第十一章 精品食材的加工食品

　　彭力給了熊麒一個(gè)爆栗，說道：“你以為學(xué)廚是一件很簡單的事情？從明天開始，你要把全部時(shí)間都用在廚道上面，花一半時(shí)間來熟記功法，剩下的一半時(shí)間則是用來洗鍋、識材、認(rèn)料和辨味，等這些都能做到完美了，再進(jìn)入第二個(gè)學(xué)習(xí)階段?！?p>　　熊麒痛的緊緊抱住自己的腦門，回道：“是，師傅！”

　　把洗鍋的工作丟給徒弟，彭力便回了房間，意識一沉，返回了地球。

　　洗漱一番，彭力和宋詩瓊電話聊了半小時(shí)，順便交代一下自己今天要去她二姑夫的工廠里送精品食材，讓她中午和宋可然一起吃飯，自己可能趕不回來。

　　掛了電話，下樓隨便煮了一根玉米和一杯豆?jié){，吃完就駕車直奔攸縣。

　　經(jīng)過兩個(gè)多小時(shí)的駕駛，來到了秦天宇所發(fā)的定位附近。

　　彭力不急著去找秦天宇，因?yàn)樗豢赡墚?dāng)著別人的面把精品食材提取出來，需要找一個(gè)地方把食材提取出來后，再讓秦天宇派人來取。

　　于是彭力開著車在附近轉(zhuǎn)了一圈，在距離定位一公里外的地方找到了一個(gè)正在招租的倉庫。

　　彭力按照門口的電話打過去，嘟嘟的響了幾下，就被人接通了電話，在一陣麻將的碰撞聲中傳來一道不耐煩的男子聲音：“喂……誰呀？有什么事就快說，正忙著呢！”

　　彭力眉頭一皺，不會是一個(gè)賭鬼吧，如果是賭博的，租了他的倉庫，以后可能會很麻煩。

　　但是電話都打通了，只好繼續(xù)說道：“我想租你在昌盛路這邊的倉庫，有時(shí)間過來開門給我看看嗎？”

　　那邊的男子聽說是租倉庫的，語氣變好了許多，遲疑了一下，說道：“你在倉庫門口嗎？我現(xiàn)在過去開門給你看看，大概十分鐘到?！?p>　　果然，十分鐘不到，一個(gè)三十歲的青年頂著一雙熊貓眼，騎著一輛電動車來到倉庫門口。

　　彭力上前聊了幾句，進(jìn)去后，里面都是空曠的，地面衛(wèi)生還挺干凈的。

　　那青年說道：“上一個(gè)人租期到期之后，我特意找人打掃過這里，所以比較干凈，你可以直接用。而且我這里還有兩個(gè)監(jiān)控?cái)z像頭，安全有保障，滿意嗎？現(xiàn)在的行價(jià)是每平方米月租23元，我這里三百六十平方米，我只收你整數(shù)八千一個(gè)月，夠誠意吧？”

　　彭力剛才已經(jīng)上網(wǎng)查過價(jià)格，一個(gè)普通倉庫，價(jià)格確實(shí)是這個(gè)樣子，所以彭力也不講價(jià)，直接付了半年的租金，便拿到了倉庫的鑰匙。

　　等房主走了之后，彭力關(guān)上門，又把監(jiān)控錄像的電源關(guān)了，然后才開始大量提取精品食材：

　　芥菜（500斤）、白蘿卜（500斤）、大白菜（500斤）……

　　荔枝（500斤）、桃（500斤）、葡萄（500斤）、梨（500斤）……

　　之前彭力早有預(yù)感，在做菜的時(shí)候會盡量放多種食材進(jìn)去調(diào)和，這樣就可以獲得更多的食材提取資格。

　　如今終于用得上了，這些精品蔬菜可以加工成精品泡菜，精品水果可以加工成各種果醬或果汁。

　　二十分鐘后，整個(gè)倉庫被提取出來的蔬菜瓜果占滿了，不管是蔬菜還是水果，都格外鮮嫩誘人。

　　彭力這才打電話給秦天宇：“秦叔，精品食材已經(jīng)運(yùn)了一批過來，在昌盛路的十一號，是一個(gè)藍(lán)頂倉庫，你安排貨車過來拉吧！”

