第68章 見證奇跡

　　王雨菲上班了。

　　那天是2月8日。

　　她的感覺有些復(fù)雜，一方面，她不想讓丈夫和女兒知道自己在一家小企業(yè)工作，只說應(yīng)聘到了商業(yè)系統(tǒng)一家公司；另一方面，她卻感到，秦氏龍閣目前規(guī)模雖然小，卻蘊(yùn)藏著無盡的能量。

　　辦公室在三樓，出納會(huì)計(jì)兩人一間，出納是飲食服務(wù)公司老員工。

　　上班第一天，她的任務(wù)便是幫助公司財(cái)務(wù)一起核算秦氏龍閣1月份的數(shù)據(jù)，按照縣里新的改革試點(diǎn)利潤(rùn)分配方案，確定承包人可以分配的利潤(rùn)。

　　秦天整天忙成了一只陀螺，所有的事都抓得很細(xì)。

　　春節(jié)后頭一周，是餐飲業(yè)淡季中的淡季，但是，自2月7日起，秦氏龍閣的包廂預(yù)訂量，卻呈急速攀升狀態(tài)。

　　8日兩餐的預(yù)訂，已經(jīng)超過了60%。

　　令人耳目一新的服務(wù)、菜肴品種和質(zhì)量，是它逆勢(shì)飛揚(yáng)的兩個(gè)核心因素。

　　然而很明顯，秦氏龍閣還沒真正發(fā)力，因?yàn)橥跤攴瓶吹剑臻e的時(shí)候，幾個(gè)服務(wù)員就會(huì)穿上旗袍，到?jīng)]人的地方苦練步態(tài)身姿。

　　旗袍服務(wù)，是下一步服務(wù)質(zhì)量提升的標(biāo)志，現(xiàn)在還沒推出。

　　廚房也是這樣，廚師們有空就在雕刻各種食材，但目前菜肴上的裝飾，也維持著原樣。這些，顯然是為將準(zhǔn)備的。

　　所有人都很忙，但容石飯店的所有員工，恐怕對(duì)這種局面已經(jīng)司空見慣了，他們?cè)诘却患隆?p>　　等待財(cái)務(wù)的數(shù)據(jù)。

　　數(shù)據(jù)出來，秦天的承包團(tuán)隊(duì)一月份到底可以分得多少利潤(rùn)，就將大白于天下。

　　秦天倒不怎么急，他心里有數(shù)。之前，調(diào)查組曾詢問過他凈利率的事，他給出的區(qū)間是15%—30%凈利率。

　　凈利率，不會(huì)超出這個(gè)區(qū)間。

　　而實(shí)際上，他可以將這個(gè)凈利率，精準(zhǔn)地控制到個(gè)位數(shù)。但何必精準(zhǔn)呢？讓調(diào)查組按最低算法去算好了。

　　比薛峰、古大鵬等人更急的，是二樓的廚師長(zhǎng)莫兵、艾東海等人。

　　莫兵實(shí)際上非常忐忑，如果三樓利潤(rùn)高，對(duì)他是個(gè)重大打擊，承包制會(huì)更有人歡迎。而艾東海等人，巴不得秦天做虧損呢。

　　下午3點(diǎn)多，有人見王雨菲捧著厚厚的賬本，步態(tài)優(yōu)雅地朝六樓走去。

　　小麗從財(cái)務(wù)辦公室門口跑了回來：“有消息有消息了，王阿姨說，一月份的營(yíng)業(yè)額，日均為1.8萬元多。”

　　一直拿著計(jì)算器的薛峰迅速按動(dòng)按鍵：“1月1日起到1月26日春節(jié)歇業(yè)止，總計(jì)營(yíng)業(yè)日為25天，日均營(yíng)業(yè)額按1.8萬元算，25剩以18000，等于45萬元。”

　　“按往年三樓10%的凈利率算，我的天，發(fā)財(cái)了，我們能分2.25萬元，秦老板拿一半1.125萬元，我們4個(gè)人能分1.125萬呢，人均快有3000了?！?p>　　古大鵬凸出了眼珠：“人均快3000？吃大鍋飯時(shí)，平均月薪150，我這種級(jí)別的算上全年福利，也才月均300多點(diǎn)，超過了近十倍？”

　　幫廚沈重和幾個(gè)四級(jí)廚師羨慕地探過身來，他們都是飯店安置人員，收入不從承包團(tuán)隊(duì)中列支：“我的瑪，這么多？”

　　孔文武專心地在雕龍，眼皮都不抬：“老板不會(huì)虧待你們的?！?p>　　小麗：“薛叔，那按二樓15%的凈利率算呢，能分多少？”

