陽(yáng)光透過(guò)落地的大玻璃窗，照進(jìn)三樓的臥室，室外傳來(lái)清脆的鳥叫聲，早上六點(diǎn)，不需要鬧鐘，長(zhǎng)久的生活習(xí)慣如同在我的身體里植入了一個(gè)自動(dòng)時(shí)鐘，我睜開眼活動(dòng)了一個(gè)手臂，紅姐還在熟睡，我起身到洗手間涮完牙洗完臉，換上一身跑步的運(yùn)動(dòng)服，穿上跑鞋，開始恢復(fù)每天早上的晨跑。
早上的人很少，離別墅區(qū)不遠(yuǎn)有一個(gè)很大的人工湖，湖邊楊柳垂岸，沿湖邊一條干凈整潔的瀝青跑道，這趟和豆豆一起的珠峰之行近一個(gè)月來(lái)少有的打破了我日常的生活規(guī)律，一路上我們風(fēng)餐露宿，加之在珠峰頂?shù)纳离U(xiǎn)境，接著在醫(yī)院高燒昏迷，剛好轉(zhuǎn)就一路兼程的長(zhǎng)途駕車往家中趕。可謂是對(duì)身心又一次大的洗禮，我一邊規(guī)律的跑動(dòng)，一邊調(diào)整控制自已的呼吸節(jié)奏，隨著呼吸的節(jié)奏的越來(lái)越均勻，肺部剛開始的不適也在不斷緩解，我的配速也隨之開始提升，隨著湖邊清新的空氣均勻的吸入，頭腦也開始越來(lái)越清醒，近一個(gè)月旅途和探險(xiǎn)帶來(lái)的疲
累也開始慢慢的消除。
我看看手腕上的頌拓戶外手表，配速已經(jīng)從六分左右提到了五分左右，時(shí)間也差不多快一個(gè)小時(shí)，接近十公里距離，同時(shí)我身上也開始大量的出汗，我看時(shí)間差不多了，開始往家里的方向跑。
回到家中紅姐已經(jīng)起床收拾好了臥室，正在廚房準(zhǔn)備早餐，我回到臥室的衛(wèi)生間，紅姐已經(jīng)在大浴缸里放好了熱水，準(zhǔn)備好了干凈的衣服和毛巾。等我泡完澡換上干凈的衣服來(lái)到別墅一樓的餐廳，紅姐已經(jīng)準(zhǔn)備好了早餐，豆豆也已起床洗漱整理完從在了餐桌邊。
我們的早餐非常豐富，桌上擺著煎好的黑椒牛排，煎蛋，面包，牛奶和水果沙拉。這些年紅姐一直都堅(jiān)持著自已做早餐，營(yíng)養(yǎng)搭配豐富同時(shí)色香味美，從西式到中式，到煎炸蒸炒、可謂花樣不斷。正如紅姐自已所說(shuō)，生活，只要自已愿意，并開始去認(rèn)真對(duì)待了，一定可以讓自已過(guò)得多姿多彩。
等到我上了餐桌，我們一家人開始了早餐，紅姐溫柔無(wú)比的看著豆豆，說(shuō)道：雖然我知道你很獨(dú)立，但這次出國(guó)留學(xué)，一回家都沒見到你的面就直接和你爸又跑到什么珠峰去冒險(xiǎn)，直到現(xiàn)在終于是可以一家人在一起安安靜靜吃個(gè)飯了，你也跟媽說(shuō)說(shuō)你這大半年在美國(guó)留學(xué)的生活情況吧，再順便說(shuō)說(shuō)你和你爸這趟去珠峰都有些什么收獲？豆豆吃下一大塊牛排，喝了口牛奶，說(shuō)道：美國(guó)留學(xué)生活就是那樣了，每天就是學(xué)習(xí)，我平時(shí)不怎么出去的，也沒什么好說(shuō)的，這趟和爸一起去珠峰，到是感覺收獲很大，我們就快到達(dá)了這世界上最高的山峰，那可是海拔8000多米呀，在山上看星星真的是和平時(shí)里看到的完全不一樣，美到你不可想象，可惜你的體能太差，平時(shí)叫你多鍛煉你也總是偷懶怕累的，你那身體素質(zhì)可到不了山上......紅姐氣道，就你們身體素質(zhì)好，我知道你們這些年出去探險(xiǎn)都不愿帶我，就是怕我拖累你們父子，你們到是好，一有機(jī)會(huì)就出去野。我看這陣式有點(diǎn)不對(duì)，忙打斷道，親愛的紅姐，你是個(gè)做教育的老師，一個(gè)弱女子，我們是心疼你，怕你跟著我們吃苦受累.....
