兩家酒樓都在同一條街上,顧笙笙想了想,還是打算去佳味軒。
這佳味軒有三層,看裝飾倒也不俗。
二人進門,就有個年約十五六的店小二來招呼了,“二位客官吃點什么?”對兄妹倆打滿補丁的裝扮仿佛沒瞧見一般,熱情依舊。
“小兄弟好,我們想找一下你們掌柜的,你看能幫我們通傳一下嗎?”
“你們有什么事嗎?”小伙計不解地問。
“您幫我們通傳就好了,我們有事找他?!鳖櫧h(yuǎn)禮貌地拱手。
小伙計看著二人雖衣著樸素,言行舉止卻不失禮貌,一看就是家教極好的人,索性也就不問,只說了句“你們倆等一下,我去找掌柜的?!本团芰?。
沒過多久,一個穿著身著藏青色長衫的中年男子就著伙計出來了。
“我便是佳味軒的掌柜林某,不知二位找林某有何事?”
顧笙笙正色說道:“掌柜的,我們兄妹二人來,是想找您合作的,不知能不能詳談?”
“合作?”掌柜不解,“姑娘說來聽聽?!?p> 顧笙笙把籃子打開,籃子里棠梨花的香味讓掌柜的也覺得新奇,但卻不解其意,“這花和姑娘所說的合作有何關(guān)系?”
“掌柜的能否借小女廚房一用,小女做出一道菜您就明白了。”
這時掌柜的算是了解了,原來是來賣方子的呢,可看這小姑娘不過八九歲,她來這兒怕是要失了這機會了。
掌柜剛想拒絕,顧笙笙仿佛也料定了一般,緩緩說道:“這聞香樓與佳味軒從前確實是平分秋色,可不知為何,這幾年你們佳味軒似乎是有些心有余而力不足了,小女能不能做到,掌柜一測便知,掌柜若不肯賭這一回,小女也不強求?!闭f完,似乎也不打算留下。
“大哥,我們走吧。”
“姑娘留步,今日恰好我們少東家也在,姑娘不妨在雅間稍作休息,待我去請示了少東家,再來回復(fù)你。”
顧笙笙點頭同意,兄妹二人在小伙計的帶領(lǐng)下到了一間房里喝茶。
這茶可不怎么好喝,顧笙笙前世家中就是種茶的,耳濡目染下自然分得清茶的好壞。
“笙笙,你有把握嗎?”顧江遠(yuǎn)還是覺得心里慌張得很。
“大哥放心吧,沒有把握的事情我不做,你相信我?!?p> 不知為何,顧江遠(yuǎn)聽見這話,心里竟慢慢地平靜下來。
說來也慚愧,自己明明比妹妹長幾歲,但現(xiàn)在看來,妹妹似乎比自己沉穩(wěn)有主見多了。
約過了一刻鐘,門外傳來腳步聲,是掌柜來了。
“姑娘請跟我來?!庇址愿佬』镉嬋ザ它c心過來,“這位公子先在此喝茶,不必?fù)?dān)心你妹妹?!?p> 顧江遠(yuǎn)頷首,慢條斯理地喝著茶,顧笙笙則提著籃子一起來到了廚房。
顧笙笙心里想著,這酒樓的廚房就是大,比他們一個院子都大好多呢。
“這里的調(diào)料和菜品姑娘可以隨意使用?!?p> 顧笙笙點頭,然后開始忙碌。
先做個梨花粥,今日的粥可不是家里那么清淡的粥,這回的粥她放入了桂圓蓮子和紅棗,最后才放入棠梨花的。
她打算再做一個梨花炸排骨:排骨洗凈在清水中浸泡十分鐘過血水,熱油翻炒姜蒜,爆香后放入排骨,加糖炒出糖色后加清水,放入棠梨花,小火燜煮收汁即可。這道菜還是她前世搗鼓吃食時吃桂花排骨自己想出來的呢,天下僅此一份。
眼看粥還沒好,索性就另做了一個番茄豆腐魚和麻辣蝦的香鍋。
掌柜進來的時候,頓時感覺廚房菜香濃郁,令人食欲大增。于是吩咐人送了一份到少東家屋里,這才開始品嘗起顧笙笙做的菜。
梨花粥軟糯香甜;梨花排骨清香的梨花味道夾雜著排骨的肉香美味至極;番茄豆腐鮮嫩入味;最后一個麻辣香鍋麻辣至極,讓人胃口大開。
另一邊的雅間里,酒足飯飽,三個年輕男子吃得肚子都圓了不少,絲毫看不出平日里養(yǎng)尊處優(yōu)的公子哥兒樣,倒像是餓了幾個月的餓狼一般。
飯桌上擺著的三四個菜早已被空碗取代。
“我說林大少,你這兒的廚子什么時候廚藝這么好了?”說話的是這清遠(yuǎn)縣宋家的三公子宋子明。
“就是,莫非對我們幾個好友還藏私?”劉家四公子劉思賢也搭腔。
林瑞陽苦笑一聲,“哪是我家廚子啊,剛剛林叔上來說有個廚子想來賣方子,估計就是那廚子做出來的吧!”
