第二十九章 花式饅頭
翌日大清早，宋喬安便將慕瑾夜叫起來。
家里還剩一些完好的瓜，趁早拿去賣了，主要是昨天承諾過別人。雖然她知道大多數(shù)人都是為了看她手藝，不過，能用這種方法吸引顧客，也算是一種優(yōu)勢了。
夏季的早晨，還彌漫著薄薄的霧，空氣里全是青草和泥土的味道。
驢車搖搖晃晃，宋喬安晃著雙腳，悠閑愜意，哪怕鞋子被路旁青草上的露水打濕，也并未在意。
慕瑾夜難得見她這般輕松，也掛上笑，笑容輕柔的如同這夏季的晨光熹微。
他從車上抽出長長的荊條，一邊趕車，一邊打掉前方茅草上的露珠。
因?yàn)樽蛱斓某趼朵h芒，宋喬安今早剛到地方便有人來看他表演絕活。
鄉(xiāng)下的集鎮(zhèn)不比大城市，人們鮮少看到新奇玩意。一些雜耍，戲班除非有人高價(jià)去請(qǐng)，輕易也不會(huì)來的。所以，有這樣免費(fèi)的表演，自然不能錯(cuò)過。
宋喬安這次在整顆西瓜上雕刻，“喜鵲報(bào)喜”，“二龍戲珠”，“龍鳳呈祥”……一幅幅圖案在西瓜上栩栩呈現(xiàn)，卻絲毫不損瓜瓤。將里面的瓜瓤吃掉后，點(diǎn)上油燈，便是一盞精美的鏤雕燈籠。
因存貨不多，西瓜很快賣完了，圍觀的人群依然問宋喬安明天是否還來。
“當(dāng)然了！”宋喬安笑道。
慕瑾夜扭頭疑惑看著她，他知道西瓜已經(jīng)沒有了，難不成宋喬安要先買瓜，然后再來賣？
這時(shí)，宋喬安故作神秘地看著眾人道：“不過，明兒不賣瓜了，賣些其他的！”
“是什么？”一大叔問道：“難不成小娘子還有別的絕活？”
宋喬安笑而不語。
眾人急道：“小娘子，就說說吧！還有什么絕活！”
“先賣個(gè)關(guān)子，明兒大家來了就知道了！”說罷，宋喬安忙著收拾好家伙物事，拍了下還在發(fā)呆的慕瑾夜，“走了！”
“這小丫頭！”眾人見宋喬安已套上驢車，只得掃興散了。
回去的路上，宋喬安比早上來時(shí)更愉悅，驢車上是兩麻袋面粉，一袋黃澄澄的糜子面，剩下的便是幾個(gè)大蒸籠。
慕瑾夜不禁猜想，難道這丫頭要賣的是饅頭？可他看了，集市上賣饅頭的少說五六家，并不見的就比別人好……她總不可能也在饅頭上刻花吧！
“安兒，你買這么多白面做什么？”
喬氏見宋喬安買回來這么多面粉，也是很奇怪，這白面貴，買多了來不及吃，可不壞了！
“娘，咱們明兒賣饅頭去！”宋喬安興奮道。
“賣饅頭？”喬氏擔(dān)憂道：“這賣饅頭的人不少，你這初來乍到的，人家可不一定會(huì)來照顧！”
宋喬安不以為然，笑道：“咱賣的是不一樣的饅頭！一定好賣！對(duì)了，我去趟張婆婆家！”
“這烈日當(dāng)頭的，你去做什么？”
“張婆婆地里的紅莧菜可以摘了，我去要點(diǎn)！”
宋喬安裝了一袋白面，拿了十幾錢銀子，當(dāng)作是租張老大驢車的車錢，頂著日頭下山去了。
坐在院中納涼的慕瑾夜皺著眉，這丫頭就不能消停片刻嗎？
沒多久，宋喬安挎著籃子氣喘吁吁爬上山來，籃子里是新鮮的紅莧菜。
見她滿頭大汗，慕瑾夜搶過他的籃子，拿到泉水邊，將菜清洗干凈。