一頓早餐就在這樣一種平凡而又和諧的狀態(tài)下完成，吃完早餐紅姐收拾餐具，我到客廳座下，用我最喜歡的那套中式茶具沖泡鐵觀音，我叫豆豆到我旁邊坐下，用開水沖泡好一壺茶，倒入公道杯中，然后分好茶，遞給豆豆一杯，說(shuō)道，你這趟休假還有大約一周左右時(shí)間，我需要兩天處理下工作上的事情，處理好工作后我會(huì)去趟山里的寺廟閉關(guān)幾天，你這幾天就在家好好陪陪你媽，難得回來(lái)一趟。我會(huì)在你回學(xué)校前回來(lái)，到時(shí)候我和你媽一起送你去機(jī)場(chǎng)。記住我們這趟去珠峰探險(xiǎn)我差點(diǎn)回不來(lái)的事千萬(wàn)不要和你媽說(shuō)，你知道后果的，如果讓她知道，我們以后再想這樣去探險(xiǎn)的機(jī)會(huì)可就非常難了。豆豆說(shuō)道，你放心吧，我不會(huì)讓媽為我們擔(dān)心的。
其實(shí)我處理的工作上的事只是要表達(dá)一種態(tài)度，我需要我的員工們感受得到，我在關(guān)心他們的工作，生活和成長(zhǎng)，我的工作很簡(jiǎn)單，我只需要負(fù)責(zé)制定總體的方向戰(zhàn)略，一些原則性的基本規(guī)章由我來(lái)制定，然后就是絕對(duì)的放權(quán)，具體的管理和日常運(yùn)營(yíng)有門店經(jīng)理具體負(fù)責(zé)，但是我會(huì)有問(wèn)責(zé)機(jī)制，我的直營(yíng)連鎖是采用的內(nèi)部PK機(jī)制，每個(gè)店從店面選址，人員配置，經(jīng)營(yíng)流程上面都是標(biāo)準(zhǔn)化的模式運(yùn)作，每個(gè)店的業(yè)績(jī)好壞就完全取決于管理者的執(zhí)行能力和管理水平，每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額數(shù)據(jù)騙不了人，落在末位的門店管理者將會(huì)經(jīng)歷第一個(gè)月降薪，第二個(gè)月
調(diào)崗。但同樣業(yè)績(jī)好的店的平均收入可以達(dá)到同行業(yè)收入水平的三到四倍。即使是業(yè)績(jī)中等的店的平均收入也會(huì)高于同行業(yè)一倍左右。而關(guān)于人才的引進(jìn)和任命也是我所有工作中的重中之重，正好這次回來(lái)的途中我其中的一家連續(xù)兩個(gè)月落在末位的直營(yíng)店經(jīng)理要被降職或調(diào)崗，這家直營(yíng)店就面臨著需要重新任命一個(gè)經(jīng)理，而這個(gè)連續(xù)兩個(gè)月落在末位的直營(yíng)店經(jīng)理可能是因?yàn)閷?duì)自已工作能力不足感到內(nèi)糾，極力向我推薦他的一個(gè)哥們，據(jù)說(shuō)在餐飲界做了十幾年，很有管理經(jīng)驗(yàn)，我答復(fù)他等我回來(lái)了約出來(lái)見一面。
我拿起電話，拔給那家連續(xù)兩個(gè)月落在末位的直營(yíng)店的經(jīng)理，電話接通，那頭客氣的問(wèn)道，吳總您回來(lái)了嗎?我說(shuō)道，趙經(jīng)理你好，我在武漢，今天可以見一下你推薦的那個(gè)哥們，你跟他溝通一下，看什么時(shí)間方便，就約在我們餐廳見面吧，你和他約好時(shí)間給我回個(gè)話。
掛掉電話沒過(guò)一會(huì)，電話回過(guò)來(lái)，趙經(jīng)理約的哥們上午11點(diǎn)到我們餐廳和我見面。
我的武俠主題文化餐飲公司旗下有十一家分店，分布于武漢三鎮(zhèn)，統(tǒng)一注冊(cè)的店名叫做功夫小院，主營(yíng)江湖菜菜系，裝修風(fēng)格全部統(tǒng)一仿宋朝時(shí)期的風(fēng)格，店內(nèi)古色古香，大堂懸一大牌匾為聚義廳，每家店都會(huì)統(tǒng)一設(shè)八個(gè)包間，分別以少林、武當(dāng)、峨眉、昆化、華山、崆峒、點(diǎn)蒼、青城八大門派命名，同時(shí)每個(gè)包箱的設(shè)置以各門派的特點(diǎn)作為主題，店內(nèi)服務(wù)人員全部穿著仿古裝束跑堂。菜系全部統(tǒng)一由菜系研發(fā)制作工廠統(tǒng)一制作配送，餐廳廚房只是僅作為二次加工，同時(shí)各門店根據(jù)銷量配送，不會(huì)出現(xiàn)因廚師個(gè)性化、手藝的水平、甚至心情導(dǎo)至的菜的口感不穩(wěn)定，以及出現(xiàn)菜品的積壓和庫(kù)存，同時(shí)因?yàn)榧胁少?gòu)原材料，從而降低成本，所以我們店的菜價(jià)更親民化。而菜品以幾道招牌菜為主打，同時(shí)會(huì)根據(jù)匯總的銷售數(shù)據(jù)，研發(fā)工廠每月會(huì)有更新迭代產(chǎn)品推出。
趙經(jīng)理管理的這家店位于市區(qū)的商業(yè)中心地段，因?yàn)槲覀兊奶厣黝}定位鮮明，消費(fèi)價(jià)格更親民，同時(shí)在服務(wù)管理方面無(wú)限借鑒并接近海底撈的服務(wù)模式，近幾年也成為了這座城市著名的網(wǎng)紅打卡地，而我的十一家分店，也全部設(shè)在市中心成熟的大型商業(yè)中心。
我在預(yù)約的時(shí)間提前十分鐘到了餐廳，雖然還沒有到用餐時(shí)間，大廳就已坐了幾桌客人。大堂接待是個(gè)二十剛出頭的小伙子，之前見過(guò)我好幾次，見到我進(jìn)來(lái)，熱情的迎上來(lái)，招呼道，老板您來(lái)了，里面請(qǐng)！我對(duì)他笑著點(diǎn)了點(diǎn)，說(shuō)道，辛苦你了，趙經(jīng)理呢？小伙子答到，他和他朋友在武當(dāng)包箱等您呢。我說(shuō)好的，謝謝了，往武當(dāng)派包廂走去。
推開包廂門，趙經(jīng)理和一個(gè)三十來(lái)歲白白凈凈的人在一起聊天，見我進(jìn)來(lái)，起身招呼到，吳總您來(lái)了，這位就是我給您推薦的人，叫周富貴。我點(diǎn)頭回應(yīng)道，這名字不錯(cuò)，很大氣，同時(shí)對(duì)周富貴伸出手，周富貴也趕緊起身和我握了握手，說(shuō)道，吳總您好，叫我小周就可以了。
我說(shuō)道，我們都坐下說(shuō)話吧，伸出手作了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)。等他們都落坐，我對(duì)周富貴說(shuō)道，我們趙經(jīng)理應(yīng)該把我們這里的大概情況都給你作了些介紹，我們都開門見山，不繞什么彎子，你就直接說(shuō)說(shuō)你有些什么想法和要求吧!
