挖紅薯

　　圓月日過(guò)去后，部落里再一次陷入沉寂。

　　昨天的熱鬧還在眼前。

　　胡珞的酸蘿卜受到了獸人的一致喜歡。

　　現(xiàn)在已經(jīng)不適合腌泡菜了，胡珞自己存下的酸菜也只夠自己吃。

　　她送了一些給熟悉的朋友，其余的酸菜不打算交換。

　　這可苦了被酸蘿卜老鴨湯俘獲的獸人們。

　　她們和胡珞約定好寒潮結(jié)束后交換土壇子。

　　野菜一出來(lái)就可以喝上心心念念她們心心念念的酸蘿卜老鴨湯。

　　可惜現(xiàn)在他們還要饞上一整個(gè)寒潮。

　　沒(méi)有活動(dòng)，大家也只有窩在山洞里貓冬。

　　可是胡珞又忙碌了起來(lái)。

　　上一次梅斯來(lái)山洞約胡珞一起去趕海的時(shí)候。

　　兩人聊天時(shí)，梅斯無(wú)意提起過(guò)她阿爸見(jiàn)過(guò)其他的地果。

　　胡珞對(duì)這件事上了心，她對(duì)發(fā)掘新的吃食很感興趣。

　　梅斯對(duì)儲(chǔ)存食物的需求也很大，她這個(gè)冬天的食物還是有點(diǎn)窘迫。

　　兩人一拍即合，圓月日剛過(guò)就一塊出去采集了。

　　這次是梅斯的阿爸帶路，新品種的地果是他狩獵時(shí)發(fā)現(xiàn)。

　　一來(lái)到這里，到處白茫茫一片。

　　梅斯的阿爸辨別了一下方位，找準(zhǔn)一個(gè)地方，蹲著從積雪下揪出一把枯藤。

　　他一使勁，枯藤連著地果就這樣被拔了出來(lái)。

　　“哇哦，紅薯！”

　　聽(tīng)到胡珞的驚呼，雖然其他人沒(méi)聽(tīng)過(guò)紅薯，但大家知道這是可以吃的。

　　“可以吃嗎？”

　　梅斯想再確認(rèn)一下。

　　“當(dāng)然可以！”

　　胡珞狠狠點(diǎn)頭，她已經(jīng)看到許多美食排隊(duì)朝她走來(lái)。

　　聞言梅斯和梅斯阿爸的心穩(wěn)穩(wěn)的放了下來(lái)。

　　只要能吃，他們一家這個(gè)寒潮沒(méi)有食物的煩惱了。

　　等到下一個(gè)寒潮季，庫(kù)達(dá)的身體養(yǎng)回來(lái)，梅斯再也不用為食物發(fā)愁了。

　　紅薯藤的葉子已經(jīng)枯萎了，它的莖又長(zhǎng)又粗，摸上去很結(jié)實(shí)。

　　梅斯和胡珞幾人分開(kāi)挖紅薯。

　　走進(jìn)雪地，胡珞有些頭疼，只見(jiàn)一大片白茫茫的景象，看了半天都很難發(fā)現(xiàn)紅薯的影子。

　　胡珞忍不住問(wèn)梅斯的阿爸：“叔呀，你剛剛怎么知道紅薯在那個(gè)位置呢？”

　　梅斯的阿爸也很坦誠(chéng)地說(shuō)：“我印象里，這片密密麻麻都是地果?！?p>　　梅斯迫不及待地說(shuō)：“那我們開(kāi)始吧?！?p>　　父女倆蹲在雪地里，直接把手探進(jìn)冰層里摸紅薯藤。

　　獸人還好，梅斯沒(méi)一會(huì)的手就僵了。

　　沒(méi)有更好的辦法，修也蹲下來(lái)找紅薯藤。

　　胡珞本來(lái)也要跟著一起挖，但是一旁的修阻止了，說(shuō)：“太冷了，你就把這些地果摘下來(lái)就好了。”

　　胡珞還沒(méi)說(shuō)話，梅斯就贊同了修的安排。

　　“阿珞，就按照修的安排來(lái)，雪地太冷了?！?p>　　轉(zhuǎn)頭又和她阿爸說(shuō)：“阿爸，你拔出來(lái)扔在一邊，我來(lái)收拾?！?p>　　遠(yuǎn)處的梅斯的阿爸高聲回答：“好。”

