在雷耶斯和兩名護衛(wèi)的幫助下,貝卡羅莉的隊伍營地上立起了一盞盞神奇的路燈,忙碌的身影在夜色下柔和的燈光中川流不息。
另一邊高湯正在指導著阿爾弗雷多和奧斯卡,還有十來個懂得廚藝的男女烹飪最后一道菜式;
“大家看好啦,其實這最后一道菜式很簡單的,油淋雞其實注意幾個要點很容易就能做好;首先這些雞事先是處理過的,在鍋里煮至六分熟的樣子,撈起瀝干備用?!?p> 高湯伸手拿起一只雞,示意眾人也可以拿起一只雞看看,他指著赤果果的雞繼續(xù)講;
“這里和這里,雞脖子到雞胸這個位置開口,雞屁股下這個位置也開口,內臟從這個位置掏出,清洗干凈,如果想讓雞皮吃起來有脆脆的感覺,可以用鹽水幾遍。接下來我開始做油淋雞了,大家請注意!”
高湯把一只雞掛在了早就準備的架子上,架子下方是已經油溫已經達到七成熱的有過,他一邊用鍋燒舀起熱油不斷地淋到那只雞的身上。
“油淋雞,顧名思義就是有熱油不斷淋在雞的身上,通過熱油將雞肉燙熟,這里需要注意的是要用熱油從雞胸上這個口子澆入,讓雞的內部也能熟透。這是比較傳統(tǒng)的做法,今天比較趕時間所以我們可以選用另一種方法,直接把雞放入油鍋里炸,這個對火候和眼力的把握比較側重!”
說話間這一只油淋雞已經制作完成,高湯把烹飪好的油淋雞推到桿子一邊瀝油,拿起第二只雞放入了油鍋里,發(fā)出一陣嗤嗤的聲音。
“油溫合適的話,生雞入鍋一般大概在十分鐘的樣子就可以了,具體的時間看雞的大小而上下浮動,至于這種事先煮至六分熟的半成品,只要需要五六分鐘就可以出鍋了!”
高湯說完把鍋勺交給阿爾弗雷多,舉起雙手拍了兩下,掃視了一圈大聲說道。
“現(xiàn)在,你們各自輪流練練手吧!未來的日子里,這一百多好人的伙食可是要交給你們咯!”
悄悄出現(xiàn)在身后的貝卡羅莉擺了擺手,讓那些準備行禮的人繼續(xù),她站到了高湯的身旁輕輕地說道;
“高湯,他們應該沒問題吧?”
“挺好的,沒什么大問題,至少有了這些人,以后做飯就省事了?!备邷p輕松了一口氣,至少以后不用浪費時間在做大鍋飯上了。
“你這個人呀,就會偷懶!”貝卡羅莉抿嘴一笑。
“沒辦法,懶癌末期,沒得治了。”嘴角微微翹起,高湯朝著小店走去,貝卡羅莉看來一眼忙著做飯的十多號人,轉身也跟了上去。
當他們再出來的時候,晚飯已經準備就緒,高湯吩咐奧斯卡帶著四名護衛(wèi)喊來一些人,把一件件冰鎮(zhèn)啤酒搬到營地里去,這么長時間的趕路大伙兒都辛苦了,今晚就好好放松一下。
他隨著貝卡羅莉隨后來到了營地外,就聽到一陣陣歡呼的聲音,仔細一聽才發(fā)現(xiàn)歐胖子帶著愛麗絲等人似乎都在里面,兩人相視一笑走到營地里。
歐胖子正拿著那三大鍋燜豬腳、兩鍋番茄燒鯉魚、兩大鍋山地蘑菇湯,還有一大桶切好的油淋雞和小菜自賣自夸,那因為來回走動而顫動的‘肌肉’似乎很有橫向發(fā)展的趨勢,他每揭開一個鍋蓋就會釋放一個風系小魔法把香味吹向眾人,然后人群中就會爆發(fā)出一陣驚呼。
“胖子,別丟人了,準備開飯了!”高湯捂著額頭朝歐胖子喊了一句。
“嗨,高湯,貝卡羅莉!來,你們來說兩句唄?!睔W胖子回頭一看,趕緊招了招手。
“一邊打飯一邊說吧!”高湯向貝卡羅莉點點頭,走到了營地中間,他先是環(huán)視了一周,然后大聲說道。
“大家拿好自己的碗,先去排隊打好飯,再到這里排隊打菜,我保證每個人都有魚有肉,廢話不多說了,趕緊去吧!”