周富貴說(shuō)道，還能有什么要求呢，人都是往高處走，我老家是河南新鄉(xiāng)人，我來(lái)武漢工作有十四年了，廚藝一般，相當(dāng)于中級(jí)廚師的水平吧，就是一直沒去考證，吳總，您不會(huì)唯文憑論吧？我微微笑道，這沒什么，我自已也就是個(gè)實(shí)打?qū)嵉男W(xué)文化，那敢去唯什么文憑，再說(shuō)了首先我們餐廳不需要廚師，我相信你也不會(huì)是沖著當(dāng)廚師來(lái)這的。
周富貴想了想說(shuō)道，現(xiàn)在這年頭到那都要看個(gè)文憑或是什么證書之類的，我就是因?yàn)闆]有什么文憑，這么些年也一直沒有升職，其實(shí)我的強(qiáng)項(xiàng)是做管理，特別是我這十來(lái)年在武漢餐飲界混，哪家店生意怎么樣，誰(shuí)是那個(gè)師傅帶出來(lái)的，我閉著眼都能數(shù)過(guò)來(lái)，這么多年時(shí)間用閱人無(wú)數(shù)也不過(guò)份，什么樣的顧客我都見過(guò)，再難對(duì)付的場(chǎng)面我都處理擺平過(guò)。
我嗯了聲，說(shuō)道，舉個(gè)例子聽聽！
周富貴開始頗有興致的說(shuō)道：比如有一次后廚的伙計(jì)不小心在冰箱錯(cuò)把羊肉當(dāng)成豬肉用了，我們菜譜上根本沒有羊肉大蔥這道蒸餃，只有羊肉胡蘿卜和豬肉大蔥，有桌顧客要了4籠豬肉大蔥蒸餃，結(jié)果端上去的是4籠羊肉大蔥的，這顧客還偏偏不吃羊肉，人家肯定不樂(lè)意了，就和服務(wù)員發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí)，后來(lái)叫我過(guò)去處理，我過(guò)去后首先把服務(wù)員批評(píng)了，然后跟顧客解釋說(shuō)，我們店就沒有做過(guò)羊肉大蔥這道蒸餃，只有羊肉胡蘿卜蒸餃，你可以拿筷子拔開蒸餃皮看，如果是胡蘿卜餡的就一定是羊肉的，如果是大蔥餡的就一定是豬肉的。結(jié)果客戶拔開蒸餃皮一看沒了脾氣，只能又重新點(diǎn)了四籠海鮮蒸餃，不但平息了爭(zhēng)吵，除了正常的收費(fèi)，還多賣掉了4籠海鮮蒸餃，顧客自已吃了啞巴虧還說(shuō)不了什么，充分維護(hù)了我們酒樓的利益。
我鄒了鄒眉頭說(shuō)道，如果這事發(fā)生在我的店里，你就直接被解雇了。周富貴解釋道，當(dāng)然了，如果是老顧客或是回頭客的生意我是不會(huì)這么做的，要看具體的情況，餐廳經(jīng)理的應(yīng)變能力是非常重要，要會(huì)看人的。
我問(wèn)道，你知道你們河南有位做超市的企業(yè)家叫胖東來(lái)的吧？周富貴說(shuō)道，那當(dāng)然，他在河南是很有名的企業(yè)家。
我說(shuō)道，我?guī)啄昵坝行胰グ菰L過(guò)他，他做了很多家大型連鎖超市，做一家成一家，我就問(wèn)他做生意有什么決竅，他說(shuō)就一句話，讓顧客覺得你是傻瓜。周富均說(shuō)，我也很尊敬這位企業(yè)家，但那套理念已經(jīng)過(guò)時(shí)了，餐館和顧客是什么關(guān)系？顧客天生就是要花最少的錢吃最好的，還要多吃點(diǎn)，還要你服務(wù)周全，這是顧客的天性，俗話說(shuō)無(wú)奸不商，商人投資就是要賺錢的，你不多賺他們點(diǎn)錢拿什么提高服務(wù)，拿什么給員工更多的福利呢，買家沒有賣家精，和顧客比誰(shuí)精就是斗智，斗贏了你就成功了，才能賺錢。
我說(shuō)道，在我看來(lái)，俗話說(shuō)人無(wú)信不立，我不要求你們把顧客當(dāng)上帝，顧客是花錢的金主，能實(shí)事求是的為顧客提供盡可能優(yōu)質(zhì)的性價(jià)比產(chǎn)品和更加貼心的服務(wù)，把顧客當(dāng)顧客就很好了，而你卻想著和顧客怎么斗智，你的理念和我們經(jīng)營(yíng)的基本理念是不兼容的，我很抱歉。
走出餐廳后，我感慨道，看來(lái)吸引力法則真實(shí)不虛，人以類聚，也難怪這家店連續(xù)兩個(gè)月的業(yè)績(jī)排在末尾，哎！從來(lái)都是人的那些事！
14年前，我自已創(chuàng)業(yè)，從一無(wú)所知僅憑興趣就開了跆拳道館，兩年時(shí)間從一家館做到四家館，再到第三年經(jīng)營(yíng)做到破產(chǎn)并負(fù)債累累，除了家人幾乎一無(wú)所有再到重新創(chuàng)業(yè)，一路摸著石頭過(guò)活。從做事開始，后來(lái)發(fā)現(xiàn)還真的是事在人為。要想把事做好，就先得把人做好。漸漸悟到了已成，則事成，先德行，后技能，先有成人而后有成事。餐飲行業(yè)也屬于服務(wù)業(yè)，作為服務(wù)業(yè)的從業(yè)者，應(yīng)該是先學(xué)會(huì)處處關(guān)心他人，知道感恩，能為別人著想的人，是能夠說(shuō)，好的，明白了，請(qǐng)交給我來(lái)做的人，而不是靠著小聰明投機(jī)取巧的人。
