第111章 昆季船運(yùn)開門紅,未戰(zhàn)先敗西龍王
香料和大料本是一回事,多是以前從西域外邦來的,在這些外來物進(jìn)入國門之前,國人也有一些草本調(diào)料和熏香,但大多較為清淡。國人飲食多用燉為主,主要是大多人家不具備飯館里煎炒烹炸的火候條件,也廢不起那個(gè)油。
香料調(diào)料進(jìn)入中原后,國人創(chuàng)造性的思維就展現(xiàn)的淋漓盡致了,有些香料進(jìn)入食材,比如八角花椒孜然。從此單純添香的叫做香料,可以入口的叫做調(diào)料或大料。
物以稀為貴,這些東西的...