人群里發(fā)出一陣歡呼,大伙兒各自回帳篷里拿碗排隊打飯去了,歐胖子腳步輕快地來到高湯跟前,油光可見的大手里居然拿著一個雞腿。
“胖子,你這家伙又偷吃了!”看到雞腿的高湯一臉鄙夷,這貨到哪都能拿著吃的。
“嗨,不就一個雞腿么,小氣!”說著張嘴一啃,小半個雞腿就沒有了。
“跟哥打菜去,小孩老人婦女多打點肉!那個,貝卡羅莉,我去幫忙打菜了,要是餓了就去吃飯吧!”高湯回頭看了劍師妹子一眼,聲音都變的柔和許多。
“我也去吧,我可以幫阿爾弗雷多打湯!”貝卡羅莉嘴上說著腳下一發(fā)力就跟上了高湯他們。
一百多好人在十個大桶前排起了長隊,手里端著自己的大碗,抽動的鼻子貪婪地嗅著彌漫在空氣中的香味,每個人的眼睛里都有一種期待。
“哈,這位大嬸,你這點飯吃的飽嗎?給你多打點肉吧!”高湯發(fā)現(xiàn)他面前的一位大嬸飯打的有點少,就給了她兩勺豬腳,然后淋上小半勺湯汁。
“謝謝這位先生,太感謝了!”大嬸嘴里不停地說著謝謝,拉著身邊一個七八歲的孩子準備去下一個大桶。
“哎,大嬸,你等一下!”看在眼里的高湯突然大喊一聲,叫住了那位帶孩子的大嬸,這一聲卻嚇到了她。
“啊,先生,對不起對不起,這是我唯一的孩子,請你行行好別趕走他,他還很小……”
“不是,你帶著孩子怎么才打這么點飯?來,拿著這個吧!”高湯遞給那個孩子半碗豬腳,他也是才發(fā)現(xiàn)這位大嬸居然打算和她的孩子吃那么一碗飯。
“孩子,快謝謝這位先生!”大嬸按著孩子的腦袋鞠著躬,眼眶中閃著淚光嘴里不停說著謝謝。
“以后這個碗就是你的咯,吃不飽自己去打飯再回來添菜,去吧!”高湯擺擺手囑咐了一句,讓大嬸帶著孩子趕緊去吃飯,接下來的時間里他默默地打著菜沒有再說一句話。
“高湯,你沒事吧!”歐胖子端著一大碗淋了湯汁的豬腳飯,學著高湯的樣子蹲在地上。
“歐陸,他們一直都是這樣的嗎?從沒有吃飽過……”給自己刨了一口飯,高湯看著那些大口大口吃著飯的平民和工匠,每個人的臉上都洋溢著一種能吃飽飯的幸福。
歐胖子有些愕然,他忘記了刨飯,因為這是高湯第一次喊他的名字,突然升起了一種嚴肅的氣氛,回過神的他有些能理解高湯的心情。
“高湯,這些人應該是臨時從那些貴族手里招來的,貝卡羅莉應該也費了一些功夫,也幸虧是她,否則怎么會讓孤兒寡母的一起來,那邊還有好幾戶一家子,老老小小的!在貴族的眼里,這些平民和奴隸沒有分別,只是有沒有打上烙印而已?!?p> 好像被傳染了一般,歐胖子竟然也有些感傷,默默地刨著碗里的飯,不知道什么時候貝卡羅莉帶著愛麗絲也蹲到了這里,雷耶斯他們也都圍了過來。
“高湯哥哥,他們都說你做的菜好好吃,好香的呢!”愛麗絲臉上強拉起一個笑容,說著安慰的話。
“高湯,這種階級關系安德魯大帝也曾想過去改變,但是太難了!”貝卡羅莉突然開口說道,
“好了,不說這些了,大家吃的開心就好,他們能喜歡我烹飪的食物,是我的榮幸!”高湯扒拉扒拉刨完碗里的飯,看著圍過來的眾人,笑著說道。
“至少以后在這片土地上,他們都會吃飽!吃好!吃的幸福!”沉默片刻,高湯突然語氣堅定地說了一句話。
歐胖子有些驚訝地望著他,目光中也多了一絲堅定;雷耶斯等人則是悄悄點了點頭,不知道在想些什么。
貝卡羅莉的眼神里滿是欣賞,似乎還糾纏著一些別的情緒,倒是愛麗絲滿眼的小星星,對某人崇拜的不得了。
“那個,我還能再打點那個魚嗎?我的孩子很喜歡。”一個突然的聲音打破了聚焦在某人身上的目光,高湯回神一看發(fā)現(xiàn)是剛才那位大嬸帶著她的孩子,唯唯諾諾低著頭不敢看向他。
“喔,當然可以,喜歡的話多吃點!”給了牛頭人一個眼神,奧斯卡起身拿著勺子給大嬸碗里來了兩勺番茄燒鯉魚。
“謝謝……”低著頭一直說著謝謝,讓人覺得有些心酸,這就是帝國的平民嗎?
“哎,那個小孩!你為什么會喜歡這個番茄燒鯉魚,我覺得燜豬腳和油淋雞很好吃啊!”愛麗絲在為她喜歡的豬腳和雞憤憤不平,卻沒想有些嚇到了母子倆。
“愛麗絲,注意你的言行!”貝卡羅莉見狀臉色就變了,沉聲低喝了一句。
“哦,殿下,沒事的!”大嬸低著頭,安撫了一下自己的孩子讓他回愛麗絲的話。
“殿下,因為,因為那個有種家的味道,吃下去能感覺到食物里帶著家的溫暖?!蹦呛⒆虞p輕地說了一句。
是啊,這是家的味道!
因為思念才會選擇做了這道菜,高湯似乎有些明了。