管理團(tuán)隊(duì)的過(guò)程同時(shí)也是育人的過(guò)程，功夫小院對(duì)于人才的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，是能力40%，品行60%。我們培養(yǎng)的，不僅僅是會(huì)做事的員工，而是會(huì)好好做事的員工，所謂會(huì)好好做事，就是一心想要讓顧客滿意，而且有在發(fā)生意外事件時(shí)，能夠?qū)嵤虑笫?，從容自信的解決問(wèn)題的判斷力，同時(shí)具備能與客戶順暢交流的溝通能力，而比這些更重要的，是要有足夠的擔(dān)當(dāng)，擔(dān)當(dāng)?shù)脑蕉啵娇铣蕴?，成長(zhǎng)就越快，收入也會(huì)越高。
作為功夫小院的創(chuàng)始之初，是以一種俠義的精神為出發(fā)點(diǎn)去服務(wù)我們的顧客，武俠小說(shuō)的精神在“俠”，“俠”就是肯犧牲自己利益去幫助人家，主持正義；只要人與人之間有關(guān)系，這種“俠”的精神就會(huì)永遠(yuǎn)存在。在如今的和平年代里，我們功夫小院的基本宗旨就是要給每一個(gè)進(jìn)
到店里消費(fèi)的客人提供一切我們有可能做到的幫助，讓進(jìn)來(lái)消費(fèi)的顧客獲得更多開心和快樂(lè)，我們的服務(wù)甚至可以做到上的菜客人吃了一半，說(shuō)不合味口，不喜歡，馬上給他換一個(gè)菜。所以這也是我的功夫小院主題文化餐飲公司能在短短三年多時(shí)間從一家店擴(kuò)到十一家店，并且
每家店的營(yíng)業(yè)額都能遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于周邊的其它餐飲店的重要原因。
出了餐廳，接下來(lái)我花了一整天的時(shí)間把所有的功夫小院直營(yíng)店全部跑了一趟，和每一個(gè)店的經(jīng)理全面了解每一家店的經(jīng)營(yíng)情況，了解每一個(gè)店的員工整體精神面貌，和每家店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中還存在的一些問(wèn)題。功夫小院的十一家店由各店經(jīng)理全權(quán)負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)管理，在具體經(jīng)營(yíng)管理方面我從不插手，這十一家店雖然有業(yè)績(jī)的PK，但是整體上仍然是一家人，我會(huì)收集十一家店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的一些好的建議和方法，對(duì)于提出好的建議和方法的員工給予重獎(jiǎng)，對(duì)于經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)最好的店除了經(jīng)濟(jì)上的重獎(jiǎng)，同時(shí)會(huì)將他們好的經(jīng)驗(yàn)在所有門店中進(jìn)行推廣和學(xué)習(xí)，人都
是有上進(jìn)精神的，用心做，拿到結(jié)果，從經(jīng)濟(jì)和精神上都會(huì)獲得滿足感，當(dāng)所有的員工開始把自已放在老板的位置去思考，真正的老板就開始落得清閑了。
在走訪完所有直營(yíng)門店后我對(duì)于接手趙經(jīng)理位置的人選已有了解決的方案，而對(duì)于趙經(jīng)理連續(xù)兩個(gè)月業(yè)績(jī)墊底公司并不會(huì)開除他，仍會(huì)給他機(jī)會(huì)，調(diào)崗后他仍然有機(jī)會(huì)靠自已實(shí)干再一次上去。從最后一家店和經(jīng)理談完話出來(lái)，已過(guò)了凌晨一點(diǎn)，開車回家的路上已是空空蕩蕩，城市中的萬(wàn)家燈火到此時(shí)已是星星點(diǎn)點(diǎn)，熱鬧的都市復(fù)歸于平靜。
