第四十八章 宴席

　　集訓(xùn)最后一天。

　　陳思與畢業(yè)生們匯聚在了一起。

　　當(dāng)然不是為了安排什么恐怖的試煉。

　　而是要準(zhǔn)備這次住宿研修的福利——這些知名的料理人將為幸存下來(lái)的學(xué)員們提供宴席。

　　這是一場(chǎng)盛會(huì)，除了世界級(jí)的料理大賽，想要聚集如此數(shù)量的擅長(zhǎng)各種菜系的優(yōu)秀料理人，幾乎是無(wú)法想象的。

　　不過，這里是遠(yuǎn)月學(xué)園，是一年一度的住宿研修，所以才有這樣的機(jī)會(huì)。

　　通過的學(xué)員，能夠品嘗這樣的料理宴席，絕對(duì)算得上獨(dú)一無(wú)二的勝利獎(jiǎng)賞了。

　　陳思負(fù)責(zé)準(zhǔn)備宴席的中式料理，四宮小次郎負(fù)責(zé)法式料理，水原冬美負(fù)責(zé)意大利料理，其他畢業(yè)生也是各展所長(zhǎng)。

　　值得一說的是鄰近陳思料理臺(tái)的人是水原冬美這個(gè)三無(wú)少女。

　　她現(xiàn)在正在安靜地為料理做準(zhǔn)備。

　　霓虹餐廳沒有明確的分類方法，但在意大利，餐廳是以等級(jí)分類的。

　　從開胃前菜開始到甜點(diǎn)為止餐單講究的高級(jí)餐廳——餐館。

　　偏向酒屋營(yíng)業(yè)的——意大利小酒館。

　　經(jīng)營(yíng)風(fēng)味家庭料理的——意式小食堂。

　　提供成品餐食的簡(jiǎn)易食堂——大眾餐館。

　　披薩店、意大利面店等專門店，還有單獨(dú)的酒吧、咖啡館。

　　水原冬美經(jīng)營(yíng)的是意大利高級(jí)餐廳“Ristorante F”，所以菜單也應(yīng)當(dāng)是中規(guī)中矩的。

　　首先是沙拉、醋腌或烘煎蛋的開胃前菜。

　　然后，第一道菜一般是意大利面、燉飯、湯品、比薩任選一樣。

　　第二道菜是以魚或肉煮成的主菜。

　　接著是搭配主菜食用的可挑選的配菜。

　　最后是起司或點(diǎn)心。

　　當(dāng)然因?yàn)槲闯赡耆瞬荒茱嬀?，所以肯定?huì)去掉餐前酒、餐后酒。

　　陳思仔細(xì)觀察水原冬美準(zhǔn)備的食材后，猜測(cè)她的料理基本和自己剛剛猜想得一樣。

　　之所以，如此認(rèn)真研究對(duì)方的料理，是因?yàn)殛愃急旧頉]有制作成套宴席的經(jīng)驗(yàn)，想看看能否從水原冬美處吸取些經(jīng)驗(yàn)。

　　中式宴席菜單一般分三步：酒水涼菜、熱菜大菜、面點(diǎn)主食配上湯類。

　　味型搭配需要合理、豐富，做法要有層次，當(dāng)然一定要營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　對(duì)于陳思，這是一項(xiàng)挑戰(zhàn)，也可以順便整理一下自己已掌握的菜品。

　　“你還沒有開始嗎？宴席的時(shí)間可不會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)人而推遲。”

　　四宮看到陳思還在思考菜品，可能是出于關(guān)心，對(duì)陳思提醒道。

　　不過，因?yàn)樾愿裨?，出口就是帶著諷刺意味的話語(yǔ)。

　　看著面前的粉毛四眼仔，陳思有些莫名其妙，你這家伙是不會(huì)說話嗎？

　　“哦，四宮主廚是想較量一下，為之前的食戟畫上圓滿的句號(hào)嗎？”

　　“或者是說，曾經(jīng)的遠(yuǎn)月一席想嘗嘗敗北的滋味？”

