翌日，打更的剛敲過(guò)四更天，東郊街上已亮起零星的幾座燈盞，這其中一盞便是新近才亮起的馬記茶葉鋪。屋里，吳清正打著燈做糕點(diǎn)，梁恬在一旁幫著忙，還有昨天剛來(lái)的如蘭也一起幫著忙。
喔··喔··喔··，一聲雞鳴后，又是千萬(wàn)聲雞鳴，時(shí)遠(yuǎn)時(shí)近的狗吠聲，接著是車輪在青石板上滾動(dòng)的聲音，往來(lái)熟人的談話聲，夜幕終于在晨曦中消散，東郊的街上也迎來(lái)了第一批人。
“這味道好香，是新開(kāi)的糕點(diǎn)鋪嗎？”一位路過(guò)的行人，終于在萬(wàn)千味道里問(wèn)道了這獨(dú)一份的香味。
“好像是從這馬記茶葉鋪里出來(lái)的，這是伙計(jì)吃早餐自己蒸的么？”同行的人是個(gè)眼尖嘴快的，立馬發(fā)現(xiàn)了這味道的來(lái)源。
從家里緊趕慢趕而來(lái)的肖建，看到門(mén)邊偶爾站著的行人，立馬來(lái)了精神，走上去招待，“客官，老店新招，店里換了東家，新招的廚子茶水師，走過(guò)路過(guò)，不要錯(cuò)過(guò)，這千載難逢的機(jī)會(huì)，里面去嘗嘗鮮，這糕點(diǎn)師傅的手藝，我可以保證，你聞著是怎么樣，吃著便是怎么樣?！闭f(shuō)著便把人往里面推，又招來(lái)如蘭擦桌子，上菜單。
術(shù)業(yè)有專攻，梁恬雖在浣花園時(shí)也招待過(guò)人，可也是依著茶水師的身份，招待都是已經(jīng)來(lái)了的人，自然做不到像肖建這般去街上拉客的事，本打算臉一橫便要上去，肖建趕來(lái)救了場(chǎng)，到省了自己功夫。
后廚里的熱水已經(jīng)呼呼直響，取了去堂里泡茶，嫻熟的手藝，引得喝的人直贊賞，哪怕沒(méi)有吃到糕點(diǎn)也足矣。
第一盤(pán)上來(lái)的糕點(diǎn)，便是紅豆糕，入口香糯，紅豆的清香與黏米的糯，恰到好處，雖比不得別的驚艷，到還是入了門(mén)過(guò)了關(guān)。再飲一口茶水，兩相一融合，倒是把這糕點(diǎn)比下去了。
這第二盤(pán)上來(lái)的糕點(diǎn)，為馬蹄糕，南方特有的糕點(diǎn)，是梁恬的主意，不知吳清做的不正宗，還是本身是這個(gè)味，吃入口中的人卻不是很喜歡。又飲了一口茶水，嘆了一口氣，到底還是茶水喧賓奪主了。
一旁的梁恬有些急了，這第一個(gè)進(jìn)門(mén)客官的眉頭皺成這樣，這店以后可還怎么開(kāi)，便壯了膽子，出了柜臺(tái)，抬手說(shuō)道，“小店第一次做這等生意，客官如有不滿意的地方，便說(shuō)與我聽(tīng)，還望客官不要吝嗇言辭，只當(dāng)是做個(gè)善事?！?p> 興許是運(yùn)氣好，這第一個(gè)客官便是個(gè)懂行的，將這糕點(diǎn)的如何中庸平常一一都與梁恬說(shuō)了，又夸贊了一番茶水驚艷，但與這糕點(diǎn)相比便有喧賓奪主之嫌。
梁恬將這些一一記了下來(lái)，又給這提出建議的客官免了單，便推著肖建出去攬客。雖是老店，多買了新的東西，也有一些人愿意來(lái)嘗鮮，只是比起成規(guī)模的糕點(diǎn)到底還是稀疏了一些，人最多的時(shí)候，外面棚子里也沒(méi)有滿人。
午后，人漸漸的少了起來(lái)，四人得以輪流休息一會(huì)兒，最先趴下不干的是如蘭，饒是鄉(xiāng)下的苦日子，也不像這糕點(diǎn)鋪里的連軸轉(zhuǎn)來(lái)得累人。
吳清也有些受不住，晨間準(zhǔn)備的糕點(diǎn)早已賣了個(gè)干凈，現(xiàn)做又沒(méi)有那么快，便與梁恬商量今日的便試到這兒吧。
肖建見(jiàn)此，便把棚子里的凳子都收了起來(lái)，又回到鋪?zhàn)永镎伊藗€(gè)條凳，直接躺在上面了，對(duì)后廚的吳清說(shuō)道，“哥們兒，我跟你說(shuō)，我在這里混了五年了，還沒(méi)這么累過(guò)，一個(gè)人進(jìn)貨，一個(gè)人賣茶葉，也沒(méi)見(jiàn)這么累，也是頭一次見(jiàn)店里有這么多人，這一上午的你說(shuō)賺了嗎？”