回想起最初選擇自已創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)，只是很單純的想讓自已和家人生活過(guò)得更好，在經(jīng)歷過(guò)破產(chǎn)負(fù)債的痛苦經(jīng)歷過(guò)后，從痛不欲生到復(fù)歸平靜，才搞明白用平凡心去腳踏實(shí)地的做人和做事才是一切的基石，開始的發(fā)心，也就是起心動(dòng)念不應(yīng)該是我想賺多少錢過(guò)上多么奢華的生活，從而讓別人都看得起我，而是我能為這個(gè)社會(huì)和他人創(chuàng)造什么樣的價(jià)值。當(dāng)真正去這樣做了，最后實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由也只是一件水到渠成的事了。
回到家中豆豆房間的燈已經(jīng)熄滅，三樓臥室的燈還亮著，我把車停到車庫(kù)，輕輕的回到自已的臥室，紅姐開著臺(tái)燈在床上看書，我知道她還在等我，我們?cè)谝黄鸲畞?lái)年，雖然在一起沒有了象當(dāng)初一樣很多的話題，但已經(jīng)形成了更多的默契，也許是到了這種境界，心意相通，很多事情不再需要再去用言語(yǔ)去表達(dá)就能理解對(duì)方的感受，可能這就是所謂的夫妻之間相敬如賓。
簡(jiǎn)單的沖洗完澡，關(guān)上燈，相擁而眠，又一個(gè)寧?kù)o詳和的夜晚。
次日清晨仍是六點(diǎn)床跑步，吃完早飯后繼續(xù)出門開始一整天的工作，今天接著把我公司旗下的咖啡烘焙連鎖店又巡視了一輪。
這個(gè)咖啡烘焙連鎖店在市內(nèi)有著32家門店，是我在三年前并購(gòu)的一家原來(lái)已經(jīng)營(yíng)了六年的連鎖店，而之前這個(gè)咖啡烘焙連鎖店是在我一個(gè)有過(guò)生意外來(lái)的朋友手上經(jīng)營(yíng)，剛開始只有八家店，規(guī)模都不大，一家店二三十平，全部是社區(qū)店，針對(duì)高端住宅小區(qū)內(nèi)的顧客，由于朋友經(jīng)營(yíng)不善，持續(xù)虧損了兩年多，已經(jīng)快要到撐不下去的局面，困難到找我借錢想渡過(guò)難關(guān)，當(dāng)時(shí)我手上也有一筆閑置資金，同時(shí)自已的功夫小院已經(jīng)做得非常穩(wěn)定，對(duì)于連鎖經(jīng)營(yíng)和管理也有一些經(jīng)驗(yàn)，一方面也是為了解決朋友當(dāng)下的燃眉之急，另一方面也是為了將來(lái)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的布局，和這位朋友溝通達(dá)成共識(shí)后就注資300萬(wàn)認(rèn)購(gòu)了她名下咖啡烘焙連鎖店60%的股份，她的本意是想拿到300萬(wàn)現(xiàn)金，把名下的8家連鎖店全部轉(zhuǎn)讓到我的名下后自已選擇退出，而我執(zhí)意堅(jiān)持要她留下，保留40%的股份，同時(shí)繼續(xù)負(fù)責(zé)所有連鎖店全程的運(yùn)營(yíng)管理。
在我注資后對(duì)這個(gè)咖啡烘焙連鎖店從內(nèi)到外進(jìn)行了大量的整改，整改后不到兩年時(shí)間，不僅讓這8家瀕臨倒閉的店起死回生，也快速?gòu)?家店擴(kuò)張到了32家門店，資產(chǎn)也翻了十倍多，而這位朋友則對(duì)我也是言聽計(jì)從。
雖然我是大股東，但具體的運(yùn)營(yíng)管理仍是我這位朋友在打理，只是在重大決策和戰(zhàn)略方向上我會(huì)去做把關(guān)，具體工作一般從不過(guò)問(wèn)。這位朋友叫朱紅雨，小我五歲，也是緣于在我當(dāng)初經(jīng)營(yíng)破產(chǎn)最困難的時(shí)候曾經(jīng)借給我兩萬(wàn)元錢，本著知恩圖報(bào)的本心，在她經(jīng)營(yíng)最困難的時(shí)候找到我，我自已也是曾經(jīng)跌落過(guò)人生最低谷后爬出來(lái)，我很清楚幫助她不僅僅是借錢給她，而是從根本上解決問(wèn)題，因?yàn)樗膼酆煤蛨?zhí)著，當(dāng)初投入了全部家當(dāng)做這個(gè)咖啡烘焙連鎖店。而在我有了經(jīng)營(yíng)功夫小院連鎖餐廳成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)之上來(lái)調(diào)整咖啡烘焙連鎖經(jīng)營(yíng)的方法，相對(duì)于餐飲店的經(jīng)營(yíng)更加簡(jiǎn)單，在貨真價(jià)實(shí)，童叟無(wú)欺的基本原則前提下，給到顧客的永遠(yuǎn)比他預(yù)想到的要多一點(diǎn)，在顧客購(gòu)買或消費(fèi)完成后再額外多送顧客點(diǎn)產(chǎn)品，凡在店內(nèi)訂購(gòu)過(guò)生日蛋糕的顧客不論當(dāng)時(shí)消費(fèi)多少，在他每年過(guò)生日的時(shí)候都會(huì)收到我們送去的祝福和小禮物。