又看了看桌上的狼藉,笑罵:“話說你們倆雖然不得家里t寵愛,但平日里這吃食也不曾克扣與你們吧,今日怎的胃口這么好,活像個難民似的?!?p> 這話一出可就惹了眾怒了,“誰說的我們倆不得寵愛了,你以為誰家都像你一樣是家里獨子啊,我們倆這家里姨娘庶子庶女都快成堆了,父親能記得有我這么個兒子都是燒高香了?!?p> “哈哈哈……”
另一邊,林掌柜吃完了飯菜,意猶未盡地咽了咽口水。問道:“姑娘這方子打算賣多少?”
顧笙笙看了掌柜一眼,又看向大哥,自己又不是這個時代的人,哪里知道能賣多少錢?
顧江遠(yuǎn)失笑,自家妹妹哪里學(xué)來的這廚藝,竟也能讓大酒樓看上。替妹妹開口,“掌柜的看能給多少?”
這是又把問題拋給了掌柜。
“我叫林文,不如二位就叫我林叔吧,這菜我們少東家也覺得不錯、我也就不誆你們了,這幾道菜方,十兩銀子,往后你們的棠梨花我們也按你們在集市上的價格收了,有多少收多少,二位決定如何?”
十兩銀子?顧笙笙在心里都樂開了花,面上卻不顯,又看了自家哥哥,見哥哥也微微頷首,也就同意了。
見兄妹二人沒有反對,又考慮兄妹二人拿著那么大數(shù)額的銀子可能不太安全,換了些碎銀給他們,二人才拿著錢袋走出了酒樓,前往集市。
到了集市,自家的棠梨花已經(jīng)賣完了,二人收收東西,跟江嬸說了以后都不來賣棠梨花了,又跟江嬸道了別。
買了包霜霜愛吃的桂花糕,兄妹倆才慢悠悠回了村子。
此時還未過未時,顧霜霜此時正鼓著臉生氣地在菜地里數(shù)螞蟻。
大哥大姐這又是不要我了嗎?去了兩次集市都沒有帶自己,肯定是去偷吃東西了。
哼!哥哥姐姐真壞。
顧江遠(yuǎn)和笙笙回來看見霜霜這模樣,知道霜霜這是生氣了呢。
顧笙笙也不去哄,抬手捻起一塊桂花糕,咬了一口,“這可是給我家霜霜買的呢,她不吃我只能自己吃了。好香??!”
正主還在數(shù)螞蟻,哼,我才不吃呢,我生氣!
“哇,比糖水還甜呢?!北砬橛痔兆碛珠_心。
看笙笙夸張的表情就知道是在逗小妹呢,顧江遠(yuǎn)眼角染上了笑意,還是喜歡自家妹妹現(xiàn)在的樣子,像是個無憂無慮的小孩子。
不過說來,笙笙才十歲,也確實是個小孩子。
這邊小霜霜聽姐姐的話,頓時覺得數(shù)螞蟻一點也不好玩了,屁顛屁顛跑過去,“姐姐你給我吃一口,我就不生氣了?!?p> 哈哈哈哈哈,這小屁孩真的太可愛了。
顧笙笙摸著小屁孩的頭,又看了看大哥想笑又假裝正經(jīng)的樣子。小手拿了一塊桂花糕,喂給大哥。
要說來哥哥也才十三歲呢,也是個半大小子。