142【生意場上的規(guī)矩】

　　“明叔，味道怎么樣”

　　差不多兩個(gè)小時(shí)之后，也就是晚上十一點(diǎn)多，羊肉終于燉好了，張建軍把一塊肋骨盛到了朱啟明面前。

　　在“打平伙”這種羊肉吃法中，肋骨肉是最香的，一般情況下，在剁肉的時(shí)候，都會(huì)把肋骨分成幾塊，每塊半斤左右，這樣燉熟后，就可以直接把一整塊熟肉放在盤子里吃了。

　　當(dāng)然，在d縣，最流行的吃法是手抓，用手抓著香噴噴的肉塊直接送進(jìn)嘴里。這種吃法看起來有些粗獷，但其...