做生意就是做人，當(dāng)客戶真正從心底里認(rèn)可你了，生意就不難做了。
剛巡視完幾個(gè)店，我的電話響了，拿出來(lái)一看，是朱紅雨打過(guò)來(lái)的，我本想著多看看幾家店的經(jīng)營(yíng)情況再去找她，應(yīng)該是前面的店經(jīng)理看我到店里巡查就給她打電話告知了情況。
電話一接通，電話那頭傳來(lái)朱紅雨興奮的聲音，大聲說(shuō)道，吳哥，你回來(lái)也不打個(gè)電話告訴我讓我安排給你和嫂子，豆豆一家人接接風(fēng)，就直接跑來(lái)店里搞突擊檢查，是不放心我這個(gè)總經(jīng)理的工作吧。
我笑笑回答道，這不準(zhǔn)備看看情況再去你那找你聊聊，正好你這么快就電話打過(guò)來(lái)了，見面說(shuō)吧，嗯，正好，我也有好消息要向你匯報(bào)，你現(xiàn)在在那？電話那頭問(wèn)道。我告訴她我的位置，這樣，我們十五分鐘后在漢街的遠(yuǎn)香咖啡烘焙吧見面吧！我先過(guò)去等你，說(shuō)完朱紅雨掛掉了電話。
漢街的遠(yuǎn)香咖啡烘焙吧是我們的第十四家分店，位于武昌最繁華的一條標(biāo)志性的商業(yè)步行街，這家店面積不大，整個(gè)店面80多平，除了經(jīng)營(yíng)現(xiàn)磨咖啡和一些精美點(diǎn)心的吧臺(tái)，店里大部分面積是提供給顧客的一個(gè)休閑交流和學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，簡(jiǎn)約休閑的原木色裝修風(fēng)格，體現(xiàn)的是一種時(shí)下年青人最青睞的網(wǎng)紅文化，我們會(huì)不定期的邀約一些百萬(wàn)級(jí)粉絲的網(wǎng)紅，在我們的咖啡烘焙吧參加與粉絲的線下互動(dòng)見面會(huì)，我們的咖啡烘焙吧最大的特點(diǎn)就是成為我們的會(huì)員，將免費(fèi)提供如何從草根到網(wǎng)紅的全部課程，并有我們專業(yè)的經(jīng)紀(jì)公司參與進(jìn)行全程網(wǎng)紅打造幫扶
計(jì)劃，其間我們已經(jīng)成功在我們的會(huì)員中打造了幾十個(gè)百萬(wàn)粉絲和幾個(gè)千萬(wàn)級(jí)粉絲的草根網(wǎng)紅，所以這也是我們的咖啡烘焙吧能得以快速火爆并復(fù)制的成功經(jīng)營(yíng)之法。
今天是工作日，又是在上午，遠(yuǎn)香咖啡烘焙吧的客人不多，我走進(jìn)去后朱紅雨已經(jīng)坐在吧臺(tái)上等我，見到我進(jìn)來(lái)，朱紅雨起身給了我一個(gè)輕輕的擁抱，打趣道，你這個(gè)甩手掌柜當(dāng)?shù)每蔀t灑，成天不用做正事帶著兒子到處玩，我這勞苦命就得整天忙。我也笑笑說(shuō)道，你這么能干，我除了能動(dòng)動(dòng)腦出點(diǎn)餿點(diǎn)子，真做起事笨手笨腳，真要給你幫忙你反而會(huì)嫌棄。給你添亂也不太好，這點(diǎn)自知之明我還是有的。
朱紅雨雖然四十多歲，打扮依然十分精致，我們認(rèn)識(shí)也有十來(lái)年，她原本是一個(gè)地方電視臺(tái)的節(jié)目主持，后來(lái)覺得電視臺(tái)工作太枯燥，收入又不算高就出來(lái)經(jīng)商，生意上雖然一直非常謹(jǐn)慎，但依然逃不掉時(shí)代更替商業(yè)變革的沖刷，在生意陷入最低谷的時(shí)候因機(jī)緣找到我并和我合作，也算是個(gè)性格直爽并且愿意進(jìn)取向上的事業(yè)型女強(qiáng)人。
朱紅雨叫吧臺(tái)送來(lái)了兩杯咖啡和兩份點(diǎn)心，簡(jiǎn)單的交流了一些近況后說(shuō)道，前幾天有一家資本公司找到我，想注資我們公司，打造并包裝上市，我沒有答復(fù)，在等你回來(lái)和你商量后決定。
我問(wèn)道，他們準(zhǔn)備注資多少？占多少股份？首筆注資1億8000萬(wàn)，占我們61%股份。我沉默了一會(huì)，拿出煙點(diǎn)上一支，問(wèn)道：你當(dāng)初做這個(gè)店的初心和動(dòng)機(jī)是什么？
哦，當(dāng)初是因?yàn)樽砸训呐d趣愛好，想為顧客提供一種精致的生活方式。朱紅雨說(shuō)道。
那就對(duì)了，你現(xiàn)在缺錢嗎？我問(wèn)道。
當(dāng)然不缺了，