　　四宮這種不服輸?shù)娜?，?dāng)然是一點(diǎn)就炸：“哼~我倒想看看你有多少實(shí)力?！?p>　　本來(lái)有些感念之前的人情，想要幫幫陳思。

　　沒想到直接又懟上了，不過話說回來(lái)，四宮也對(duì)陳思很好奇，沒有拒絕這種簡(jiǎn)單的比試。

　　“那么一會(huì)兒要拜托水原主廚，負(fù)責(zé)品嘗一下，我與四宮主廚誰(shuí)的料理更好?！标愃己退膶m一起轉(zhuǎn)頭向另一邊料理臺(tái)旁的水原冬美說道。

　　水原冬美，在一旁有些懵。

　　這兩個(gè)人的關(guān)系這么好？四宮這人性格比較冷，本來(lái)就沒什么朋友，在從遠(yuǎn)月畢業(yè)后更是直接前往了法國(guó)。

　　從哪里新交的中華朋友？

　　沒錯(cuò)，在水原冬美心中，四宮這種別扭性格的人，經(jīng)常與誰(shuí)吵鬧，那就意味著他和誰(shuí)的關(guān)系比較好。

　　四宮的這種奇葩之處，也就日向子、水原冬美這幾個(gè)和他在遠(yuǎn)月相熟的人清楚。

　　不過，雖然感到十分驚訝，水原冬美卻沒有表現(xiàn)出來(lái)，仍舊是一副沒有任何表情的樣子。

　　“不要，我為什么要負(fù)責(zé)這么麻煩的事情？”

　　被拒絕的兩人，看了看面具人水原冬美，也沒什么好辦法，最后互相嘲諷了幾句，又返回了各自料理臺(tái)。

　　經(jīng)過這場(chǎng)莫名其妙之后，陳思也開始專心料理，首先拿出的食材就令水原冬美疑惑不已。

　　之后，陳思又在她面前賣弄起神乎其技的刀工，讓她更是對(duì)其感到好奇，有些后悔沒有答應(yīng)之前四宮與陳思的請(qǐng)求，感覺自己可能錯(cuò)過了好吃的料理。

　　酒店大廳

　　堂島銀站在講臺(tái)中央，向匯集起來(lái)的學(xué)生們做著演講。

　　“目前已經(jīng)有３５２名學(xué)員脫隊(duì)，剩下的人數(shù)是——６２８名。雖然看似殘酷，但這就是廚師這個(gè)職業(yè)的縮影，要以廚師的身份生存下去，就必須具備應(yīng)對(duì)各種突發(fā)狀況和與之相應(yīng)的能力和心理準(zhǔn)備。

　　“這次的住宿研修就是希望能在這方面鍛煉你們。”

　　“作為廚師生存下去，就等于孤獨(dú)的一個(gè)人在狂風(fēng)漂泊的荒野獨(dú)自徘徊，越是不斷地追求極致，腳步越是艱難，希望你們不要忘記在遠(yuǎn)月這個(gè)地方，有一群和你們?cè)谕黄囊傲粝伦阚E的伙伴們，而這個(gè)事實(shí)將鼓勵(lì)不久之后即將獨(dú)自踏上征途的你們?！?p>　　“最后，衷心期盼諸位，食運(yùn)昌??！”

　　“通告諸位幸存至今的628名學(xué)生們，恭喜你們通過集訓(xùn)的所有課題！”

　　學(xué)員們完成今天下午的考核后，被酒店的喇叭聲召集在一起后，一直惴惴不安。

　　生怕堂島學(xué)長(zhǎng)突然又搞出奇葩試煉，不過隨著演講接近尾聲，他們終于意識(shí)到考核已經(jīng)結(jié)束。

　　堂島銀看著歡呼的學(xué)員們，繼續(xù)說道：“請(qǐng)迎接這最后一項(xiàng)環(huán)節(jié)——”

　　“由畢業(yè)生與講師們的菜品組成的全套饗宴?！?p>　　“好了……諸位入席吧?！?p>　　學(xué)員們聽到這樣的消息喜極而泣：“太棒了…終于熬到了這一天！”

　　“太夸張了！這是全世界只有我們才能享受到的宴席啊?！?