　　秦天宇連道：“好，我馬上帶人過去?！?p>　　……

　　五分鐘不到，秦天宇便開車帶著一輛貨車來到了倉庫門口。

　　秦天宇看著滿倉庫的精品食材，頓時(shí)興奮地讓人去裝車，而且一再強(qiáng)調(diào)：“大家手腳快一點(diǎn)，但是不要把食材弄壞了?！?p>　　看了一會，見大家手腳都比較麻利，秦天宇這才放心地和彭力回到了他的食品加工廠。

　　彭力跟在秦天宇后面把工廠逛了一遍。

　　整個(gè)工廠占地將近一公頃，最里面是一個(gè)空曠的場地，有許多腌制泡菜的菜壇子，前面是三個(gè)廠房，一個(gè)人工加工廠房，一個(gè)蔬菜類加工廠房，一個(gè)水果加工類廠房，后面兩個(gè)廠房安裝有各種各樣的機(jī)器，蔬菜加工廠房現(xiàn)在還有人在調(diào)試。

　　秦天宇說道：“你那一百萬加上我又投了五十萬才建成了這樣子，按照你的要求，很多步驟都是用的人工，一共招聘了一百名有著豐富經(jīng)驗(yàn)的食品加工經(jīng)驗(yàn)的工人?！?p>　　彭力還是挺滿意的，笑著解釋道：“烹飪雖然可以用機(jī)器代替，但是機(jī)器終究是機(jī)器，太死板了，還是要有人的參與，加工出來的食品才有人的‘溫度’?！?p>　　兩人聊了一會兒，第一車精品食材便運(yùn)了回來。

　　秦天宇果斷地叫來幾個(gè)員工，打算現(xiàn)場制作幾瓶果醬出來嘗嘗味道，畢竟他到現(xiàn)在還沒吃到過精品食材經(jīng)過機(jī)器加工出來的果醬，這讓他連售賣價(jià)格都不好確定，只有味道好才能定一個(gè)好價(jià)格。

　　幾個(gè)員工麻利地取來一串拇指大的葡萄，先是人工去蒂，然后倒入一臺機(jī)器里，撒上一點(diǎn)生粉。

　　機(jī)器一頓攪拌，使生粉充分粘在葡萄表皮，隨后機(jī)器自動加入清水，又是一頓攪拌，將葡萄表皮揉搓干凈。

　　一連清洗了三遍，當(dāng)葡萄經(jīng)過一個(gè)剝皮機(jī)后，葡萄皮和果肉已經(jīng)完全分離，員工立即把葡萄皮拿去大火燒煮，得到的紫色果汁和葡萄肉一起放進(jìn)另一部電力加熱的機(jī)器。

　　員工又根據(jù)機(jī)器顯示的數(shù)字加入相應(yīng)重量的白沙糖，然后按一下加工按鍵，經(jīng)過十分鐘的沸煮，果醬已經(jīng)快好了，員工立刻向鍋中倒入米醋，直到熬至果肉軟滑，果醬濃稠，表示果醬已經(jīng)制作完成。

　　員工再次按了一下裝瓶按鍵，機(jī)器里面的果醬頓時(shí)經(jīng)過物理降溫管道，被輸送到裝瓶口，然后全自動地往每個(gè)玻璃瓶里裝入同樣重量的果醬。

　　彭力看著葡萄經(jīng)過一步步的加工，最終變成了一瓶包裝精美的葡萄果醬，不由搖了搖頭：“太粗糙了，比專業(yè)調(diào)配師制作的葡萄果醬粗糙了許多，火候只能說勉強(qiáng)及格，不過速度確實(shí)快了上百倍。”

　　秦天宇辛辛苦苦忙活了半個(gè)月，就看這些加工食品是不是像彭力所說的那么美味和神奇了。

　　如今終于到了檢驗(yàn)成品的時(shí)候，他難免有點(diǎn)患得患失，既渴望成功，又怕失敗，用有點(diǎn)顫抖的手接過員工遞過來的第一瓶果醬。

　　只見玻璃瓶側(cè)面圍了一圈廣告，首先是賊大的繁體“神廚小店”四個(gè)大字，后面跟著稍小一號的字體“精品葡萄果醬”，字體的下面則是一些精美的葡萄圖案。

　　另一面則是說明書，把用料、成份、營養(yǎng)都說了一遍，而最下面則是一行紅字。

　　產(chǎn)品特殊功效：能幫助食用者快速恢復(fù)消耗掉的腦力。