我淡淡的哦了聲，接著說(shuō)，資本進(jìn)入的本質(zhì)是最終要從資本市場(chǎng)圈錢，其運(yùn)作原始動(dòng)機(jī)就是投機(jī)，一旦資本進(jìn)入，我們只會(huì)淪為一種賺錢的工具，原則上來(lái)說(shuō)，我們的事業(yè)是在利他的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)自已的理想，而資本逐利的本質(zhì)決定其純粹的利已性，沒有對(duì)錯(cuò)，純粹在于個(gè)人的價(jià)值觀和取舍。從我個(gè)人來(lái)講，我不希望資本的進(jìn)入，但這個(gè)連鎖咖啡烘焙吧實(shí)質(zhì)上一直是你在經(jīng)營(yíng)和管理，最后我會(huì)尊重你的選擇和決定。
朱紅雨看看我嫣然一笑道，現(xiàn)在能把自已置身名利之外的人真的不多了，這種機(jī)會(huì)，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)求之不得，你卻這么容易說(shuō)就放棄就放棄掉，我懂了。
我看著她回之一笑，我們都是經(jīng)歷過(guò)事業(yè)和人生的低谷的，當(dāng)好的壞的都體驗(yàn)過(guò)一次以后，該明白什么才是對(duì)我們最重要的，總有一些比名利更重要的東西，能守住它，錢夠用就好了，錢越多所要承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任越大，壓力也就越大，往往到最后身不由已，這種壓力我們目前還不一定把控得住。順應(yīng)本心去做自已認(rèn)為該做的事，自已活得開心就好。
兩天時(shí)間處理完公司經(jīng)營(yíng)上的大大小小事務(wù)后，我和紅姐和豆豆打好了招呼，準(zhǔn)備進(jìn)山去閉關(guān)五天，我這近十年來(lái)每年都會(huì)安排幾次進(jìn)山閉關(guān)的行程，他們也知道這是僅屬于我個(gè)人心里的一塊凈土。因?yàn)槲疫@十年來(lái)人生的最大一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，就是從十年前經(jīng)歷人生最低谷，幾乎到山窮水盡走投無(wú)路，無(wú)意間在湖北大悟深山里的一座四百多年歷史的古禪寺歷經(jīng)五天閉關(guān)后開始慢慢覺醒。
我獨(dú)自開車前往位于大悟縣，兩個(gè)小時(shí)的車程，從高速到縣道，經(jīng)過(guò)三個(gè)位于山區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)后再拐到一條僅容一車通行的村道，開始拐上彎彎區(qū)區(qū)的山路，綿延的群山屬于大別山的余脈，7月底的天熱得象火爐，曬烤得知了無(wú)力的呤叫著，進(jìn)入到山路后我關(guān)掉車?yán)锏目盏?，?p> 開車窗，任憑帶著熱浪的空氣吹在身上。雖然彎彎曲曲的山道有好幾個(gè)岔路，但這條路我跑了十年，通往寺廟的這條土路在六年前早已破爛不堪，我投資了一百多萬(wàn)重修了通往古寺的道路，現(xiàn)在已是一條雙車道的瀝青道路。
不多久，車開到了一處位于群山深處的古廟前，這座古廟宇三面環(huán)山，一面臨涯，方圓五公里僅有零星的幾戶農(nóng)家，廟門前有一處寬大的平地廣場(chǎng)，廣場(chǎng)上有幾顆三人環(huán)抱的數(shù)百年古樹冠木參天，在火熱的太陽(yáng)下造出一大片樹陰。抬頭看去，廟門金色的牌匾上永宗禪寺幾個(gè)大字在陽(yáng)光下閃著耀眼的光華。
整個(gè)古剎的環(huán)境蒼勁古樸而又深幽，遠(yuǎn)離了城市的喧囂和商業(yè)的浮華，好一處難得的人間凈土。
廟門大開著，寺廟依山而建，整體面積并不大，拾級(jí)而上，一間大雄寶殿就是這座禪寺唯一的佛堂寶殿，佛堂左右各一排平房，中間一處大院子，其中一排是方丈和居士住的禪房，和接待香客的客堂，另一排平房是經(jīng)閣和齋房。再往下方則是一棟兩層樓的客房，上下共十間獨(dú)立的客房，空調(diào)熱水，衛(wèi)生間等基本生活配套設(shè)施一應(yīng)俱全。
十年前我剛來(lái)到這里時(shí)，這座永宗禪寺除了主體結(jié)構(gòu)還算完整，房舍顯得破敗和雜亂，整個(gè)永宗禪寺雖然有四百多年的歷史，但處于深山之中人跡稀少，進(jìn)山道路也非常不便，大悟縣又是貧困縣，永宗禪寺一直沒有經(jīng)費(fèi)修繕。很多房間已被列為危房。直到六年前我個(gè)人投資修了進(jìn)山的路，后續(xù)我又投入三百萬(wàn)全部翻修了整個(gè)古禪寺，現(xiàn)在整個(gè)永宗禪寺已是完全恢復(fù)了最建初時(shí)的榮光和古色古香，而這座禪寺的方丈也依我們當(dāng)初所共同的約定，并沒有去做任何商業(yè)的宣染，純粹是將這塊真正的為數(shù)不多的凈土作為一個(gè)遠(yuǎn)離塵世喧囂清修道場(chǎng)。而來(lái)此地清修的香客和信徒住宿也只收取最基本的住宿和生活費(fèi)。
