雖然煮飯只是把水加入米中，然后經(jīng)過(guò)火力烹煮至大米變熟為止。
看似簡(jiǎn)單，但是想要做出好吃的米飯，除了大米本身的產(chǎn)地與質(zhì)量不同外，其實(shí)學(xué)會(huì)淘米的技巧，同樣也能讓你煮出來(lái)的米飯，閃閃發(fā)亮，香味十足！
要知道，在高明的廚師眼里，淘米可不是一件簡(jiǎn)單的事情，其中涉及到許許多多的竅門(mén)。
彭力偷學(xué)來(lái)的二十六門(mén)手法里，就有一門(mén)淘米神技——旋風(fēng)點(diǎn)米手。
彭力首先取來(lái)木盤(pán)，在心...