　　大家各司其職的行動(dòng)起來(lái)。

　　一窩又一窩紫紅色的紅薯，水靈靈的出現(xiàn)了，胖的像年畫(huà)里的福娃娃，可愛(ài)極了。

　　胡珞被巨大的紅薯震驚了，費(fèi)了九牛二虎之力才把紅薯和紅薯藤分離。

　　紅薯實(shí)在太大了，一只手握不住。

　　獸皮袋子里鼓鼓囊囊全部撐滿。

　　梅斯和她阿爸挖得滿頭大汗，可是心里卻樂(lè)開(kāi)了花。

　　他們此時(shí)根本沒(méi)考慮紅薯的味道好不好，只要能吃就可以。

　　回去了吃過(guò)燒熟的紅薯后，激動(dòng)的淚水從嘴角流下。

　　袋子裝滿了，他們就連藤蔓一起帶走。

　　簡(jiǎn)單的把紅薯上的泥巴清理一下，然后把紅薯藤綁在一起。

　　兩個(gè)獸人回去的時(shí)候，腳下抓著幾百斤的紅薯，背上還背著幾口袋，滿載而歸。

　　他們回去后，也第一時(shí)間跑去部落通知大家了。

　　沉寂的部落又熱鬧起來(lái)。

　　梅斯的阿爸帶大家去，他自己跑第二趟，盡可能多帶點(diǎn)回來(lái)。

　　有些食物不夠的獸人也去了。

　　胡珞他們帶回來(lái)管夠她和修一起吃了，兩人就沒(méi)在去第二趟。

　　寒潮里紅薯用來(lái)烤著吃就很合適。

　　胡珞還用來(lái)蒸飯。

　　反正不管怎么做，紅薯都好吃，前面發(fā)現(xiàn)的土豆修吃著挺好，這次的紅薯他也喜歡。

　　雖然他做飯不行，但烤紅薯他得心應(yīng)手。

　　寒潮閑在山洞里沒(méi)事干，胡珞樂(lè)于研究美食。

　　她把紅薯削皮，去頭去尾后，切成小塊后，讓修用蠻力打成紅薯泥。

　　打好的紅薯泥倒進(jìn)布袋里，下面用一個(gè)竹盆接住，一邊最小的水流沖紗布袋里，一邊用手搓洗，得到淀粉水。

　　水滿后擠干凈紅薯泥的水份，把竹盆的水倒進(jìn)另一個(gè)竹盆備用，

　　沉淀后底部就是濕淀粉，她用竹勺全部撬起來(lái)，放到紗布里瀝干。

　　如果要得到干淀粉就需要烘干，但胡珞只弄出了一小部分烘干。

　　更多的她要用來(lái)做其他美食。

　　將濕淀粉拌入一些土豆淀粉，

　　用石鍋小火加熱，不斷攪拌，淀粉糊化成粉團(tuán)。

　　糊化好的粉團(tuán)取出，此時(shí)非常粘手，胡珞分次加入紅薯淀粉揉搓。

　　最后倒到木板上繼續(xù)揉面，揉成不粘手的面團(tuán)。

　　揉好的面團(tuán)延展性還不錯(cuò)，能拉得很長(zhǎng)。

　　胡珞沒(méi)有壓粉機(jī)，她將粉團(tuán)搟成薄片，然后用刀切割成條狀。

　　最后燒一鍋開(kāi)水，下入切好的粉條，攪散后加蓋煮熟。

　　煮熟的粉條撈起用冷水過(guò)涼，過(guò)涼后撈出瀝水。

　　紅薯粉條就做成了！

　　胡珞空口吃了一口，彈滑爽口，新鮮味美，復(fù)刻的非常成功。

　　就這樣肯定還差點(diǎn)意思，她要繼續(xù)加工，做成一道美食，才不辜負(fù)她前面付出的努力。

　　鹽，蒜末、辣椒圈、生姜末、花椒，條件有限有啥算啥，一起放碗中，香油燒熱澆在碗中食材上。

　　放入紅薯粉條、再切一些泡菜丁、筍子炒肉等配料拌勻，美味即可大快朵頤。

　　胡珞迫不及待的端起自己的那一碗，吸溜一口，幸福指數(shù)瞬間拉滿。

　　每一根粉條都把湯汁里的，精髓牢牢鎖住，所有滋味，都完美融合，其柔潤(rùn)嫩滑。

　　修第一次這么新奇的吃食，他笨拙的拿著筷子往嘴里送了一口粉條。

　　滋溜一口，他瞬間解鎖了嗦粉的精髓。

　　高溫熟化的粉條，細(xì)嫩彈滑，柔軟中還帶著，哏啾啾的口感，修這一刻感覺(jué)味蕾像開(kāi)花一樣全部被打開(kāi)了。

　　“阿珞！”

　　胡珞看著滿臉認(rèn)真的修，不知道他要干什么。

　　“后面，我們都吃這個(gè)！”

　　胡珞無(wú)語(yǔ)的看著修一臉鄭重的說(shuō)出一件無(wú)關(guān)緊要的事情。

　　“不可以！”

　　冷漠無(wú)情的拒絕他。

　　修的快樂(lè)瞬間沒(méi)有了，俊臉苦的皺皺巴巴。

　　“做起來(lái)太難了，隔段時(shí)間可以吃一次?！?p>　　修的快樂(lè)又回來(lái)了。

　　他就是如此幸福的獸人！