酒樓竟然還提供這樣的服務(wù),楚石想見(jiàn)識(shí)下,把眼望向劉昌盛。
“我們就不要了,趕快把酒菜上了吧?!?p> 劉昌盛直接拒絕了小二的提議!
大叔,就不考慮下年輕人的感受嗎?
就在此時(shí),外面?zhèn)鱽?lái)了一陣喧嘩。
一個(gè)女子的聲音道:“王員外,我就是來(lái)陪吃飯的,還請(qǐng)你自重!”
一個(gè)男子的粗獷聲音響起:“還裝什么裝,你來(lái)的時(shí)候都說(shuō)了什么都好商量,怎么又變卦了?”
楚石好奇的出門(mén)觀望,因?yàn)檫@女子的聲音有點(diǎn)熟悉,好像是劉玲玲的聲音。
還真是劉玲玲,正被一個(gè)肥頭大耳的家伙堵在樓梯間,一臉的羞紅。
“我可是武院的學(xué)員,你要是敢亂來(lái),當(dāng)心我上報(bào)武院!”
她本來(lái)孤身來(lái)這里還不怕,那知道對(duì)方手腳越來(lái)越放肆,一反抗發(fā)現(xiàn)對(duì)方修為比她高,這才慌忙沖出包房,此時(shí)搬出了武院救駕。
王員外不敢再動(dòng)粗了,讓開(kāi)了路,嘴里卻是嚷著:“要是不陪老子也可以,三天之后就到期了,不把你娘欠的錢(qián)還來(lái),就上衙門(mén)去!”
劉玲玲奪路而去,心慌意亂差點(diǎn)撞在一根柱子上,根本就沒(méi)注意到楚石。
此時(shí)其他被驚動(dòng)的客人也出來(lái)了,有個(gè)客人叫道:“王員外,怎么回事?”
王員外氣呼呼的道:“他娘的,我借了三百萬(wàn)給個(gè)婆娘,那婆娘躲起來(lái)了。我找到她女兒,說(shuō)了以肉抵債,來(lái)了又放老子鴿子,要不是老子有點(diǎn)修為,還差點(diǎn)被那小娘皮收拾了。”
“那你還放她走?”有人哄笑起來(lái)。
“她是武院的學(xué)員,要不是心甘情愿,你敢動(dòng)粗?”
聽(tīng)王員外如此一說(shuō),都不好對(duì)此事說(shuō)什么了,于是有人邀請(qǐng)他入席,一下全散了。
楚石想到當(dāng)初見(jiàn)到的劉玲玲的娘,明顯就不是個(gè)省油的燈,哪知道還會(huì)欠債不還,這劉玲玲的家事,還是不要摻和的好。
劉昌盛一直沒(méi)吭聲,回到房間才好奇的發(fā)問(wèn):“那個(gè)姑娘真是你們武院的人嗎,這是怎么回事?”
楚石含糊的回應(yīng):“是武院的人,我也不知道是怎么回事。”
小二一手端著一盤(pán)油炸花生米,一手?jǐn)Q著一個(gè)酒壺和兩個(gè)酒杯進(jìn)來(lái)了,殷勤的道:“劉掌柜,這花生米是贈(zèng)送的,兩位貴客先慢用,其他菜肴馬上就到?!?p> 劉昌盛接過(guò)酒壺和酒杯自行斟酒,笑道:“這桂花釀可是醉仙居的招牌,你喝一點(diǎn)嘗嘗。”
桂花釀倒入碗里呈現(xiàn)白色的渾濁,還有不少可疑的沉淀之物。
楚石喝了一口,淡淡的酒味,桂花香氣倒是很充裕,與其說(shuō)是酒,還不如說(shuō)是帶點(diǎn)酒精的桂花糖水。
夾一顆花生米一嚼,有點(diǎn)潮了,明顯不是現(xiàn)炸的,乃是事先炸好的存貨。
燒鵝來(lái)了,切了一整只,端上來(lái)平鋪在一個(gè)大盤(pán)中,楚石吃了一驚,這鵝腿和鵝嘴上面,竟然還有毛根可見(jiàn)。
“這鵝都沒(méi)弄干凈啊!”
劉昌盛不以為意:“他家生意好,這些小地方就照顧不到了,你嘗嘗。”
這一嘗,口味倒是不錯(cuò),問(wèn)題是口感不是很好,明顯是事先烤好現(xiàn)加熱的,有點(diǎn)柴了。
咕咾肉來(lái)了,這道菜說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn),就是酸甜口味的包漿炸里脊再翻炒,嘗了一下有點(diǎn)無(wú)語(yǔ),包裹的芡粉厚薄不均,太影響口感了。
劉昌盛也是皺眉:“這醉仙居的余得旺廚師長(zhǎng),聽(tīng)說(shuō)去給李州令當(dāng)私廚了,這次來(lái)吃感覺(jué)沒(méi)以前好吃了。”
楚石笑了起來(lái):“額,我就說(shuō)嘛,這嶺南府最好的酒樓,怎么是這么一個(gè)水平?!?p> 劉昌盛聽(tīng)他如此一說(shuō),立即來(lái)了興趣:“老弟莫非會(huì)做的,還不止正宗熱干面那幾種美食?”
