紅燒肉
紅糖已經(jīng)熬好了兩天，冷卻后的紅糖微微翻砂，空口吃著更甜了。
有了紅糖胡珞就想做點什么，她最想吃的肯定是紅糖湯圓，但沒有糯米。
猶豫中看見修扛著處理好的獵物走進山洞。
“吃紅燒肉?。?！”
看見修帶回來了赫魯獸，胡珞靈光一閃的想到這道美食。
這種獸的肉肥瘦相間，吃紅燒肉正正好好。
剛好有紅糖來炒糖色。
雖然大多數(shù)的人都是用冰糖來熬紅燒肉的糖色兒，但是小的時候，胡珞老家的姨奶奶總是喜歡用紅糖來熬紅燒肉的糖色兒。
說不上哪里好吃，但是胡珞就是更喜歡用紅糖來制作的紅燒肉。
修被胡珞的動靜吸引，主動扛著獸肉走了過來。
胡珞直接截胡了他剛處理好的獸肉。
“哈哈，今天給你又做一道好吃的菜?！?p> 胡珞指揮修先將獸肉切成小塊，然后還負責把肉清洗干凈。
這些很快修就按照胡珞的要求弄好了。
修后面出去收魚籠，之后的事情就交給她啦～
她將肉冷水放入鍋中，放入生姜和幾個蔥片，然后蓋上鍋蓋，開火將五花肉煮熟！
大塊的獸肉煮熟之后，撈出放涼至不燙手。
胡珞根據(jù)自己的喜好，改刀切成拳頭大小的肉塊。
紅燒肉不建議切得太小塊，要煮的肉太多了，胡珞切的大塊一點也更是省力氣。
煮熟的五花肉還是比較好切，形狀也能切得方方正正，整整齊齊的裝入竹盆中備用。
她再把準備好的生姜、香蔥白等配料切片，裝盤備用。
到這里，準備工作就已經(jīng)全部做好了。
起鍋燒熱，胡珞小心的將切好的五花肉一塊一塊地放入鍋中，煎至六面焦黃，將五花肉的部分油脂煎出來，再盛出備用。
看了一眼鍋里的油，胡珞盛出大部分的豬油，留底油，再放入翻砂紅糖。
小火慢炒，將紅糖炒化，炒成糖色。
胡珞耐心的看著鍋里，等到大泡轉(zhuǎn)小泡的時候再放入開水，再放入煎好的獸肉，放入配料，然后蓋上鍋蓋燉著。
一般來說，大火煮開之后，再轉(zhuǎn)成小火慢燉45分鐘，肉也就燉好了。
可是胡珞感覺自己切的肉比較大塊，她燉了兩個小時。
如果光吃紅燒肉的話，也會非常的膩味，胡珞準備了紅燒肉的靈魂伴侶土豆兒。
前段時間，部落里面挖土豆的時候，胡珞和修挖了特別多。
雖然有一部分土豆，她已經(jīng)曬成了土豆片。
但是她還是在比較陰涼的地方保存了一大批的土豆，就是為了用土豆來炒吃的。
將土豆洗干凈切成塊兒。
等到紅燒肉快要出鍋的時候，將土豆放進紅燒肉里面，和肉一起燉。
土豆熟得快，沒過多久，等土豆和肉都燒好的時候，也就可以大火收汁了。
燉好之后，鍋里的湯汁所剩不多了，用竹筷夾出香料，然后轉(zhuǎn)成大火收汁。
收汁的時候，胡珞有點手忙腳亂，她一邊燒火，一邊用鍋鏟攪動，防止糊鍋了。
等到湯汁濃稠裹到五花肉上面時，這道菜就可以出鍋裝盤了！
這樣一道肥而不膩，入口即化的紅燒肉就制作完成了。
胡珞超級喜歡這道菜，還沒出鍋就嘗了一下味道，這個味道果然沒有讓她失望！
一口下去，生活的幸福感都升華了。
胡珞在燉紅燒肉的時候還蒸上了一大蒸籠的米飯。
雖然已經(jīng)有土豆這個主食了，但要知道碳水配碳水，吃起來才更快樂。
修作為獸人是沒有減肥的概念的，他只知道米飯好吃！土豆好吃?。∪飧贸裕。。?p> 米飯、土豆、肉配在一起，絕頂?shù)暮贸浴?p> 他學著胡珞的樣子，將紅燒肉里的湯汁，和土豆兒碾碎在飯上，然后舀勺舀上一勺湯汁，淋在上面，然后一口吃下。
瞬間他的整個人生都升華了
胡珞每做一樣新的美食時，他都以為這已經(jīng)是最好吃的東西的時候，可是胡珞總能做出更好吃的東西來征服他。
他現(xiàn)在已經(jīng)沒有辦法想象，如果沒了胡珞，他該怎么辦呢？
但是他又根本學不會做飯。
此時此刻有一個卑微的獸人又小心地碎了。
再次吃到美味的紅燒肉，胡珞的整個人都激動得不已，她完全沒想到過，有一天她會為了一口肉饞成這個樣子。
平時胡珞都不太愛吃肉，今天破天荒地吃了2碗紅燒肉。
毫無意外的，她又吃撐了。
這個時候外面全沒有一點兒娛樂活動，她只好背上背簍出去干活，全當娛樂消食。
修倒是沒有胡珞的煩惱，來多少他都吃得下。
往年完全純吃獸肉的時候，他還會有意地約束自己只吃個半飽。
今年胡珞每次都是依照著他的食量做飯的，他不吃就浪費了，所以修每次都吃得很飽。
因為搭了很多的配菜，例如米飯、土豆……這些在里面搭配著。
實際上獸肉的消耗量遠沒有往年的夸張。
按照現(xiàn)在的這種吃法吃下去，即便他后面不去狩獵，一整個寒潮過去，他們也還會有三分之一的食物食物留下。
這還僅僅是獸肉，算上其他的食物，剩余的食物只會更多。
此時此刻，他恍惚間想起胡珞剛到這個地方的時候，曾堅定的表示過自己能夠養(yǎng)活自己。
那個時候沒有一個人信他的話，了解他們的生活后，沒有一個人敢質(zhì)疑這句話。
今年的這個寒潮還沒來，因為有了胡珞發(fā)現(xiàn)的新吃食和新吃法，預計很多獸人的家庭日子都能好過了不少。
就拿梅斯來說，往年不管她再怎么努力的積攢采集食物，但是一到了寒潮，她帶著她的獸人，包括著他們的阿父阿母，都是節(jié)衣縮食的狀態(tài)。
但是今年，光靠這些新的吃食，他們就能夠在吃飽的基礎上還有結(jié)余。
胡珞不僅找吃的強，做美食也強，紅燒肉真的好好吃！
本來因為家里面攢了這么多糧，修都不太想出去。
他就想黏黏糊糊的和小雌性多待一會兒。
轉(zhuǎn)頭一想到紅燒肉只能用新鮮的肉來燒，他又渾身充滿了干勁。
因為他知道，胡珞也喜歡吃紅燒肉，他也希望胡珞吃上更喜歡吃的東西。
今天他也注意到了胡珞整吃了整整兩大碗紅燒肉。
所以即便天氣冷，修每天也還是會到野外去碰碰運氣。
三五不時的能帶回一些新鮮的肉打打牙祭。
畢竟吃飽了在山洞里沒事兒干。
他又不像其他有伴侶的獸人，還能在窩在山洞里和雌性黏糊。
他想但他做不到！