　　薛峰一頓亂按：“3.375萬元?！?p>　　“天啦嚕！”小麗捂住了嘴。

　　門口，艾東海風(fēng)也似地朝二樓跑去：“老莫，三樓營(yíng)業(yè)額出來了，按10%凈利算，他們能分2.25萬，按二樓的15%算，能分3.375萬?！?p>　　“臥槽！”莫兵驚呆了，“真這么多，飯店能分嗎？”

　　艾東海喪尸般的表情：“春節(jié)前商業(yè)局開會(huì)，縣里一把手當(dāng)著所有人面說過，能做一百萬就分一百萬，能做一千萬，就分一千萬?！?p>　　“快去六樓打聽，看看最終審定的數(shù)據(jù)。”

　　“好！”艾東海朝六樓跑去。

　　消息，迅速傳遍了整個(gè)飯店，所有人都在震驚之中，也在不安地等著最終數(shù)據(jù)。

　　說不眼紅，那怎么可能？

　　所有人都希望，最終的審核數(shù)據(jù)，能低些、再低一些，否則，這小心臟，怎么可能吃得消。

　　4點(diǎn)半。

　　公司財(cái)務(wù)室大門打開，周經(jīng)理親自拿著幾份審定的表格，前往容石縣縣府大院子。

　　只要縣里一把手王國(guó)海簽下名字，秦天就可以到財(cái)務(wù)領(lǐng)錢了。

　　王雨菲滿面笑容，回到了三樓。

　　見到秦天正在專心地指導(dǎo)孔文武雕刻，她特意走了過去：“秦經(jīng)理，恭喜！”

　　“阿……阿姨，審……審?fù)炅?？?p>　　秦天每回見到王雨菲，都是一副口吃加白癡的表情，像是很怕這位新來的財(cái)務(wù)。

　　小麗百思而不得其解，這貨咋回事呢？在別人面前，口伶齒俐，動(dòng)作敏捷，見到王雨菲，就像孫悟空被施了定身法。

　　而且這貨還不讓跟他相似年齡的人喊王雨菲為王會(huì)計(jì)，一定要喊王阿姨或雨菲阿姨。

　　不過，現(xiàn)在她也沒空細(xì)想這些，趕緊追問：“雨菲阿姨，最終的凈利率是多少？”

　　“28%?！?p>　　“我的天！”

　　廚房里，被掀了頂。

　　薛峰按完計(jì)算器就失控了，慈祥的面容露出猙獰恐怖之色：“發(fā)了發(fā)了，發(fā)大財(cái)了，凈利潤(rùn)有12.6萬元，我們能分6.3萬元?？炜炜?，大家快來恭喜我，擁抱我，老子變富人了！”

　　古大鵬吊在薛峰的背上，兩個(gè)四級(jí)廚師緊緊抱著他們，大家都快哭了，只有古大鵬在嘶吼著：

　　“青天大老爺啊，我古大鵬這么沒出息的一個(gè)人，居然能賺這么多，一個(gè)月就成半個(gè)萬元戶了啊！”

　　孔文武盯著秦天的眼睛，已經(jīng)很久沒眨了：“師父，這是人干的活嗎？”

　　這20天來，秦天天天給他開小灶，孔文武也很明白，所傳，都是絕學(xué)，每一道菜，每一種新的操作，他從廚十余年，見所未見，聞所未聞。

　　他已經(jīng)認(rèn)定了秦天是第二個(gè)師父，只不過秦天一直不承認(rèn)。

　　秦天的臉色非常平靜，之前他自己的測(cè)算，是27%，王雨菲報(bào)的數(shù)據(jù)，比他高了1個(gè)點(diǎn)。

　　王雨菲微笑著看著秦天：“能將凈利率控制到這么高，我二十年財(cái)務(wù)生涯中，從未遇到過。增值這一塊，公司財(cái)務(wù)一些人都不敢相信能做得這么出色，我也難以置信?！?p>　　秦天：“阿……阿姨，這……這是主……主要部分吧？”

　　王雨菲帶著無比欣賞的眼神：“你能如此冷靜而專業(yè)，也很少見啊！根據(jù)縣里給的優(yōu)惠政策，秦氏龍閣稅收減免、水電費(fèi)減免等項(xiàng)，合計(jì)優(yōu)惠3.25萬元。兩項(xiàng)合計(jì)，秦氏龍閣第一月份的到手利潤(rùn)是9.55萬元?！?p>　　9.55萬元！

　　容石飯店炸鍋了。

　　不算優(yōu)惠部分，也不算分成，三樓餐廳一個(gè)月的凈利潤(rùn)做到12.6萬元，相當(dāng)于去年一年凈利潤(rùn)的總和。

　　而縣里一把手王國(guó)海給的政策，則將改革推向了一個(gè)新的高潮。

　　這是無人能及的一個(gè)奇跡！

　　那么，接下來的奇跡，會(huì)是什么？