經(jīng)過數(shù)小時的努力,彭力和師傅程守毅一起把那上千斤的寶石級豬肉全部處理完畢。
每一塊豬肉都是30厘米長,5厘米寬,4厘米厚,整整齊齊地堆放在一起。
又花費半小時,把這些肉條盡數(shù)放入了幾個木制器皿里,這些豬肉需要腌一個星期左右,每隔一天都要翻動一次,最后再煙熏十天時間,才算大功告成。
而程守毅昨天已經(jīng)給十位人品不錯的廚師界朋友發(fā)出了邀請,其中有三人愿意加盟彭力的神廚小...
南海邊上
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經(jīng)過數(shù)小時的努力,彭力和師傅程守毅一起把那上千斤的寶石級豬肉全部處理完畢。
每一塊豬肉都是30厘米長,5厘米寬,4厘米厚,整整齊齊地堆放在一起。
又花費半小時,把這些肉條盡數(shù)放入了幾個木制器皿里,這些豬肉需要腌一個星期左右,每隔一天都要翻動一次,最后再煙熏十天時間,才算大功告成。
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