梁恬在柜臺(tái)上算盤(pán)打的劈里啪啦的，聽(tīng)到肖建這么一說(shuō)，便起了勁兒，“嘿，人多就對(duì)了，每一個(gè)來(lái)吃糕點(diǎn)的人都愿意買一斤茶葉的話，那一天就能完成一個(gè)月的量?！钡谝惶炀陀腥绱说牧?，心里怎么會(huì)不開(kāi)心。
“你想得美！上午我留意了一下，也就賣掉了十斤茶葉，才不到一個(gè)月三分之一的量，你就做你的春秋大夢(mèng)吧?！睂?duì)著梁恬，肖建向來(lái)不怎么客氣，盡管她名義上管著他，事實(shí)也仍由她管著，可就是不服氣她中途來(lái)截胡，尤其是嘴上不饒人。
吳清比如蘭早幾天來(lái)這兒，早些年又與肖建打過(guò)交道，到?jīng)]覺(jué)得怎么樣。如蘭卻有幾分不喜歡，可又因?yàn)樽约撼鮼?lái)乍到，也不敢反駁，只得岔了話題說(shuō)，“剛才許多客人都說(shuō)我們的茶分外香甜呢?！?p> “這還用說(shuō)？這可是馬家產(chǎn)的茶，雖然也有吳清這小子的糕點(diǎn)不好吃襯的。”躺著休息的肖建接話倒是十分快的。
話音未落，如蘭便慌張的說(shuō)道，“我不是這意思?！闭f(shuō)罷又使勁搖頭，明顯是顧此失彼，忽略了吳清的想法。
其他三人倒是笑了起來(lái)，不過(guò)相處了幾天，三人卻似老友一般，關(guān)系倒是十分和諧，畢竟這也許明天就會(huì)散的人，自然也不會(huì)計(jì)較許多。
正蹉跎時(shí)間時(shí)，門(mén)外卻來(lái)了人，肖建正要起身去接客，斜著眼睛看見(jiàn)了阿武，后面還跟著一個(gè)王思明，便索性不去接了，直說(shuō)了一句，“東家這幾天倒是來(lái)得挺頻繁的，可不像剛買了鋪?zhàn)幽菚?huì)兒，到了這兒也不進(jìn)門(mén)看看?！?p> 阿武自然不會(huì)容忍肖建這樣編排東家，便抬了腳將肖建從條凳上踢了下來(lái)，自己做了上去，朝著肖建說(shuō)道，“來(lái)看看你偷懶沒(méi)偷懶還不行么？”
肖建起身?yè)哿松砩系幕?，也回敬了一腳，又才坐回了條凳上，看見(jiàn)阿武手中的食盒，又開(kāi)心了起來(lái)，便來(lái)扒拉，打開(kāi)了一看，是紅燒肉，下面一層裝的是醬香鴨，再加一個(gè)素菜和一個(gè)排骨蓮藕湯，三菜一湯格外豐富，又討好的說(shuō)道，“好東家，體恤伙計(jì)的大東家，以后天天送一餐，也不枉我們這群替你賣命的伙計(jì)?！?p> 王思明本不想跟他貧嘴，聽(tīng)了這話，也有些忍不住，“那我天天送一餐飯來(lái)，不開(kāi)月銀，還是好東家么？”
肖建顧著食盒的東西，也不接話了，把桌上的條凳一一放了下來(lái)，又招呼人來(lái)吃飯，一門(mén)心思全在吃的上面。
梁恬手里還有一些賬沒(méi)有登記完，便繼續(xù)在柜臺(tái)上呆著。這倒讓王思明有些意外，撐在柜臺(tái)上瞧著梁恬記得賬，“沒(méi)想到你還會(huì)記賬?！闭f(shuō)罷又把那記賬本拿起來(lái)看，發(fā)現(xiàn)有幾處不對(duì)的地方，便指了給梁恬看。
梁恬有些意外，一沒(méi)想到王東家連這些也懂，二沒(méi)想到他會(huì)過(guò)來(lái)教自己，上午的疲勞在這一瞬間突然消失殆盡，撐著下巴，看著王東家說(shuō)道，“王東家，看不出來(lái)你人還挺好的，之前卻是我誤會(huì)你了?！?p> “誤會(huì)了什么？”
又說(shuō)出了心里話！以前也不是這逞一時(shí)嘴快的人，接連兩次在這人手上摔了跤，梁恬干脆不說(shuō)話了，接過(guò)了賬本，放在一旁就去吃飯了。“這菜真好吃?！?