店,肯定不想干了。老裘和我商量,小孔性子直,得給他找個(gè)能容他的東家。我們商量來商量去,覺得也就秦經(jīng)理這人品,或能給小孔留一席之地?!?p> “秦經(jīng)理放心,小孔的廚藝,我敢打保票,縣里除了他,真沒人敢稱三級(jí)第一,而且天賦非常好,是棵好苗子。至于性子,直,容易失控,但人是善良的。”
李升頓了頓話頭:“秦經(jīng)理你也不用當(dāng)場答復(fù),思考個(gè)幾天,不行的話也不用回話。行的話,你給我打個(gè)電話就行?!?p> 秦天笑了:“孔大哥的脾氣,跟我正合得來。別客氣,你什么時(shí)候來上班都成!”
李升和裘得勝都是一愣,他們設(shè)計(jì)了無數(shù)種可能,但沒想到秦天會(huì)這么爽快。
而秦天,卻也是暗自竊喜。
目前秦氏龍閣兩位三級(jí)廚師,廚藝上升的空間已經(jīng)不大了,主要是兩人靈性不足,另兩位四級(jí)廚師,雖有雕琢空間,但局限也很明顯。
目前秦天邊上班,邊給他們培訓(xùn),開出的菜單也是根據(jù)他們的水平度身打造的,應(yīng)付目前的生意基本差不多,但以后企業(yè)做強(qiáng)做大后,他們想挑大梁,可能性不大。
但孔文武的手藝,他品嘗過之后,真心認(rèn)為沒話說。
若自己能將一些復(fù)雜的廚藝都傳他,以后肯定是一個(gè)極為得力的幫手。
至于個(gè)性,孔文武跟自己是一類人,路遇不平敢拔刀的。經(jīng)理調(diào)戲服務(wù),還敢亂摸,踏馬的換了老子,拿叉子捅翻,然后炸成松鼠人魚的可能性都有,孔文武的下手,算輕的了。
孔文武還愣在原地。
秦天已經(jīng)將杯子遞了過來:“孔大哥,歡迎加盟?!?p> “唷唷,別別別……”孔文武回過神,慌得連醬油碟都碰翻了,趕緊將自己的杯子倒?jié)M,“秦經(jīng)理,雖然虛長你幾歲,但也別叫大哥,直呼名字就可以了。我對你的廚藝,打心眼里佩服。以后在你手下,請多關(guān)照。”
“喝了喝了,再喝一杯!”一桌人,開始起哄。
裘得勝和李升感覺秦天當(dāng)眾給足他們面子,一齊舉杯:“來來秦經(jīng)理,我倆陪一杯,文武,跟著秦經(jīng)理,我們也就放心了!”
蘇澤貴今天非常開心,喝得有些上頭,借著酒勁不斷詢問秦天江南新勢力幾道菜的來歷、烹制方法。
秦天當(dāng)然來者不拒,一一相告。
但想要他都說實(shí)情,嘿嘿,您想多了。
……
孔文武第二天就上了班。
大家都是一個(gè)圈里的人,薛峰和古大鵬對孔文武也是極為熟悉,沒有任何隔閡感。
秦天傳授了孔文武一些新菜的操作,暗地里贊嘆不已。
有靈性的人,就是不一樣,就像解數(shù)學(xué)題,老師課堂上講一百遍,自己還是云里霧里,但老妹秦雪聽個(gè)一遍就行了。
秦氏美食集團(tuán),有孔文武這個(gè)幫手,將如虎添翼。
當(dāng)然,秦天也是個(gè)有心眼的人,觀察期,那是免不了的,個(gè)性越強(qiáng)的人,有可能越忠誠,但也可能越有反叛之心。
1月21日,大年二十五,上午8點(diǎn)半。
秦天剛走進(jìn)廚房,工會(huì)主席竺蘭后腳就跟了進(jìn)來。
“秦天,你們部門抽三個(gè)人,立即到商業(yè)局大會(huì)議室開會(huì),中層干部不得請假,必須到會(huì)。”
秦天不解:“什么事這么急?”
竺蘭邊跑向二樓去通知,邊回答說:“要傳達(dá)市里關(guān)于容石縣改革調(diào)整方案的批復(fù)文件,是由容石縣國有企業(yè)改革領(lǐng)導(dǎo)小組組長親自傳達(dá)?!?p> 一旁的薛峰和古大鵬愣住了:“組長親自傳達(dá)?”
他們的不安是有道理的,因?yàn)椋邪仆频怪貋?,就是這個(gè)組長最后定的,今天還是由組長來傳達(dá),會(huì)是好事?