不過才一個(gè)多月，他已然黑了不少，那雙本來白皙的手也變得有些粗糙。
宋喬安輕輕嘆氣，她想起喬氏說的話……
若她真是宋喬安，或許有個(gè)這樣的“傻子”相伴一生，也是很幸福的。
可她不同，她不甘于在這鄉(xiāng)村男耕女織一輩子，她曾答應(yīng)過外公，要將宋家宮廷菜發(fā)揚(yáng)光大，即便如今穿越了，可她的廚藝還在，她敏銳的嗅覺也在，她要在這個(gè)不知名的朝代做“第一大廚”，才不枉她這么多年的勤學(xué)苦練！
吃罷了飯，宋喬安開始和面。她要和四種顏色的面——紅，綠，黃，白！
紅的自然是用紅莧菜汆出來的水，綠色就容易多了，綠色葉菜很多都可以提取。黃色是糜子面，按照和面粉八比二混合，如果用南瓜會(huì)更好，只是如今這時(shí)節(jié)，南瓜還沒熟。
將所有的面和好后，分別放在四個(gè)缸里，蓋上蓋子醒發(fā)。
夏季氣溫高，面醒的快一晚上就行！只因這第一次沒有老面，需得醒的久一些。
三更時(shí)分，宋喬安便起來了。她做的這饅頭有些費(fèi)功夫，得早點(diǎn)起來。
面醒的不錯(cuò)，為了讓饅頭更有蓬松感，她加了點(diǎn)堿。古代沒有酵母，只有堿。等下次有了老面，便可以不用了！
饅頭，在古代不算什么精細(xì)的吃食，一文錢就能買兩三個(gè)?？扇裟軐⑦@個(gè)不起眼的食物用心做的賞心悅目，讓人不忍下口，或許就是商機(jī)。
從賣西瓜來看，宋喬安發(fā)現(xiàn)不管現(xiàn)代古代，人們都喜歡新奇的東西。任何一種尋常的食材，都能做出很多花樣，賦予它另一種靈魂。這是外公教她的。
而這饅頭，也是如此！
她先將紅色，白色的面團(tuán)，做成顏色漸變色的桃子，綠色面團(tuán)做成葉子，壓上經(jīng)脈的紋路；用黃色面塊做成胖胖的小雞形狀，剪刀剪出翅膀，紅豆當(dāng)作兩只眼睛……
宋喬安將每種色彩的面團(tuán)搭配，再利用一些輔助工具，做成各種蔬菜水果，小動(dòng)物，造型逼真，可愛。
這時(shí)，一聲雞啼劃破清晨的寂靜。
喬氏聽見聲響起床來，看著滿屜的花式饅頭目瞪口呆。
“娘，你幫我搬些柴禾進(jìn)來！”宋喬安拿出火折子，準(zhǔn)備蒸饅頭。
這蒸饅頭的火候也很重要，她得親自動(dòng)手。
“哎！”喬氏愣愣答道。
天邊已泛起魚肚白，宋喬安叫醒慕瑾夜。不知不覺，她已經(jīng)習(xí)慣有這樣一個(gè)人存在，至于為他找家人的事，她似乎早已忘到九霄云外了！
慕瑾夜看著那一籠籠熱氣騰騰的“饅頭”時(shí)，也驚呆了，只是面上不動(dòng)聲色地套好驢車。
此時(shí)，天還未大亮，兩人趕著驢車往鎮(zhèn)上去。
這古代沒有保溫箱，只有和時(shí)間賽跑，趁著早晨人多盡快賣出去。
因天氣炎熱，鄉(xiāng)下人向來趕早集，有賣新鮮瓜果蔬菜的，各式手工筐子簍子的，糖人糕點(diǎn)小零嘴的……人來人往，熙熙攘攘。
宋喬安來到之前賣西瓜的老地方，那是個(gè)路口的黃金位置，幸好還沒有被人占。
宋喬安打開籠屜，饅頭還冒著熱氣，不妄緊趕慢趕了一路。