方丈法號(hào)智空，現(xiàn)今已年過(guò)八旬，從五十來(lái)歲只身到這座禪寺當(dāng)主持，一個(gè)人守在這禪寺已有三十多年，中間偶有居士或信徒到山中住一段時(shí)日，很多時(shí)候僅方丈一個(gè)人住在此外，只到前年因年事過(guò)高，省宗教協(xié)會(huì)派了兩名僧侶入住在此，只等方丈涅槃后接管寺廟。
年過(guò)八旬的智空方丈除了耳朵有點(diǎn)背，身體各方面依然非常健朗，平時(shí)自已砍柴燒飯，洗衣種菜，簡(jiǎn)衣節(jié)食，飲著山里的清泉煮的粗茶。數(shù)十年如一日的守在深山古剎過(guò)著清樸的生活，生命早已和這座古禪寺融為一體。
智空方丈見到我進(jìn)來(lái)，趕忙迎上來(lái)，雙手合什和我相互問(wèn)好。方丈說(shuō)道，好些時(shí)日不見，我看你應(yīng)該是不久前經(jīng)歷過(guò)一場(chǎng)生死劫難，但是經(jīng)歷此劫后，你離明心見性又更近了一步，對(duì)事理更加通透，好事、好事，可喜可賀呀！
我微微一笑道，您是明心見性早已了然通透，看來(lái)什么事都逃不過(guò)您的法眼呀！
我們一起來(lái)到客堂，客堂中廳掛著一副大大的靜字，旁邊配上布施、持戒、忍辱、精進(jìn)、禪定，般若六波羅密，這副字是我在捐建重修寺廟時(shí)一位德高望重的高僧所贈(zèng)的墨寶，每一個(gè)大字力透紙背，透著一股深邃空靈的智慧和力量，走進(jìn)客堂見到這些字的瞬間，心中即刻升騰起一種詳和寧?kù)o。
智空方丈邀請(qǐng)我入座，隨后沏上一壺清茶，我知道這茶是后山茶樹上方丈親自栽種了幾十年的茶樹所采摘，而水是山后的一處清泉，自四百多年前建寺起山中就有的一口清泉，據(jù)傳這口泉在建寺前就已存在，年代已無(wú)從考究，一年四季清泉源源不絕。廟中一直沒有通自來(lái)水，吃喝日用都是用的這口泉水。
故人相逢，我們一邊品茶，也少了不我把這趟和豆豆珠峰探險(xiǎn)的經(jīng)歷，以及近期事業(yè)經(jīng)營(yíng)中的一些問(wèn)題和對(duì)將來(lái)的困惑和智空方丈溝通交流，特別是對(duì)于豆豆這個(gè)孩子的將來(lái)，那么多的未知，也一直是困惑我的事。而智空方丈大部分是在聽我講，當(dāng)我講到精彩之處時(shí)偶爾點(diǎn)評(píng)幾句。
過(guò)去的已過(guò)去，未來(lái)的還沒有來(lái)，你現(xiàn)在，此時(shí)此刻所經(jīng)歷的，才是你真正的命運(yùn)，智空方丈接著說(shuō)道：人生的境界，取決于每個(gè)人所看到世界的廣度和深度，普通人，看到什么，就相信什么，少數(shù)人，相信什么，就會(huì)顯化什么，只有極少數(shù)人，看到的是整個(gè)世界當(dāng)下顯化的圓滿，早已沒有我相人相眾生相之分別心，無(wú)時(shí)無(wú)刻不是處在大圓滿之中。小聰明的人，用眼睛看世界，只相信所見即真實(shí)，大智慧，用心去看世界，能看到有和無(wú)中間的邊界與價(jià)值。
而再上一個(gè)境界，則是無(wú)智亦無(wú)德，即明心見性，無(wú)所住而生其心的境界。而施主在運(yùn)用智慧去無(wú)中生有這一層已十分難得，雖然離無(wú)所住而生其心只差一步，而這一步，卻是難如登天呀。
我回道，方丈所言確是，我一直還在思考怎么樣去為這個(gè)社會(huì)做更多的貢獻(xiàn)，怎么樣去實(shí)現(xiàn)自已更大的價(jià)值，怎么樣讓我的家人更幸福，還是在一個(gè)有所求中，去不掉妄念，在生死間仍是有太多的不舍和放不下，這一點(diǎn)我自已非常清楚。
方丈言道：死亡也同于回歸空無(wú)，孔孟讓人從無(wú)中看到了仁，心甘情愿地去追隨，去實(shí)踐內(nèi)圣外王。老莊讓人從無(wú)中看到了道，心甘情愿的去追隨，去修行天人合一。佛陀則讓人從無(wú)中看到了空，心甘情愿的去追隨，去實(shí)現(xiàn)眾生平等。而你在接近死亡的空無(wú)中，你看到了什么？
我回答道，在那一刻，我想到了我的過(guò)往，看到了我自已。
方丈端起茶碗，慢慢揭開蓋，輕聞從碗中飄出的茶香，品了口茶說(shuō)道，那就是了，你的生命歷程經(jīng)歷到這里，洗盡浮塵，你就是你。我略加思索，輕輕的言道：洗盡浮塵，我是我。