楚石為了掩飾自己的內(nèi)氣是怎么來(lái)的,恨不得所有人都知道自己是修廚修出來(lái)的,當(dāng)即就吹噓起來(lái):“那當(dāng)然,兄弟乃是天生的廚藝天賦,全靠修廚來(lái)修煉了?!?p> 劉昌盛想到當(dāng)初楚石的拉面表演,一下醒悟過(guò)來(lái),脫口叫了起來(lái):“原來(lái)你當(dāng)初拉面就是在修煉?”
“確實(shí)如此!”
“你這小子,還真是廚藝妖孽,以后開(kāi)店可一定要找我合伙,我們開(kāi)個(gè)大酒樓!”
“好啊,以后再說(shuō),我們現(xiàn)在走吧,我還有點(diǎn)事情。”
楚石隨口敷衍,惦記著鴨掌絲的事情,就待起身離去。
“也好,我還得去云上州接收一批野山椒,那就走吧?!?p> 劉昌盛的時(shí)間也很忙,起身準(zhǔn)備跟他一起離去。
野山椒!
楚石一下有了靈感,馬上道:“劉哥,你那里除了野山椒,有沒(méi)有新鮮檸檬?”
“可以給你說(shuō),劉哥現(xiàn)在的買(mǎi)賣大的很,只要是食材的買(mǎi)賣都在做。”
“你知道,我可只要優(yōu)質(zhì)食材,釀酒曲有沒(méi)有?”
“有!你要做什么美食,做好可要給我嘗嘗。”
劉昌盛一下被吊起了胃口。
這三樣?xùn)|西就行了,當(dāng)初借口要烹飪獨(dú)特美食,還亂七八糟的給食堂要了一堆食材,需要的其他食材都有。
“就要這三樣?xùn)|西就可以了,做好后給你留點(diǎn),我跟你去拿吧?!?p> 楚石迫不及待的站了起來(lái),鴨掌絲的問(wèn)題解決了。
劉昌盛不由一愣:“你現(xiàn)在就要?總得讓我調(diào)貨吧,三天后交貨給你?!?p> “我馬上就要,數(shù)量也不大,野山椒和鮮檸檬各有一百斤,釀酒曲只要十斤就可以了?!?p> 楚石著急了,三天后那里還來(lái)的及。
“這么急啊,我剛好送了一批貨給這個(gè)酒樓,這樣吧,我們?nèi)フ疫@家酒樓的羅掌柜,我讓他先暫時(shí)調(diào)給你,你要的量也不大,就當(dāng)見(jiàn)面禮送你了?!?p> 劉昌盛見(jiàn)他著急也是好奇,這小子到底要做什么美食呢?
招來(lái)外面的小二一問(wèn),羅掌柜在廚房里面,劉昌盛跟這家酒樓熟悉,直接帶著楚石就去了。
這酒樓的廚房還沒(méi)嶺南武院的伙房的廚房大,各個(gè)區(qū)域劃分也沒(méi)那么嚴(yán)格。
羅掌柜正在那里沖一群廚師破口大罵:“你們這些死撲街,食客已經(jīng)多次反應(yīng)現(xiàn)在的味道不行了,再這樣下去,就炒你們的魷魚(yú)!”
聽(tīng)見(jiàn)有人進(jìn)來(lái),回頭一看是劉昌盛,不由叫道:“劉掌柜,你怎么到這里來(lái)了?”
劉昌盛笑道:“我給你帶來(lái)一個(gè)朋友,這是楚石兄弟!他可是天生的廚藝天賦,現(xiàn)在急需鮮檸檬、野山椒各自一百斤和十斤釀酒曲做一道美食,你把我給你的貨先調(diào)點(diǎn)給他吧?!?p> 羅掌柜不由打量起楚石來(lái),發(fā)現(xiàn)是個(gè)年輕人,不由好奇道:“你是天生廚藝天賦?”
劉昌盛拍拍楚石的肩膀,隆重介紹:“他可不只是天生廚藝天賦,還修廚來(lái)修煉呢!”
“修廚?什么修廚?我開(kāi)了這么多年酒樓,還是第一次聽(tīng)說(shuō),把貨調(diào)給你沒(méi)問(wèn)題,你露一手給我看看!”
羅掌柜有了興趣,馬上叫了起來(lái)。
楚石傻眼了,真是裝逼有風(fēng)險(xiǎn),吹牛要謹(jǐn)慎,不過(guò)是隨口一說(shuō),哪知道要露一手!